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李斌：發(fā)酵豆粕發(fā)酵過程工程概述

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樓主
發(fā)表于 2010-7-1 12:09:53 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
　　(中國畜牧人網(wǎng)7月1日訊)發(fā)酵是怎么一回事?發(fā)酵過程工程是怎么回事?發(fā)酵豆粕是怎么一回事?發(fā)酵豆粕發(fā)酵工藝如何開發(fā)與實(shí)現(xiàn)?

　　2010年7月1日上午，山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院微生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵過程工程師李斌在第六屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班上做了《發(fā)酵豆粕發(fā)酵過程工程概述》的演講。



李斌老師做演講

　　李斌老師從發(fā)酵的本質(zhì)、性質(zhì)、發(fā)酵工藝的限制、常見發(fā)酵模式分類、發(fā)酵過程工程的定義和意義、工業(yè)發(fā)酵實(shí)施方式、發(fā)酵豆粕的發(fā)展情況、發(fā)酵過程參數(shù)的選取和反饋算法建立等方面出發(fā)，為260多位現(xiàn)場參會(huì)的配方師解答了上述問題，同時(shí)10余萬畜牧人會(huì)員在線觀看了現(xiàn)場演講。
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點(diǎn)評(píng)

現(xiàn)在沒有視頻，需等會(huì)議高清光盤刻錄出來。:)3:  發(fā)表于 2010-7-15 13:00
請(qǐng)問現(xiàn)在想看的話，能否看到，在哪看，謝謝  發(fā)表于 2010-7-15 11:42

評(píng)分

參與人數(shù) 2論壇幣 +40 收起 理由
鄭旭陽 + 20
lyaodong + 20

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-7-1 12:15:12 | 只看該作者
剛看完學(xué)習(xí)完畢了，講的很好，不過我們是厭氧發(fā)酵的，主要做發(fā)酵棉粕，但還是有很多共性

評(píng)分

參與人數(shù) 2論壇幣 +30 收起 理由
nety + 20 該貼得到樓主的二次獎(jiǎng)勵(lì)！
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板凳
發(fā)表于 2010-7-1 16:50:42 | 只看該作者
聽了半拉課程，沒有聽懂，我的水平太差，理解力和悟性不行。
地毯
發(fā)表于 2010-7-1 16:55:34 | 只看該作者
主要是語音效果差
5樓
發(fā)表于 2010-7-3 17:21:54 | 只看該作者
有時(shí)候還是很清晰的
6樓
發(fā)表于 2010-7-4 12:03:56 | 只看該作者
李老師講的很好
7樓
發(fā)表于 2010-7-4 13:00:06 | 只看該作者
哪里可以看？:hihi:
8樓
發(fā)表于 2010-7-4 19:54:01 | 只看該作者
謝謝錯(cuò)愛。

這次講演前準(zhǔn)備不周，中間更改太多，時(shí)間又緊，最后關(guān)鍵點(diǎn)沒有展開。蒙諸君錯(cuò)愛，孤城很是慚愧。

把題目選大了，下一次，將提高問題的針對(duì)性。
9樓
發(fā)表于 2010-7-5 13:37:10 | 只看該作者
好像學(xué)習(xí)??！
10樓
發(fā)表于 2010-7-8 12:47:15 | 只看該作者
請(qǐng)問李老師您做過發(fā)酵豆粕的工業(yè)化生產(chǎn)嗎？

點(diǎn)評(píng)

應(yīng)該有發(fā)酵類的產(chǎn)品吧  發(fā)表于 2010-7-14 16:55
不愧是專家!  發(fā)表于 2010-7-13 09:04
這么說吧，發(fā)酵豆粕，目前，理論上講，發(fā)酵行業(yè)有這個(gè)技術(shù)。但是，畜牧行業(yè)，沒有這個(gè)產(chǎn)品。  發(fā)表于 2010-7-9 20:16
慚愧，孤城及所在山大生科院，并沒有真正連必須意義上做過工業(yè)級(jí)固體工藝發(fā)酵豆粕。 其實(shí)，整個(gè)國內(nèi)，目前不具備工業(yè)化固體發(fā)酵的可能----技術(shù)，山大有，但并沒有外流，所以，應(yīng)該說，目前還沒有工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)酵豆粕的先例。 就好像問：“有人類登陸火星的先例嗎？”回答是，叢集書水平講，可能有機(jī)構(gòu)已經(jīng)有了這個(gè)可能性，但這個(gè)事，目前還沒有。 很遺憾，老實(shí)說，工業(yè)水平發(fā)酵豆粕，我沒有做過，我們只做到中試水平----在國內(nèi)固體發(fā)酵來講，就已經(jīng)在前列還之前了。  發(fā)表于 2010-7-9 20:14
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