奶業(yè)混戰(zhàn)向牧草升級苜蓿被指能提高蛋白質(zhì)指標(biāo)

wangheping · 發(fā)表于 2010-7-1 10:02:22

　　從事投資的張先生最近把目光放在了一株綠色的小草--苜蓿上。

　　苜蓿以“牧草之王”著稱，不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，各種畜禽均喜食。在張先生看來，使用苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草為奶牛提供廉價優(yōu)質(zhì)粗蛋白來源將越來越成為國內(nèi)奶業(yè)的一種趨勢。因此，投資苜蓿種植應(yīng)該大有前景。

　　不過考察一圈下來，他有些氣餒：“現(xiàn)在瞄準(zhǔn)這塊的人和企業(yè)太多，苜蓿價格已經(jīng)水漲船高了。”

　　“其實(shí)，現(xiàn)在不光是苜蓿，還有羊草等牧草飼料，價格都在拼命往上漲。不光價格高，而且量少。”上海錦晟奶牛專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳惠明也告訴記者。究其原因，他答道：“牛多起來了唄！”

　　被發(fā)現(xiàn)的苜蓿

　　內(nèi)蒙古黃羊洼草業(yè)有限公司正是苜蓿升值的獲益者。

　　在這家企業(yè)擔(dān)任市場部經(jīng)理的暴向東告訴記者，公司是內(nèi)蒙古最大的苜蓿草生產(chǎn)企業(yè)。目前，公司一半的苜蓿草來自自己種植，一半則自農(nóng)戶手中收購。

　　在過去幾年中，苜蓿一噸的價格僅為1000元左右，然而到了2009年，這個價格均勢被打破。“從2009年開始，苜蓿價格就躥上去了，一噸漲了400-500元，有的一噸能賣到2000元左右！”

　　與此同時，苜蓿的銷量也節(jié)節(jié)上升。黃羊洼草業(yè)僅去年一年，銷售了7000多噸的苜蓿，同比增加了50%.主要銷給種植戶以及伊利、蒙牛等企業(yè)。

　　對于苜蓿為何受寵的原因，暴向東認(rèn)為有兩點(diǎn)?！笆紫?，2008年三鹿事件之后，乳品企業(yè)都開始自建牧場，對牧草的需求增加；其次，苜蓿很特別，能夠提高蛋白質(zhì)等指標(biāo)，還能提高產(chǎn)奶量?！?

　　這樣的說法得到奶牛飼養(yǎng)者陳惠明的認(rèn)可。他告訴記者，此前一些地區(qū)，特別是散戶，都習(xí)慣用玉米秸稈喂牛，價格便宜，但是對牛奶品質(zhì)并無提升。也正是在這種狀況下，為了達(dá)到乳企一些高蛋白的要求，才出現(xiàn)了添加三聚氰胺等惡性事件。

　　而三聚氰胺事件后，由于國家針對食品安全一系列措施的出臺，運(yùn)用優(yōu)質(zhì)牧草提高牛奶質(zhì)量已經(jīng)成為共識?！笆秤密俎２荩膛５牡鞍缀科骄芴岣?.1個百分點(diǎn)以上；而且，苜蓿能將奶牛產(chǎn)奶高峰期延長一些?！?

　　事實(shí)上，2008年后，包括蒙牛、伊利等全國各大乳企，都喊出了優(yōu)質(zhì)牧草的口號。據(jù)蒙牛宣稱，在蒙牛的生態(tài)草原牧場，就種植著從世界各國引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)牧草，包括被譽(yù)為“牧草之王”的加拿大紫花苜蓿、新西蘭的菊苣草、以色列黑麥草等12國優(yōu)質(zhì)牧草，確保奶牛有最全面的營養(yǎng)攝入。

　　一家大型乳企的內(nèi)部人士也表示，由于目前苜蓿是奶牛飼養(yǎng)必須有的，“所以我們選擇美國的優(yōu)質(zhì)苜蓿來進(jìn)口”.

　　苜蓿爭奪戰(zhàn)

　　進(jìn)口苜蓿正是目前國內(nèi)苜蓿需求企業(yè)的主要來源。

　　陳惠明的牧場也是一直使用進(jìn)口苜蓿。在他看來，進(jìn)口苜蓿不容易發(fā)霉，易于儲藏，而且蛋白質(zhì)含量高。

　　而乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，進(jìn)口苜蓿受歡迎的另一個原因是，國產(chǎn)苜蓿種植面積的大幅減少。此前，國內(nèi)本有多家大型牧草企業(yè)，但是由于當(dāng)時市場對這塊并不重視，需求缺乏，導(dǎo)致這些企業(yè)因?yàn)樘潛p而陸續(xù)倒閉。

