“公司+農(nóng)戶(hù)”模式催生行業(yè)業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩？

fcltufh · 發(fā)表于 2010-5-15 08:51:58

模式遍地開(kāi)花，人人都難退出。做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、擴(kuò)張規(guī)模已經(jīng)不能持續(xù)贏利
　　編者按 “公司+農(nóng)戶(hù)”模式解決了傳統(tǒng)養(yǎng)雞業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，在帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收方面得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可，使養(yǎng)雞業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平大幅提高。在養(yǎng)雞業(yè)中，該養(yǎng)殖模式已成為主流。
　　然而，從2008年開(kāi)始，三黃雞行情持續(xù)低迷，從2009年下半年開(kāi)始進(jìn)入虧損期，到目前已虧損整整11個(gè)月，持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)是歷史之最，虧損幅度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于2004年禽流感時(shí)期。在這種行情之下，不管是受合同保障希望規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)戶(hù)，還是依賴(lài)這一模式迅速擴(kuò)張的公司，都無(wú)法獨(dú)善其身。低迷的行情已經(jīng)成為“公司+農(nóng)戶(hù)”不能承受之重。
　　開(kāi)平是傳統(tǒng)養(yǎng)雞大市，全市三黃雞的存欄超過(guò)2000萬(wàn)只。相比于其他地方，開(kāi)平的“公司+農(nóng)戶(hù)”模式可謂發(fā)展得如火如荼，全市有10多家養(yǎng)雞公司，這些公司的存欄量占全市總量的90%以上，散養(yǎng)戶(hù)在當(dāng)?shù)貛缀跸?。這也讓開(kāi)平成為觀察“公司+農(nóng)戶(hù)”模式發(fā)展的最好標(biāo)本。
行情低迷，公司農(nóng)戶(hù)都不妙
　　“最近的日子是養(yǎng)雞十年來(lái)最不好過(guò)的?！泵鎸?duì)一年多來(lái)持續(xù)低迷的行情，黃永祿感到了前所未有的壓力。他所在的開(kāi)平市玉林參皇養(yǎng)殖有限公司是江門(mén)市最大的養(yǎng)雞公司，副董事長(zhǎng)黃永祿也是江門(mén)禽業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。最近幾個(gè)月雞價(jià)都徘徊在6.8元/斤，公司連續(xù)多個(gè)月沒(méi)有利潤(rùn)乃至虧損，這是成立10年來(lái)從未有過(guò)的。
　　黃永祿在養(yǎng)雞業(yè)也算見(jiàn)過(guò)大世面，當(dāng)年禽流感的時(shí)候，公司也曾嚴(yán)重虧損，他都沒(méi)有怕過(guò)，可眼下卻有些心慌?！爱?dāng)年虧損是短時(shí)間的，疫病控制之后，由于雞存欄量減少，雞價(jià)必然回升，虧多少肯定都能賺回來(lái)?！比欢巯碌奶潛p不同以往，“整體出欄量大大供過(guò)于求，如果不加以控制，雞價(jià)在短時(shí)間內(nèi)看不到回升的希望?！?br /> 　　據(jù)了解，開(kāi)平10多家養(yǎng)雞公司，近5個(gè)月來(lái)全部出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，大部分養(yǎng)雞公司雖然沒(méi)有停產(chǎn)關(guān)門(mén)，但也是苦苦支撐。
　　春茂公司的余經(jīng)理認(rèn)為養(yǎng)雞出現(xiàn)虧損的原因，首先是飼料價(jià)格“瘋漲”。據(jù)他介紹，養(yǎng)雞的主要飼料是玉米，玉米的價(jià)格一年多前是1400元/噸左右，現(xiàn)在已漲到超過(guò)2000元/噸，升幅超過(guò)40%。另外，養(yǎng)雞所需的其他維生素、抗生素等添加劑的價(jià)格更是漲得離譜，上漲了1倍以上。飼料支出占養(yǎng)雞成本的60%，因此飼料瘋漲吃掉了養(yǎng)雞的大部分利潤(rùn)。
