總所周知,在畜禽中的情況是:小麥中非淀粉多糖含量比較高,而單胃動(dòng)物的單胃中沒(méi)有消化非淀粉多糖的酶,需額外加入一些酶才能提高單胃動(dòng)物(如豬、雞)對(duì)小麥中營(yíng)養(yǎng)成分的消化利用率。小麥中蛋白質(zhì)含量要比玉米高,而因?yàn)樯锼?、核黃素和不飽和脂肪酸含量卻不如玉米高,如在豬飼料中用小麥全部替代玉米,一般應(yīng)加入1%的油脂補(bǔ)充能量的不足。在蛋雞飼料中則不能全部用小麥替代玉米,以替代50%為佳,否則會(huì)影響蛋殼質(zhì)量和蛋黃顏色;同時(shí)相應(yīng)減少或完全不用扶皮。
在這里我想請(qǐng)教下各位,在水產(chǎn)飼料是否也存在這種情況,到底小麥和玉米那個(gè)更好,什么樣的情況下選擇小麥,什么樣的情況下又選擇玉米呢? |
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