黃鱔的人工養(yǎng)殖技術(shù)

zjlkkk · 發(fā)表于 2010-6-23 18:16:47

(一)修建鱔池。選擇避風(fēng)向陽(yáng)、冬暖夏涼、進(jìn)排水方便的地方建池，有長(zhǎng)年流水更好。房前屋后的零星池、坑道、水溝都可以建池。池形隨地形而定。如果方形最好切角建造，因?yàn)辄S鱔在暴雨、霉雨或晚上往往會(huì)在池角處群集，如果池角小于90度，會(huì)影響生長(zhǎng)。魚(yú)池面積一般要求長(zhǎng)5米、寬3米、深1--1.5米。池底最好是水泥底，池壁用水泥和磚砌成，內(nèi)壁要光滑。池埂要高出四周20--40厘米，防止雨水直接流入池內(nèi)。池埂頂部做成“T形以防黃鱔逃逸。池底可模擬黃鱔的自然生活環(huán)境投入較大的石塊、大瓦塊、樹(shù)墩等，供黃鱔棲息。然后再鋪設(shè)厚30--40厘米的有機(jī)質(zhì)較多的粘土，土層軟硬要適中，使黃鱔能打洞而洞口又不會(huì)閉塞。池水深度保持在10厘米左右，池的周圍可種植瓜、豆、竹子等。池內(nèi)適當(dāng)種些水葫蘆、水花生等水生植物，形成自然生態(tài)環(huán)境，供黃鱔夏天遮蔭避暑、冬天保溫防凍和凈化池水。進(jìn)水口用竹管或塑料管做成，高出水面30--40厘米，排水口一般安裝在泥層線下，以能將池水排盡為宜。在距底泥10厘米的水平面安裝一個(gè)溢水口，既可在灌注新水時(shí)將污水溢出，又可保持適當(dāng)水深。排水口和溢水口要設(shè)在進(jìn)水口對(duì)側(cè)，各水口都要用金屬網(wǎng)做好防逃裝置。排水口平時(shí)要用木塞塞牢。
(二)引種放養(yǎng)。目前黃鱔有3種：第1種體色黃并雜有大斑點(diǎn)，這種黃鱔生長(zhǎng)較快；第2種體色青黃，生長(zhǎng)一般；第3種體色灰，斑點(diǎn)細(xì)密，生長(zhǎng)較慢。3種應(yīng)分開(kāi)飼養(yǎng)。每年4--8月，選擇健壯、無(wú)傷病的黃鱔作種苗，要求大小均勻，以免因爭(zhēng)食而互相殘殺。個(gè)體重以每公斤40條左右為好。每平方米放養(yǎng)100--200條，每池搭配幾尾泥鰍或1--2只癩蛤蟆，可有效防治黃鱔的常見(jiàn)或多發(fā)病。黃鱔的繁殖季節(jié)是每年的4--8月，最旺盛季節(jié)是5--6月。性成熟的黃鱔先在洞穴附近或石塊中吐出泡沫，然后在泡沫中產(chǎn)卵，夏至后，只要見(jiàn)到池中有泡沫出現(xiàn)，即是黃鱔產(chǎn)卵窩。在繁殖季節(jié)，可在飼養(yǎng)池中放入草把、稻草團(tuán)、棕片等供剛孵出的幼黃鱔藏身。
黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)性，即前半生為雌性，后半生為雄性，其中間轉(zhuǎn)變階段叫雌雄間體。體長(zhǎng)20厘米以下的均為雌性，產(chǎn)后到35厘米左右，出現(xiàn)性逆轉(zhuǎn)，雌雄個(gè)體各占一半，體長(zhǎng)達(dá)53厘米以上的，均為雄性。因此，捕捉上市時(shí)，堅(jiān)持捕大留小的原則，保持池中有一定數(shù)量的親鱔，這樣就可以不斷進(jìn)行繁殖，以達(dá)到1次投苗后不再引種的效果。
(三)飼養(yǎng)管理。黃鱔是以動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚(yú)類，以捕食蚯蚓、蝌蚪、小魚(yú)、小蝦、幼蛭、蠅蛆及其他水生和陸生昆蟲(chóng)為生。人工養(yǎng)鱔因受天然餌料來(lái)源的限制，需要人工投放餌料進(jìn)行喂養(yǎng)。餌料多為蚯蚓、蠅蛆、蠶蛹、蚌肉、螺螄肉、魚(yú)蝦、動(dòng)物內(nèi)臟以及各種蔬菜、糠麩、米飯、面條、粕與食品下腳料等。最好將餌料制成品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的混合料，以提高適口性。切忌投喂腐爛變質(zhì)飼料，以免引起發(fā)病和死亡。黃鱔喜歡晝伏夜出，選擇晚間覓食。喂食應(yīng)做到定時(shí)、定量、定點(diǎn)。投餌時(shí)間可在每天下午6--10時(shí)，第2天上午要及時(shí)撈出剩余餌料，以免影響水質(zhì)。日投餌量按黃鱔總重的5%--8%計(jì)算，隨其體重增加而增加。黃鱔的生長(zhǎng)季節(jié)是每年的4--10月，6--8月是生長(zhǎng)旺季，這階段必須供應(yīng)充足、均勻的餌料，以促進(jìn)生長(zhǎng)。投餌量不能太少，太少不僅鱔魚(yú)生長(zhǎng)慢，還會(huì)出現(xiàn)互相殘食現(xiàn)象。針對(duì)黃鱔喜吃活食的特性，可人工養(yǎng)殖蚯蚓、蛆蟲(chóng)等，或在池中安置幾盞燈，晚上開(kāi)燈引誘飛蟲(chóng)入池，節(jié)省飼料。
在夏秋高溫季節(jié)要勤換水，每隔1--2天需換水1次，防止水溫過(guò)高，因32℃以上黃鱔要停食避暑。進(jìn)水溫度要盡可能與池水溫度一致，溫差不要超過(guò)3℃。雷雨天要及時(shí)排水，防止黃鱔逃竄。