　　其次是肉雞消費(fèi)銳減。金融海嘯讓大量企業(yè)生存艱難，工人失業(yè)，相對(duì)應(yīng)的消費(fèi)市場(chǎng)也隨之萎縮。據(jù)了解，開(kāi)平當(dāng)?shù)仄髽I(yè)食堂去年進(jìn)雞量銳減80%以上，江門(mén)市不少中高檔飲食業(yè)客流量減少30%-50%。
　　公司虧得厲害，受到合同保護(hù)的農(nóng)戶(hù)也未見(jiàn)得就能穩(wěn)賺不賠。養(yǎng)殖戶(hù)潘先生就投訴了公司坑農(nóng)戶(hù)的一些手段。公司與農(nóng)戶(hù)合作時(shí)，公司方往往會(huì)通過(guò)飼料營(yíng)養(yǎng)成分比控制雞的成長(zhǎng)速度，以此應(yīng)對(duì)市場(chǎng)。按照合同規(guī)定，項(xiàng)(母)雞一般106天可以出欄，均重在2.7斤。但他發(fā)現(xiàn)，項(xiàng)雞養(yǎng)到110天就不長(zhǎng)肉了，超期更是一元的飼料只能長(zhǎng)幾毛錢(qián)的肉，養(yǎng)得越久虧得越多。不過(guò)，公司超過(guò)期限才收雞是很正常的事情，只要服務(wù)部說(shuō)一聲沒(méi)客戶(hù)，養(yǎng)戶(hù)就要乖乖繼續(xù)賒飼料。
　　潘先生反映，按5000只雞的養(yǎng)殖規(guī)模，每天要投入20多袋飼料，按合同規(guī)定每袋119元計(jì)，養(yǎng)戶(hù)每天要虧800多元。更有甚者，公司通過(guò)變更飼料配方改變雞的料肉比，養(yǎng)殖戶(hù)每只雞本來(lái)按合同可以賺2元，只要料肉比從正常的3.8上升到4.3，利潤(rùn)就完全被多消耗的飼料吞噬了。“表面上看，合作戶(hù)比散戶(hù)處境好，至少不虧本。但實(shí)際上，飼料都是公司提供，公司可以通過(guò)飼料從農(nóng)戶(hù)身上刮取利潤(rùn)，減少自身虧損，農(nóng)戶(hù)的日子也好過(guò)不到哪去?！?br /> 企業(yè)生存，紛紛做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈
　　“存欄實(shí)在太多了?！焙阖S農(nóng)牧的黃勁松經(jīng)理一肚子苦水。他認(rèn)為成本提高固然影響很大，但供大于求才是導(dǎo)致虧損的主要原因。從2004年開(kāi)始，他眼看著當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞公司從兩三家發(fā)展到十幾家，其中有不少是從飼料廠和種苗廠發(fā)展過(guò)來(lái)的。
　　金海和養(yǎng)殖公司在開(kāi)平有90萬(wàn)只的存欄量，就是海和飼料公司在一年多前成立的。該公司的黃定邦經(jīng)理認(rèn)為，飼料廠進(jìn)入養(yǎng)雞業(yè)也是順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的無(wú)奈之舉。開(kāi)平當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù)基本被養(yǎng)雞公司所占領(lǐng)，單獨(dú)的散戶(hù)已幾乎不存在。要做這些農(nóng)戶(hù)的生意，就必須通過(guò)養(yǎng)雞公司。部分養(yǎng)雞公司為了節(jié)約成本，開(kāi)始使用自配料，只對(duì)外收購(gòu)原料。即便仍有部分公司對(duì)外購(gòu)買(mǎi)飼料，可是由于飼料賒銷(xiāo)非常嚴(yán)重，與養(yǎng)雞公司合作會(huì)給飼料廠帶來(lái)極大的資金壓力。
　　黃定邦舉例說(shuō)，像科澤公司一個(gè)月需要約5000噸飼料，按每噸2700元算，一個(gè)月的貨款就達(dá)到1350萬(wàn)元，就算只賒一半，也讓飼料廠難以承受。在這種背景下，飼料廠只能自己成立養(yǎng)雞公司扶持農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞，一方面可以搶奪更多的客戶(hù)，另一方面，由于賣(mài)雞都是現(xiàn)金交易，這樣旗下農(nóng)戶(hù)的雞出欄之后，資金就可以馬上回籠，讓飼料廠的資金壓力大大減小。
　　河?xùn)|養(yǎng)殖公司則是由種苗廠轉(zhuǎn)型而來(lái)的。公司負(fù)責(zé)人朱經(jīng)理介紹，自己進(jìn)入肉雞養(yǎng)殖的原因和飼料廠大同小異。當(dāng)時(shí)也是因?yàn)榉N苗很難賣(mài)，即便賣(mài)出去，也是以2元的成本賣(mài)1元的價(jià)錢(qián)。為了減少虧損，他才決定成立養(yǎng)殖公司招攬農(nóng)戶(hù)養(yǎng)自己生產(chǎn)的雞苗。而且慢慢做大之后，他的公司也成立了自己的飼料廠。他表示，這樣至少比購(gòu)買(mǎi)成品料節(jié)省20%的成本。
