牛奶的品質(zhì)與飼料、飼養(yǎng)的關(guān)系怎樣呢？

tjwhy

有的地區(qū)收牛奶，只要把牛牽到奶廳擠，價格一樣，不驗(yàn)乳指標(biāo)；有的地區(qū)，乳品公司會要求乳指標(biāo)，比如乳蛋白、乳脂率、干物質(zhì)等。

誰有乳品公司的牛奶指標(biāo)要求，價格等，粘上來學(xué)習(xí)一下，多謝！

乳指標(biāo)也直接受飼料、飼養(yǎng)的影響，比如粗精比下降，牛奶的乳脂率會下降。大家誰有這方面的經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)歷，探討一下。謝謝！

tjwhy

牛奶的成分與飼料中的營養(yǎng)成分是有很大的對應(yīng)關(guān)系的。研究好他們之間的關(guān)系，對于給牛提供平衡的飼料應(yīng)該很有幫助。也是做好TMR的基礎(chǔ)。沒有朋友回復(fù)這個貼,可能是來這里的現(xiàn)場養(yǎng)殖的朋友不多,要不然,看到這個帖他們一定有話要說。

本人也在學(xué)習(xí)中，本版的版主能不能賜教呢？

家喻戶曉

因該是1斤飼料產(chǎn)2斤奶,奶站的收購價好象是5毛吧?奶質(zhì)主要與飼料原料有關(guān),除有病外

tjwhy

謝謝喻版,不管怎樣,感謝你的善良,第一個回我帖的人。

gzm

乳品公司收購牛奶一般根據(jù)乳脂率、乳蛋白率、非脂固形物三項(xiàng)指標(biāo)確定牛奶的等級，主要指標(biāo)為乳脂和乳蛋白。一家乳品公司等級標(biāo)準(zhǔn)如下：標(biāo)準(zhǔn)奶3.1、3.0一級2.9、2.9二級2.8、2.85。價格對應(yīng)為2.0、1.9 1.4。其它還有比重、酸度、冰點(diǎn)等。

tjwhy

謝謝gzm！我學(xué)習(xí)了一些。

是啊，牛奶品質(zhì)是奶牛日糧營養(yǎng)和健康程度的很好體現(xiàn)。反過來，通過牛奶品質(zhì)的要求，也可計(jì)算奶牛飼料的營養(yǎng)指標(biāo)啊。

xr08

前幾天一個客戶說，乳脂率3.6-3.7%，而乳蛋白只有2.76%,這是什么原因？

tjwhy

我考慮是精飼料采食數(shù)量不足,粗飼料比例偏高的原因,不知對否,高手指點(diǎn)!

樓上有乳品公司的收奶指標(biāo)嗎?粘上來學(xué)習(xí)一下,謝謝!

tjwhy

龍版主,不用客氣。我說的嗎，要不然龍版主不會不露面的，我的帖子應(yīng)該也是較有代表性的啊。

baitian789

收購標(biāo)準(zhǔn)有國標(biāo)的，下限脂肪3.1蛋白2.9非脂乳固體8.1，三項(xiàng)理化指標(biāo)，還有比重1.0280，衛(wèi)生指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)1000萬以下，小于一萬一級奶，衛(wèi)生指標(biāo)更重要，我們具體操做的時候，更看重衛(wèi)生指標(biāo)，只要別加太多水（攙假），理化指標(biāo)基本沒問題。還有抗生素超標(biāo)的亦拒收，其他攙假亦。