“國(guó)家級(jí)藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)”申請(qǐng)初步通過(guò)專家認(rèn)證

曹錦萍

　　工布江達(dá)縣“國(guó)家級(jí)藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)”申請(qǐng)初步通過(guò)專家認(rèn)證

　　組建DNA文庫(kù) 藏香豬將有“身份證”

　　作者:代將猛

　　[核心提示]藏香豬以其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美贏得了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是由于外來(lái)豬種的“入侵”，藏香豬逐漸被雜化。但是什么樣的藏香豬血統(tǒng)比較純正，怎么樣保護(hù)藏香豬的純正呢?自治區(qū)畜牧總站畜牧科工作人員晉美加措透露，為了保護(hù)藏香豬的遺傳資源，日前他們組織召開(kāi)了專家聽(tīng)證會(huì)，工布江達(dá)縣“國(guó)家級(jí)藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)”申請(qǐng)初步通過(guò)專家認(rèn)證，藏香豬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在制定中。

　　外來(lái)豬種“入侵”
　　純種藏香豬已被雜化

　　在林芝，經(jīng)常能看到一些鬃毛倒豎的小豬在公路邊、草地上游蕩，這就是藏香豬。雖然長(zhǎng)得嘴尖皮厚，但它們是世界上唯一可以放牧的高原型豬。由于肉質(zhì)鮮嫩、高鈣低脂、營(yíng)養(yǎng)豐富，藏香豬供不應(yīng)求，其糞便更是廣泛利用在藏藥加工配置方面。
　　拉薩、日喀則、山南、林芝等地是藏香豬的主要產(chǎn)地，不過(guò)在這些地方，已經(jīng)沒(méi)有純種藏香豬了?！翱床叵阖i血統(tǒng)是否純正，最簡(jiǎn)單就是看它的臀部，純種藏香豬是尖的，雜交后就圓了?！睍x美加措說(shuō)，由于外來(lái)豬種的“入侵”，生長(zhǎng)周期慢的藏香豬逐漸被雜化。
　　保護(hù)藏香豬是否也是圈養(yǎng)起來(lái)不捕殺了呢?晉美加措說(shuō)，近年來(lái)，林芝地區(qū)將藏香豬養(yǎng)殖作為特色支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，林芝地區(qū)已準(zhǔn)備吸引國(guó)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行純種藏香豬的選育、利用和開(kāi)發(fā)?！安叵阖i本就是一種家畜品種資源，保護(hù)還是要以開(kāi)發(fā)利用品種資源、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值為前提?！睍x美加措說(shuō)。

　　設(shè)立保護(hù)區(qū)
　　禁止外來(lái)豬種進(jìn)入

　　日前，自治區(qū)畜牧總站組織召開(kāi)了藏香豬遺傳資源保護(hù)與利用專家論證會(huì)。會(huì)上，工布江達(dá)縣國(guó)家級(jí)藏香豬遺傳資源保護(hù)區(qū)申請(qǐng)初步通過(guò)專家認(rèn)證。
　　晉美加措介紹，2006年藏香豬已被列入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。今年，工布江達(dá)縣將錯(cuò)高鄉(xiāng)、朱拉鄉(xiāng)、巴河鎮(zhèn)列為保護(hù)區(qū)的核心區(qū)，在保護(hù)區(qū)內(nèi)設(shè)立標(biāo)識(shí)牌，禁止任何外來(lái)豬種進(jìn)入。設(shè)立保護(hù)區(qū)后，藏香豬仍然以野生放養(yǎng)為主。不過(guò)，將投入資金新建配種室、保育室、保暖室用于育種時(shí)使用。同時(shí)，每年將選擇生產(chǎn)性能好的母豬與外來(lái)公豬雜交選育，篩選最佳二元或三元雜交組合推廣。據(jù)估計(jì)，設(shè)立保護(hù)區(qū)后，今年藏香豬的產(chǎn)量至少在7萬(wàn)頭以上。
　　為提高品種質(zhì)量，目前全區(qū)正在制定國(guó)家藏香豬標(biāo)準(zhǔn)。待標(biāo)準(zhǔn)頒布后，大到藏香豬野性和覓食能力如何，小到瘦肉和脂肪比例都將有定量規(guī)定。

　　組建DNA文庫(kù)
　　每頭豬都將有檔案記錄

　　工布江達(dá)縣的“野心”不僅是建立國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū)。組建DNA文庫(kù)，最大限度地開(kāi)發(fā)藏香豬遺傳資源才是他們的最終目標(biāo)。
　　“保護(hù)區(qū)和保護(hù)場(chǎng)建立后，藏香豬將按照品種標(biāo)準(zhǔn)分類，進(jìn)行品種登記和編號(hào)。利用計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行記錄，從出生到死亡，每頭豬都將有健全的檔案記錄。”晉美加措說(shuō)，還要?jiǎng)?chuàng)造條件定期組織公豬鑒定評(píng)級(jí)及母豬登記。
　　同時(shí)，謀劃建立2—3個(gè)核心保護(hù)場(chǎng)，對(duì)能繁母豬進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)。建立DNA文庫(kù)，保護(hù)藏香豬遺傳資源。此外，當(dāng)?shù)卣诳紤]對(duì)繁殖純種豬仔的農(nóng)戶進(jìn)行經(jīng)濟(jì)方面的獎(jiǎng)勵(lì)，以提高其保護(hù)純種藏香豬的積極性。

　　[了解一下]

　　我區(qū)的藏香豬是4個(gè)藏香豬類型中分布最廣、數(shù)量最多和品種特性最具有代表性的類型，主要生長(zhǎng)在2900—4100米的河谷地帶。藏香豬以人參果、青岡籽等野生植物為生，以野生放牧為主。
　　藏香豬耳朵小且平直，毛色以黑色為主。瘦肉率在51.94%左右，含鈣比其他豬種高119%，19中氨基酸中18種高于其他品種，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　來(lái)源:《西藏商報(bào)》/中國(guó)西藏新聞網(wǎng)