【請教】關(guān)于膨化玉米的問題

sangtics

1.近期進(jìn)了一批膨化玉米，過篩發(fā)現(xiàn)有少量的“玉米碴子”這正常嗎？
2.膨化玉米的糊化度與膨化玉米的體積有什么關(guān)系？
3.是不是膨化玉米體積相對小時(shí)膨化玉米的糊化度就低？糊化度低就會(huì)有未膨化的玉米碴子？
4.生產(chǎn)皮毛動(dòng)物使用的膨化玉米質(zhì)量怎么控制？

風(fēng)波

好問題，我也想知道，敬待高人

蘇曉

膨化玉米體積相對小時(shí)膨化玉米的糊化度就低，糊化度低是因?yàn)橛械矸垲w粒未膨化破裂的熟化玉米碴子。

陽光綠茶008

玉米碴子??是不是很小的玉米顆粒呀,也就是膨化過程后未變化的玉米

dlswjl

我們公司也收過這類玉米，玉米渣子就是所謂的碎玉米，全都是破碎粒。玉米皮比較多。如果用在飼料當(dāng)中也可以用，比例越小越好

zhou112

大家說說驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)嘛

zqf823

還是自己要有標(biāo)準(zhǔn)才好

bora043

同意2樓的說法！

yangchengban

首先看膨化玉米的用途，如果是貉狐料建議采購時(shí)容重控制在200-300之間，水分6%以下，原則上不允許有未膨化的生茬，感觀蓬松，微黃，入口即化，淀粉糊化度95%以上。
如果是做復(fù)合磷脂粉用，容重控在100-200之間，水分4%以下，淀粉糊化度達(dá)到99%以上。
乳豬料用，通常廠家采購標(biāo)準(zhǔn)控制在容重300-380，水分8%左右，也有個(gè)別廠家控制在270-290之間，原則上350以上允許膨化玉米粉會(huì)有部分生茬，但最好要求外觀顏色均勻，口感不能有苦味，顏色略黃為好。
至于膨化豆粕，目前一些大型糧油廠（益海嘉里）在浸油前已經(jīng)過膨化（膨脹）大約溫度在115度上下，原則上沒有必要再次膨化，檢測標(biāo)準(zhǔn)多以尿素酶活性鑒定。

劍影像

學(xué)習(xí)了  我們公司也用膨化玉米