蛋白質(zhì)的營養(yǎng)--不同動物不同階段的消化能力、利用效率、經(jīng)濟(jì)意義

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2010-5-12 10:34:02

本帖最后由山中的漫游者于 2011-4-26 11:22 編輯

高效利用蛋白質(zhì)的生理階段：

幼齡動物
母親
體組織中蛋白質(zhì)含量高的動物

蛋白質(zhì)在不同階段的消化率：

幼齡階段，很差
母豬：很強(qiáng)
魚：同步吸收最關(guān)鍵，消化到小肽為止

qzga0773 · 發(fā)表于 2010-5-23 02:27:47

博士,如果可以更深入的從生理去解說,受益不可估摸

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2010-5-30 17:56:53

本帖最后由山中的漫游者于 2011-4-26 11:24 編輯

任何動物的幼齡階段，都可以快速沉積蛋白質(zhì)，因此獲得更大的日增重和更好的飼料效率。

更關(guān)鍵的，早期沉積的蛋白質(zhì)，基本是后期生理發(fā)育必需的肌體組織結(jié)構(gòu)成分，比如腸道蛋白質(zhì)，比如肝臟，比如心肌。這也就是臨床上觀察到的早期生長快速的動物，全程生產(chǎn)性能總是很超卓表現(xiàn)的根本原因。

問題是，這個(gè)階段，他們還處在胚胎后發(fā)育時(shí)期（靠乳汁（哺乳動物）和卵黃（禽類）來提供能量和蛋白質(zhì)），他們的腸道消化吸收能力還不夠好。

這時(shí)候，要么優(yōu)選優(yōu)質(zhì)的飼料原料，有關(guān)論述在幾個(gè)帖子里面都零散的談?wù)摰?，大家可以在本專區(qū)里面看到；要么，在體外對蛋白質(zhì)進(jìn)行預(yù)處理，包括目前很有商業(yè)價(jià)值的生物工程技術(shù)：酶解和發(fā)酵。

從這一階段的動物生理看，這一階段的優(yōu)質(zhì)蛋白原料，其價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其價(jià)格

zhou7550 · 發(fā)表于 2011-4-26 11:49:14

我正在理解乳豬腸道也就是30公斤前的腸道接收什么樣蛋白，乳仔豬28日齡才開始具備消化植物蛋白源能力，而且比較弱，是不是還是要從怎樣改善仔豬剛斷奶事應(yīng)激造成腸道絨毛萎縮開始研究，研究適合仔豬接收的蛋白源，還是要從目前這個(gè)具體情況出發(fā)，熟化、發(fā)酵、酶解、膨化等去除抗?fàn)I養(yǎng)因子對腸道的影響出發(fā)，就在昨天聽過了一個(gè)特大型養(yǎng)豬場技術(shù)的朋友說，在斷奶前，乳豬才是教槽料很低不到100g(或許沒有統(tǒng)計(jì)知識感官數(shù)據(jù))。有在飼料教槽料和保育料的意義。

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2011-4-26 15:01:08

一定要累計(jì)采食600克/頭，才能斷奶，不然死得很慘

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2011-4-27 13:44:14

本帖最后由山中的漫游者于 2011-4-27 13:46 編輯

對圍產(chǎn)期和母豬和哺乳期乳豬而言，最好的蛋白原料，肯定是豬血漿蛋白粉了。

因?yàn)檠獫{中，除了70%多的蛋白質(zhì)含量之外，還有很多類激素物質(zhì)--比如前列腺素前體之類，他們具備很多活性功能。

而這些蛋白質(zhì)，出除了大分子免疫球蛋白和纖維蛋白原之外，基本是水溶性的小肽---關(guān)鍵的，這是豬們自己制造的，他們知道自己的需要（自然進(jìn)化數(shù)億年的沉淀），這些小肽，很多具備某些特定功能，到現(xiàn)在還不為我們知道。

因此圍產(chǎn)期的母豬，急需要調(diào)整體能體況和產(chǎn)后恢復(fù)，用量0.5%的血漿蛋白粉，效果就十分明顯。

哺乳期的乳豬，用量要達(dá)到至少4%，才效果明顯----因?yàn)樗麄兂燥暳咸倭恕?br />