　　“以前有的公司一種就是十幾萬畝，現(xiàn)在幾萬畝都不多了?！庇薪y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，從國內(nèi)看，為全國奶牛養(yǎng)殖提供苜蓿商品草的主要省份是甘肅、寧夏、河北和內(nèi)蒙古，總供應(yīng)量不足10萬噸。而目前，僅全國較大規(guī)模奶牛場所需要的苜蓿商品草就在50萬噸以上。

　　因此，相比進(jìn)口苜蓿草每噸2000多元的價格，盡管國產(chǎn)苜蓿價格仍相對便宜，但“有價無市，根本沒有什么貨源，包括蒙牛等企業(yè)都在進(jìn)口苜蓿草”。

　　近年來，中國從美國進(jìn)口苜蓿產(chǎn)品的區(qū)域在擴(kuò)大，省份在增加，進(jìn)口的數(shù)量在增長，價格也一路飆升。數(shù)據(jù)顯示，2007~2008年度，廣東、上海、天津、河北等地進(jìn)口美國苜蓿近1萬噸，到牛場價格每噸2200元；2009年，除上述省份外，江蘇、福建和重慶三省市也首次加入到進(jìn)口美國苜蓿的行列中來，重慶從美國進(jìn)口苜蓿草826.26噸，福建100.633噸，江蘇250噸，進(jìn)口價格每噸已達(dá)到2400~2600元，高的達(dá)到2800元，這一價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于從美國進(jìn)口玉米的價格。

　　這也正是張先生看到的投資機(jī)會。但他表示，已經(jīng)有很多企業(yè)或者個人涉足這一領(lǐng)域。比如北京三元下屬的三元種業(yè)，幾年前已經(jīng)開始了苜蓿草的種植。

　　“目前國內(nèi)市場上確實(shí)呈現(xiàn)苜蓿漲價的情況，也有很多投資者在關(guān)注這個產(chǎn)業(yè)?！鄙鲜鋈槠蟮娜耸恳餐嘎?，盡管企業(yè)目前沒有涉足苜蓿的種植，但是如果未來的趨勢是進(jìn)口價格越來越高，企業(yè)經(jīng)營壓力太大的時候，“我們也會考慮在國內(nèi)想辦法”。

　　但他同時表示，對于投資者來說，投資苜蓿草的一個難題是土地?！梆B(yǎng)牛用地，種草也用地，現(xiàn)在地價很高，因此種植也并不是易事?！?

　　供不應(yīng)求的牧草們

　　不僅僅是苜蓿。供不應(yīng)求的還有羊草等傳統(tǒng)牧草。

　　“現(xiàn)在羊草的價格和以前不好比，以前一噸才800元，現(xiàn)在翻了一倍，一般都要1500元以上?！标惢菝髡f。

　　家在吉林松原的沈亞麗是為陳惠明提供羊草的經(jīng)銷商。今年也是她遇到的最好的年份：“嚴(yán)重供不應(yīng)求！”她告訴記者，一個原因在于去年的干旱使得羊草產(chǎn)量減少，而另外一個重要原因就是，“養(yǎng)牛的比以前多了很多”.

　　沈亞麗最重要的客戶就是位于沈陽的輝山乳業(yè)。據(jù)她介紹，原本輝山乳業(yè)有40多家奶牛場，但三鹿事件后，企業(yè)開始發(fā)力牧場建設(shè)。到今年為止，輝山乳業(yè)的奶牛場已經(jīng)達(dá)到70多家，“今年還在增加中”.“現(xiàn)在很多地方都沒有貨?！彼f。

　　事實(shí)上，企業(yè)不斷開建的牧場，正是包括苜蓿、羊草等供不應(yīng)求最重要的原因。

　　以蒙牛為例。三聚氰胺事件后，打造超大型牧場成為蒙牛乳業(yè)的工作重心。蒙牛副總裁、新聞發(fā)言人姚海濤曾對記者介紹，超大型牧場指的是上萬頭規(guī)模的牧場。到去年年底，蒙牛聯(lián)手現(xiàn)代牧業(yè)等已經(jīng)在全國擁有了11個超大型牧場。一年之前，這個數(shù)字還僅為5-6家，同比翻了一番。

　　“大牧場”的思路在轉(zhuǎn)板紐交所的飛鶴乳業(yè)身上也得到響應(yīng)。其董事長冷友斌宣稱，飛鶴欲在5年內(nèi)投資40億元建設(shè)10個萬頭國際標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場。

　　但另一方面，國內(nèi)牧草的建設(shè)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上需求的提高。王丁棉表示，除了前述的苜蓿草種植面積大量減少外，其他草種的種植也相比以前減少，“專門做牧草的公司也不多了”。

　　“根本原因，還是以前政府對這塊并不重視，補(bǔ)貼不明顯。此前一些牧草企業(yè)的垮掉，就是被銀行貸款壓死的?！?/td>