日本方面表示：廣東臺山鰻魚的養(yǎng)殖環(huán)境媲美日本

大波

記者3日從廣東省江門市出入境檢驗檢疫局獲悉，日前，日本厚生省官員前往臺山市考察鰻魚養(yǎng)殖和加工企業(yè)時，對臺山市沿途優(yōu)美的田園風光十分欣賞，他們稱臺山鰻魚養(yǎng)殖的天然環(huán)境與日本相似，讓其感覺親切。

　　據(jù)了解，日本厚生省官員大原拓和前川加奈子，日前，在國家質(zhì)檢總局和廣東出入境檢驗檢疫局官員的陪同下，冒雨前往臺山市出口注冊(備案)活鰻加工企業(yè)和鰻魚養(yǎng)殖場進行考察。

　　臺山市鰻魚養(yǎng)殖擁有天然的生態(tài)優(yōu)勢，水庫水源充足、無工業(yè)污染，水體、水質(zhì)穩(wěn)定。同時，由于當?shù)氐耐寥篮F量較高，酸堿度適宜鰻魚生長，在同等養(yǎng)殖條件下，臺山的鰻魚單位產(chǎn)量比周邊地區(qū)要高出30%左右。

　　在鰻魚養(yǎng)殖場，兩位日本官員分別就養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)監(jiān)測、農(nóng)獸藥用藥管理及殘留監(jiān)測、飼料監(jiān)管、魚苗采購、出塘批號管理等進行了詳細的了解，并認真查看了藥品、飼料倉庫和周邊環(huán)境。

　　臺山鰻魚加工企業(yè)的負責人向客人介紹了出口烤鰻的生產(chǎn)加工流程、衛(wèi)生質(zhì)量管理關鍵控制點、實驗室質(zhì)量檢測和安全管理情況。日本官員還就員工培訓和食品加工輔料管理進行了詢問了解，并參觀了鰻魚暫養(yǎng)池和烤鰻加工生產(chǎn)線。

　　據(jù)介紹，日本官員考察臺山的那一家鰻魚加工企業(yè)，今年1月至今烤鰻出口日本300多噸，占出口比例近30%。

　　考察結束后，日本官員向企業(yè)表示期待更多優(yōu)質(zhì)的臺山鰻魚出口到日本，為日本國民提供更多美味的鰻魚食品。

　　來源：廣東新聞網(wǎng)

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在江西也有很多鰻魚場

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江門的鰻魚市場非常大！