蝦料水分提高問題

鰻龍 · 發(fā)表于 2010-6-13 08:53:51

本帖最后由鰻龍于 2010-6-13 09:39 編輯

現(xiàn)在生產(chǎn)蝦料水分在8.5左右，想提高2個點的水分怎么做好？最好說的具體點。

llp1234567 · 發(fā)表于 2010-6-13 09:14:40

調(diào)質(zhì)、冷卻控制？

zhengshi2006gd · 發(fā)表于 2010-6-13 09:21:46

圍觀！我也想知道怎么提高！

anbigdog · 發(fā)表于 2010-6-13 09:22:59

前道增加水分，混合機加水，

向你學習 · 發(fā)表于 2010-6-13 10:18:37

縮短調(diào)質(zhì)和冷卻時間，調(diào)質(zhì)蒸汽壓力加大，加水也是一種方法，但要注意均勻

向你學習 · 發(fā)表于 2010-6-13 10:18:46

縮短調(diào)質(zhì)和冷卻時間，調(diào)質(zhì)蒸汽壓力加大，加水也是一種方法，但要注意均勻

chintien · 發(fā)表于 2010-6-13 11:23:40

提高調(diào)質(zhì)水分應該可以解決,

jiang680521 · 發(fā)表于 2010-6-13 14:15:05

混合機加水、調(diào)制器低汽壓、開間接汽增溫、后熟化直接加蒸汽、調(diào)節(jié)烘干機溫度和轉(zhuǎn)速、降低冷卻風門、

zjuwzq · 發(fā)表于 2010-6-13 14:46:43

夏天水分到10.5的話會不會有點高？

linkdavid · 發(fā)表于 2010-6-15 23:46:08

比較有效的應該是低汽壓長時間調(diào)質(zhì)，提高調(diào)質(zhì)器充滿度，不過可能要增加設備，比較麻煩。后熟化內(nèi)添加蒸汽應該也有點效用，不過要增加2%的水，不是那么容易的事情。
還是買臺膨化機做膨化蝦料得了。水分保證高啊。