車間品控、原料質(zhì)檢、飼料檢化驗(yàn)員標(biāo)準(zhǔn)化操作流程

ryl0808 · 發(fā)表于 2010-6-10 14:31:18

品人員操作標(biāo)準(zhǔn)化操作流程：
第一節(jié)：車間品控標(biāo)準(zhǔn)化操作
一、檢查核對(duì)配方，若不一致，詢問(wèn)技術(shù)部，若一致，合理安排并監(jiān)督領(lǐng)料。
二、取標(biāo)簽，檢查標(biāo)簽品種及配方是否一致，標(biāo)簽印刷質(zhì)量是否合格。
三、印標(biāo)簽。（包括日期、合格章及附加代碼）
四、查編織袋顏色、代號(hào)、名稱、印刷質(zhì)量是否合格。
五、查配料情況：
1、先校磅，檢查配料員稱重情況。
2、查所配原料質(zhì)量是否合格，如不合格采取適當(dāng)處理方法或上報(bào)。
3、查配料是否按批次使用。
4、查配料員是否一個(gè)品種一清底，清底時(shí)是否存在原料交叉污染。
六、查領(lǐng)取小料品種、重量是否正確。
七、查投料口原料品種是否齊全，重量是否準(zhǔn)確。
八、查投料員、操作工標(biāo)準(zhǔn)化操作情況。
九、查出機(jī)成品顏色、粒度、氣味、混合均勻度、發(fā)熱程度等。豬預(yù)混料及濃縮料成品重點(diǎn)檢查氣味、口感、咸味，豬顆粒料重點(diǎn)檢查香味、甜味、口感、硬度。發(fā)現(xiàn)異常，分析原因并采取合理處理方案。
十、查成品稱重、添加劑投放情況。
十一、查縫包是否符合要求，合格證是否正確，合格證縫制是否標(biāo)準(zhǔn)。
十二、要求抽樣并與樣品柜內(nèi)原存樣品進(jìn)行比較，差別較大，分析原因及時(shí)上報(bào)。
十三、查打垛是否符合要求，一個(gè)品種生產(chǎn)完后，清點(diǎn)數(shù)量，差異大時(shí)，分析原因及時(shí)處理。

第二節(jié) 原料質(zhì)檢員標(biāo)準(zhǔn)化操作

一、原料進(jìn)廠，由采購(gòu)部填寫原料入庫(kù)通知單（送貨單位、采購(gòu)部意見(jiàn)），遞至品管部后采樣。
二、初步對(duì)原料驗(yàn)質(zhì)，在原料入庫(kù)通知單的初檢結(jié)果欄填寫初檢結(jié)果，呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo)簽署意見(jiàn)，然后原料保管員憑原料入庫(kù)通知單卸車。
三、取樣時(shí)，扦樣器口朝下插入包內(nèi)，然后翻轉(zhuǎn)，口朝上取出。
四、取樣必須具有代表性，卸車時(shí)隨機(jī)抽或從原料垛上抽，垛上抽樣按W方式抽樣率占總包數(shù)60％以上。（≤5T時(shí)按100%抽樣，＞5T時(shí)按60%抽樣）。
五、要排檢原料做到100％抽包，對(duì)玉米、棉粕、魚粉等原料必須拆包檢查。
六、卸車抽檢過(guò)程中，對(duì)需扣雜、扣重的應(yīng)向客戶解釋清楚，不能與客戶爭(zhēng)吵，對(duì)排出不合格原料，通知采購(gòu)部協(xié)調(diào)解決。
七、卸完車后在原料記錄本上詳細(xì)登記日期、樣品名稱、客戶名稱、車號(hào)、扣雜、扣重情況等。
八、樣品送化驗(yàn)室化驗(yàn)。
九、卸車時(shí)抽樣的化驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，給客戶開驗(yàn)質(zhì)單、注明日期、廠家、原料名稱、化驗(yàn)結(jié)果、處理意見(jiàn)簽名等。
十、白天解決客戶質(zhì)量投訴時(shí)，應(yīng)將投訴原因問(wèn)清，并在投訴單上注明。
十一、原料依據(jù)《飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》判斷是否合格，非合格原料不予接收，特殊情況需接收：水分、雜質(zhì)不合格超標(biāo)部分據(jù)實(shí)扣重，其余指標(biāo)不合格不予接收。

第三節(jié)　化驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化操作

一、對(duì)送檢樣品按四分法分勻。
二、粉碎樣品應(yīng)讓80％以上通過(guò)40目分樣篩。
三、稱量時(shí)按需求重量稱量，精確至0.0002g。
四、嚴(yán)格按照各化驗(yàn)項(xiàng)目操作步驟進(jìn)行操作。（《見(jiàn)飼料分析》一書）
五、對(duì)儀器、設(shè)備應(yīng)輕拿輕放、細(xì)心愛(ài)護(hù)，對(duì)藥品、試劑應(yīng)注意節(jié)約。
六、化驗(yàn)結(jié)果力求準(zhǔn)確，化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)自己的化驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，實(shí)行簽名負(fù)責(zé)制。
七、當(dāng)天工作必須當(dāng)天完成，不能拖拉。
八、不準(zhǔn)私自接收外來(lái)樣品，外來(lái)樣品需經(jīng)品管部或技術(shù)部主管批準(zhǔn)后方可化驗(yàn)。
九、化驗(yàn)室內(nèi)必須保持安靜整潔，不許外來(lái)閑雜人員逗留、喧嘩。
十、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)化驗(yàn)室內(nèi)物品妥善保管。
十一、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)化驗(yàn)結(jié)果保密，化驗(yàn)結(jié)果只上報(bào)品管部和技術(shù)部。
十二、化驗(yàn)報(bào)告必須每天填寫，注明樣品的送樣日期、樣品名稱、送樣人員、化驗(yàn)日期、化驗(yàn)員等，并根據(jù)化驗(yàn)報(bào)告登記好化驗(yàn)記錄，填寫完畢移交品管部和技術(shù)部，并留存檔案室一份備查。
十三、化驗(yàn)員必須保證鍋爐用水水質(zhì)合格，不得因水質(zhì)化驗(yàn)不及時(shí)而影響生產(chǎn)。
十四、化驗(yàn)員對(duì)成品留存樣保存至少2個(gè)月，平時(shí)應(yīng)將樣品與留存樣注意比較，差異較大的上報(bào)。
十五、下班前將辦公桌、操作臺(tái)物品擺放有序、擦干凈，并將儀器、試劑瓶擦干凈，當(dāng)天所用儀器刷干凈，地面拖干凈等。