魚(yú)粉分類等級(jí)（收藏）

布丁

魚(yú)粉分類等級(jí)的基本指標(biāo)

秘魯魚(yú)粉	特級(jí)	日本級(jí)	熱空氣級(jí)	臺(tái)灣級(jí)	泰國(guó)級(jí)	標(biāo)準(zhǔn)蒸氣	普通直火
蛋白質(zhì) %min	68	68	66/67	67	66	65	64/65
脂肪%max	10	10	10	10	12	12	12
水分 %max	10	10	10	10	10	10	10
沙和鹽 %max	4	4	4	5	5	5	5
灰份 %max	16	16	16	17	17	17	17
砂 %max	1	1	1	2	2	2	2
魚(yú)粉鮮度TVBN Mg/100g	100	120	120	120	150	--	--
游離脂肪酸FFA %max	7.5	10	10	10	10	--	--
組胺 ppmmax	500	1000	1000	--	--	--	--

zhaoyuyong

已收藏

zhaoyuyong 于 2010-5-13 15:04 補(bǔ)充以下內(nèi)容

組胺很多公司都沒(méi)檢查的

qw4137

這是按什么標(biāo)準(zhǔn)分的類？不全面吧

jiangjianhua

參考下
沒(méi)什么大的標(biāo)準(zhǔn)

fly803803

市場(chǎng)報(bào)價(jià)很多貌似都是按這樣的級(jí)別分類來(lái)報(bào)價(jià)的

布丁

回復(fù) 3# qw4137 這個(gè)級(jí)別分類是魚(yú)粉行業(yè)內(nèi)大都認(rèn)可的，主要的分類依據(jù)是按照蛋白和組胺，因?yàn)楹枚喙径际前凑占?jí)別來(lái)報(bào)價(jià)，所以就整理了一下，可能不是很科學(xué)，但是是行業(yè)內(nèi)默認(rèn)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

布丁 于 2010-5-13 16:05 補(bǔ)充以下內(nèi)容

回復(fù) 2# zhaoyuyong 是的，正常情況下SGS檢測(cè)報(bào)告都會(huì)有標(biāo)注的，我們公司會(huì)抽檢

布丁 于 2010-5-13 16:13 補(bǔ)充以下內(nèi)容

回復(fù) 5# fly803803 是的，行業(yè)內(nèi)很普遍

她鄉(xiāng)石屋

我們檢測(cè)的指標(biāo)比你列出來(lái)的多還幾項(xiàng)

jackiegood

我們廠子的魚(yú)粉生產(chǎn)上一般監(jiān)控的 就 蛋白 水分 tvbn 和 脂肪四項(xiàng)。
具體到化驗(yàn)的指標(biāo)可能會(huì)多出 鹽分 砂分 酸價(jià) 灰分  對(duì)于要求較高的客戶 會(huì)多出微生物檢測(cè) （大腸桿菌 沙門(mén)氏菌）

jackiegood

另外感覺(jué)樓主發(fā)的數(shù)據(jù)實(shí)際上要求太高。從國(guó)內(nèi)魚(yú)粉生產(chǎn)的程度看來(lái)，很難達(dá)到這種標(biāo)準(zhǔn)。
以我們公司生產(chǎn)的魚(yú)粉為例 粗蛋白在63-65   水分在6-8   vbn130-150   脂肪在10-12
而且 在 蛋白較高的情況下 產(chǎn)出比例較低 不利于公司的效益。

shaopeng_wei

同意9樓觀點(diǎn)
很一般的分類方法