魚粉灰分含量低，Ca,P含量低有可能摻進(jìn)去什么東西？

yaoyuyuan · 發(fā)表于 2010-7-3 08:58:20

初工作者，經(jīng)驗(yàn)不足，想向各位請(qǐng)教：魚粉灰分含量低，Ca,P含量低有可能摻進(jìn)去什么東西？謝謝大家！還有誰(shuí)知道哪家的魚粉質(zhì)量好？可以給推薦下嗎，謝謝！

zhaoyuyong · 發(fā)表于 2010-7-3 10:01:24

粗蛋白夠就是好產(chǎn)品

13704473 · 發(fā)表于 2010-7-3 12:20:55

回復(fù) 1# yaoyuyuan

補(bǔ)充下，蛋白含量正常

meirunsiliao · 發(fā)表于 2010-7-3 12:33:54

還要關(guān)注新鮮度！

topqiuben · 發(fā)表于 2010-7-3 13:00:02

魚粉物理檢測(cè)
魚粉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，但目前市場(chǎng)上魚粉的質(zhì)量參差不齊，摻假現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，且摻入的大都是廉價(jià)而不能被機(jī)體消化吸收的物質(zhì)，嚴(yán)重的影響了飼料的品質(zhì)，因此，必須對(duì)魚粉的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，下面介紹幾種常見的物理檢測(cè)方法。
.感觀檢測(cè)
1.1眼觀
(1)看顏色，優(yōu)質(zhì)的魚粉應(yīng)有新鮮的外觀，色澤隨魚種而異，墨罕魚粉呈淡黃色或淡褐色，沙丁魚呈紅褐色，加熱過(guò)渡或含脂高者，顏色變深。
(2)看形狀為粉狀，含鱗片、魚骨等，處理良好的魚粉均可見肉絲。
1.2鼻嗅新鮮魚粉應(yīng)有烤過(guò)的魚香味，并稍帶魚油味，混入魚溶漿的腥味較重，但不應(yīng)有酸敗、氨臭等腐敗味及過(guò)熟的焦味。
1.3手抓取樣在手上，用手指頭捻，粘性越佳，魚粉越新鮮，（因?yàn)轸~肉的肌纖維富有黏著性）。
判斷方法為：用75%的魚粉+25%的淀粉混合，加1.-1.3倍的水煉制，然后用手拉其粘彈性，既可判斷：粘彈性優(yōu)者，其品質(zhì)為佳。
2物理檢測(cè)
2.1容重的測(cè)定純魚粉的容重一般為每升450-660克，如果魚粉含有雜質(zhì)或摻雜物，容重就會(huì)改變（或大或?。?。
檢測(cè)方法為：取魚粉樣品非常輕而仔細(xì)地倒入1000毫升量筒中，直到正好達(dá)到10000毫升刻度為止，用一刮產(chǎn)或匙調(diào)整容積。注意放入樣品適應(yīng)輕放，不得震動(dòng)和打擊。然后把魚粉倒出來(lái)，并稱重（做三個(gè)平行樣，取平均值），然后與純魚粉的容量對(duì)比。
2.2立體顯微鏡檢測(cè)純魚粉包括魚肉、魚骨、魚鱗和魚內(nèi)臟的混合物。其境檢特征為：
魚肉：顆粒較大，表面粗糙，具有纖維結(jié)構(gòu)，呈黃色或黃褐色，有透明感，形碎蹄筋，似有彈性。
魚骨：包括魚刺、魚頭骨、為半透明或不透明的碎塊，大小形狀各異，呈白色至白黃色一些魚骨屑成琥珀色，表面光滑，魚刺細(xì)長(zhǎng)而尖，似脊椎狀，仔細(xì)觀察可看到魚刺碎塊中有一大端頭或小端頭的魚刺特征；魚頭骨呈片狀，半透明，正面有紋理，魚頭骨堅(jiān)硬無(wú)彈性。魚鱗：平坦或卷曲的藻形片狀物，近似透明，有一些同心圓線紋。魚眼：表面碎裂，呈乳色的圓球形顆粒，半透明，光澤暗淡，較硬。