黃永祿回憶，當(dāng)年自己創(chuàng)辦開(kāi)平第一家養(yǎng)雞公司時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)還對(duì)“公司+農(nóng)戶(hù)”模式半信半疑，需要公司業(yè)務(wù)員挨家挨戶(hù)動(dòng)員農(nóng)戶(hù)加入。而一旦嘗到甜頭，“公司+農(nóng)戶(hù)”模式很快被復(fù)制，新公司層出不窮。而這些新公司的投資者有兩大主要來(lái)源，雞苗場(chǎng)和飼料廠，正好是養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)，這些投資者進(jìn)入養(yǎng)雞行業(yè)有先天性的優(yōu)勢(shì)。而事實(shí)上，在“公司+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式之下，飼料、雞苗企業(yè)的生存空間被大型養(yǎng)殖企業(yè)所擠壓。要生存必須做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，但一體化的養(yǎng)殖公司盛行無(wú)形中也加劇了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。

擴(kuò)大規(guī)模，公司才能獲得利潤(rùn)
　　黃勁松認(rèn)為，養(yǎng)雞行業(yè)的門(mén)檻過(guò)低，使得其他行業(yè)的人很容易參與進(jìn)來(lái)，而“公司+農(nóng)戶(hù)”模式也很容易被模仿?！爸灰绣X(qián)，誰(shuí)都能養(yǎng)雞，反正拉到幾十個(gè)農(nóng)戶(hù)就可以成立公司?！彼€指出，當(dāng)?shù)刈畲蟮膸组g養(yǎng)雞公司基本都來(lái)自廣西，原因就是有資金優(yōu)勢(shì)。在廣東養(yǎng)雞，要貸款必須抵押房產(chǎn)，一般養(yǎng)雞公司根本貸不到錢(qián)。而廣西因?yàn)槭寝r(nóng)業(yè)大省，政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策扶持“公司+農(nóng)戶(hù)”企業(yè)的發(fā)展，公司很容易獲得貼息貸款。
　　不可否認(rèn)，現(xiàn)在養(yǎng)雞業(yè)產(chǎn)量過(guò)大，也來(lái)自于“公司+農(nóng)戶(hù)”模式帶來(lái)的規(guī)模效應(yīng)。“公司+農(nóng)戶(hù)”模式已經(jīng)被一些地方政府賦予帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)致富的政治功能，這也在一定程度上激勵(lì)了公司的無(wú)限度擴(kuò)張。黃勁松介紹，公司做得越大越能得到扶持，“溫氏的產(chǎn)量從去年每天60萬(wàn)只到今年每天80萬(wàn)只，市場(chǎng)哪承受得起啊?！彼硎?，自己這種小公司在大公司的擠壓下，生存只會(huì)越發(fā)艱難，甚至有可能考慮逐漸淡出。
　　事實(shí)上，退出并不容易?！肮?農(nóng)戶(hù)”之所以被大量復(fù)制，與其本身制度設(shè)計(jì)框定了公司與農(nóng)戶(hù)穩(wěn)定的合作關(guān)系不無(wú)關(guān)聯(lián)。農(nóng)戶(hù)與公司合作，必須繳納一定押金，并在場(chǎng)地、基礎(chǔ)設(shè)施等方面投入巨額資金。通過(guò)此種方式，農(nóng)戶(hù)被公司“套牢”，在未收回成本之前，農(nóng)戶(hù)不敢輕易退出。即使無(wú)法實(shí)現(xiàn)利益最大，至少可以規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，“維持現(xiàn)狀至少不會(huì)大虧，完全退出，則意味著前期投入一定無(wú)法收回?！睂?duì)公司而言，則可以利用自身的優(yōu)勢(shì)控制利潤(rùn)的產(chǎn)生和分配方式，并通過(guò)整條產(chǎn)業(yè)鏈獲取利潤(rùn)。擴(kuò)大規(guī)模是獲得利潤(rùn)的前提，因此，即使在行情普遍低迷的情況下，公司也愿死撐。在此種境況下，看似不理性的產(chǎn)能擴(kuò)張卻是公司與農(nóng)戶(hù)最理性的市場(chǎng)策略。在“公司+農(nóng)戶(hù)”之下，被套牢的不只是農(nóng)戶(hù)，還有公司。
