雙波長(zhǎng)法測(cè)定玉米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量

婁瑞潁

我用淀粉標(biāo)準(zhǔn)品掃出的光譜很平，直連淀粉標(biāo)準(zhǔn)品(20ug/ml）在606nm 處的吸收強(qiáng)度只有0.24 ,支鏈淀粉（50ug/ml）在535nm處的吸收只有0.12。找到的測(cè)定波長(zhǎng)和參比波長(zhǎng)處的吸光度差值很小，是小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù)，看文獻(xiàn)都是一位小數(shù)的。最后測(cè)出的玉米里的支鏈淀粉的量比直連的少。哪位知道我的原因出在哪里嗎？謝謝了。我找的測(cè)定波長(zhǎng)和參比波長(zhǎng)的點(diǎn)應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的，溶液的配制也是參照多篇文獻(xiàn)的，應(yīng)該都沒(méi)問(wèn)題。

嘉康牧業(yè)

溶液的配制以一本比較權(quán)威的書為準(zhǔn)再試一試

liamou

現(xiàn)在是要檢測(cè)飼料里面的直連和支鏈淀粉嗎？他們之間的比例是多少才是比較合適呢？！我好像聽(tīng)過(guò)是3:7。

婁瑞潁

我查的直連淀粉含量大約為20_25%,支鏈約65%—81%。