昆蟲飼料的發(fā)展前景

sljob1001 · 發(fā)表于 2010-5-24 09:55:23

　　蛋白質(zhì)飼料資源匱乏在我國早已是一個不爭的事實。目前，我國的畜牧業(yè)正處于高速發(fā)展階段，雖然每年都進口大量優(yōu)質(zhì)魚粉、大豆和豆粕，但我國蛋白質(zhì)飼料供求關系在相當長的一段時間內(nèi)將依然緊張，有資料顯示，到2010年和2020年，我國蛋白質(zhì)飼料需要量分別為0.6億噸和0.72億噸，而資源供給量僅為0.22億噸和0.24億噸，供需缺口分別為0.38億噸和0.48億噸。開發(fā)新的蛋白質(zhì)資源迫在眉睫。
　　近年來，伴隨著昆蟲產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，昆蟲蛋白質(zhì)資源逐漸進入人們的視線。大量的營養(yǎng)學研究證明，昆蟲蛋白屬于全效型蛋白，集預防、保健、修復、營養(yǎng)四效于一體，功效明顯優(yōu)于植物和動物蛋白并科學地解決了植物和動物蛋白的缺陷。昆蟲飼料纖維含量少，微量元素豐富，銅、鐵、鋅、硒含量較高，氨基酸比較平衡，所含脂類多為軟脂肪和不飽和脂肪酸，消化性能良好，易于吸收，是優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料資源。另外，試驗表明，長時間應用昆蟲蛋白飼料，可以減少動物發(fā)病幾率，從而降低用藥成本，減少藥物殘留。由此可以看出昆蟲是最具開發(fā)潛力的動物性蛋白飼料資源，充分開發(fā)利用昆蟲蛋白資源，將會在一定程度上緩解動物性蛋白飼料嚴重缺乏的局面。目前，在山東濟南、泰安、泗水，河北邯鄲，湖南衡山、望城，廣東廣州等地區(qū)，一些企業(yè)也深層次地研制開發(fā)出昆蟲蛋白飼料，如山東開發(fā)的新型昆蟲源蛋白飼料添加劑——三蟲粉，是以蠅蛆、黃粉蟲、蝗蟲為原料，按科學的配方和比例加工而成，富含甲殼素、天然抗菌肽等有益物質(zhì)，在養(yǎng)殖應用中效果顯著：可促進動物生長，提高各種動物的抗病能力，降低死亡率，免用氨基酸、減少抗生素的使用，降低了飼料和獸藥成本。
　　據(jù)了解，由于昆蟲飼料企業(yè)的規(guī)模不同，其銷售渠道和對象也不同。規(guī)模小的企業(yè)主要是在當?shù)?，直接面對養(yǎng)殖戶進行銷售；規(guī)模大的企業(yè)主要是以原料的形式提供給傳統(tǒng)飼料企業(yè)。目前，昆蟲飼料的價格較為低廉，“三蟲粉”零售價格只有6600元/噸。因此，無論從營養(yǎng)價值角度還是市場價格角度來看，昆蟲蛋白飼料都可以部分甚至全部代替魚粉。
　　蛋白資源的匱乏、昆蟲飼料的優(yōu)良特性，為昆蟲飼料行業(yè)提供了更寬廣的發(fā)展空間，無論對從事昆蟲飼料開發(fā)、銷售的企業(yè)、經(jīng)銷商，還是飼養(yǎng)飼料用昆蟲的養(yǎng)殖戶，昆蟲飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都為其帶來了無限的商機。正如山東省蟲業(yè)協(xié)會、山東農(nóng)業(yè)大學植物保護學院副院長劉玉升所說，昆蟲資源是上帝留給人類的最后一塊蛋糕，發(fā)展昆蟲產(chǎn)業(yè)是解決蛋白飼料資源短缺的重要途徑。