　　市場(chǎng)的容量是有限的，為了爭(zhēng)奪有限的農(nóng)戶(hù)，公司陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)，往往一家公司在合同中承諾給農(nóng)戶(hù)每只雞1.5元的利潤(rùn)，另一間公司就可能開(kāi)到每只雞2元，惡性的價(jià)格戰(zhàn)往往導(dǎo)致兩敗俱傷。而在目前供大于求的情況下，黃永祿作為禽業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)也曾多次召集各個(gè)公司的負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)，希望大家能夠一起控制出欄量，從而使價(jià)格回穩(wěn)。然而，在會(huì)上大家口頭同意，回去之后卻因?yàn)椤皳?dān)心自己的地盤(pán)被搶”而不愿先降低產(chǎn)量。對(duì)于這樣的僵局，黃永祿也很無(wú)奈。黃勁松則直言：“開(kāi)公司的都是大老板，而且前幾年行情好都賺了錢(qián)，大家都還挺得住，人人都想著過(guò)幾個(gè)月行情會(huì)好起來(lái)?！?br /> “公司+農(nóng)戶(hù)”無(wú)法解決所有問(wèn)題
　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院歐曉明教授認(rèn)為，“公司+農(nóng)戶(hù)”模式有效解決了農(nóng)民抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的問(wèn)題，而公司之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，是產(chǎn)業(yè)集聚之后產(chǎn)生的后果，主要是因?yàn)?a href="http://m.ffers.com.cn/poultry/" target="_blank" class="relatedlink">家禽業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)中，市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻較低，資金回收時(shí)間較短，投資者會(huì)更多地進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。
　　他認(rèn)為，“公司+農(nóng)戶(hù)”不可能解決養(yǎng)雞業(yè)出現(xiàn)的所有問(wèn)題。要解決眼下的難題，還要靠行業(yè)本身。首先，政府不應(yīng)該直接干預(yù)企業(yè)運(yùn)作，最好能通過(guò)政策引導(dǎo)市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)，提供更及時(shí)的市場(chǎng)信息和預(yù)警。
　　歐曉明認(rèn)為，行業(yè)內(nèi)部企業(yè)兼并不可避免，汰弱留強(qiáng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。由于家禽業(yè)本身的特殊性，這種兼并可能會(huì)對(duì)相關(guān)的農(nóng)戶(hù)帶來(lái)很大影響，所以單純的兼并不適合。建立行業(yè)同盟是最好的辦法，在國(guó)外，行業(yè)協(xié)會(huì)起到了很重要的市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用。但在我國(guó)現(xiàn)有的法律法規(guī)之下，行業(yè)協(xié)會(huì)很難擁有類(lèi)似國(guó)外行業(yè)協(xié)會(huì)那樣的權(quán)力來(lái)制約企業(yè)?，F(xiàn)在唯有期望企業(yè)在感受到行業(yè)危機(jī)后，真正坐下來(lái)談合作的事，而在這時(shí)候，像溫氏這樣的龍頭企業(yè)的表率作用也相當(dāng)重要。
　　黃勁松也認(rèn)為，現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)部缺乏統(tǒng)一規(guī)劃是問(wèn)題所在。他以美國(guó)為例，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞行業(yè)協(xié)會(huì)每年都會(huì)提前劃分好所有會(huì)員公司的產(chǎn)量，大家一起把產(chǎn)量控制好，才能維持好價(jià)格。他提出建議，削減產(chǎn)能利用率。具體做法是，公司每賣(mài)出一批雞，增加20天的空欄期，這樣既可以避免流失農(nóng)戶(hù)，也可以減少20%的產(chǎn)量，從而穩(wěn)定價(jià)格?！叭绻袠I(yè)還不能形成共識(shí)，最后只能拼誰(shuí)手里的錢(qián)多，寡頭企業(yè)的趨勢(shì)不可避免！”