豆油，放到冰箱中，沉降出不少顆粒，圖片

daiyou · 發(fā)表于 2010-5-16 10:06:25

油脂的摻假確實(shí)很頭疼,不知各位有什么高招!

x759430 · 發(fā)表于 2010-5-17 13:44:20

飽和脂肪酸過(guò)多

居心良苦 · 發(fā)表于 2010-5-17 15:06:53

在豆油中，一個(gè)加入棕櫚油，一個(gè)加入豬油，加熱后，再放到冰箱中，做一下

splyl · 發(fā)表于 2010-5-17 16:08:30

冬天大超市里的豆油也是這樣的

梅雪椏 · 發(fā)表于 2010-7-28 16:54:40

公司這次回來(lái)的大豆油，檢測(cè)出來(lái)還可以，且清亮透明無(wú)異嗅異味。為何用到飼料中后，做出的成品就有一股生悶味，怪難聞的。完全不同于以往的豆油。請(qǐng)問(wèn)大家問(wèn)明癥結(jié)到底在哪？

glory143 · 發(fā)表于 2010-7-29 16:43:10

做脂肪酸看看

風(fēng)落沙情 · 發(fā)表于 2010-7-29 17:36:22

不要只說(shuō)放冰箱，最好是把冰箱里的的溫度、油的溫度、放置時(shí)間都說(shuō)出來(lái)，拍照片時(shí)已從冰箱拿出來(lái)多久。不然說(shuō)得那么籠統(tǒng)別人也不好幫你分析。

yhhxj888 · 發(fā)表于 2010-9-19 09:53:29

是多少度冷凍的?

jstcxzh · 發(fā)表于 2010-10-4 07:55:14

摻了假，什么油做碘價(jià)、測(cè)脂肪酸也只能知道摻假，但不能準(zhǔn)確判斷加量

yanchenggeng · 發(fā)表于 2010-10-4 14:51:35

有很大的問(wèn)題或，

豆油，放到冰箱中，沉降出不少顆粒，圖片