魚粉分類等級（收藏）

布丁

魚粉分類等級的基本指標

秘魯魚粉	特級	日本級	熱空氣級	臺灣級	泰國級	標準蒸氣	普通直火
蛋白質(zhì) %min	68	68	66/67	67	66	65	64/65
脂肪%max	10	10	10	10	12	12	12
水分 %max	10	10	10	10	10	10	10
沙和鹽 %max	4	4	4	5	5	5	5
灰份 %max	16	16	16	17	17	17	17
砂 %max	1	1	1	2	2	2	2
魚粉鮮度TVBN Mg/100g	100	120	120	120	150	--	--
游離脂肪酸FFA %max	7.5	10	10	10	10	--	--
組胺 ppmmax	500	1000	1000	--	--	--	--

zhaoyuyong

已收藏

zhaoyuyong 于 2010-5-13 15:04 補充以下內(nèi)容

組胺很多公司都沒檢查的

qw4137

這是按什么標準分的類？不全面吧

jiangjianhua

參考下
沒什么大的標準

fly803803

市場報價很多貌似都是按這樣的級別分類來報價的

布丁

回復 3# qw4137 這個級別分類是魚粉行業(yè)內(nèi)大都認可的，主要的分類依據(jù)是按照蛋白和組胺，因為好多公司都是按照級別來報價，所以就整理了一下，可能不是很科學，但是是行業(yè)內(nèi)默認的一個標準

布丁 于 2010-5-13 16:05 補充以下內(nèi)容

回復 2# zhaoyuyong 是的，正常情況下SGS檢測報告都會有標注的，我們公司會抽檢

布丁 于 2010-5-13 16:13 補充以下內(nèi)容

回復 5# fly803803 是的，行業(yè)內(nèi)很普遍

她鄉(xiāng)石屋

我們檢測的指標比你列出來的多還幾項

jackiegood

我們廠子的魚粉生產(chǎn)上一般監(jiān)控的 就 蛋白 水分 tvbn 和 脂肪四項。
具體到化驗的指標可能會多出 鹽分 砂分 酸價 灰分  對于要求較高的客戶 會多出微生物檢測 （大腸桿菌 沙門氏菌）

jackiegood

另外感覺樓主發(fā)的數(shù)據(jù)實際上要求太高。從國內(nèi)魚粉生產(chǎn)的程度看來，很難達到這種標準。
以我們公司生產(chǎn)的魚粉為例 粗蛋白在63-65   水分在6-8   vbn130-150   脂肪在10-12
而且 在 蛋白較高的情況下 產(chǎn)出比例較低 不利于公司的效益。

shaopeng_wei

同意9樓觀點
很一般的分類方法