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酶制劑酶活單位的換算?

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樓主
發(fā)表于 2010-7-27 11:27:50 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 bxt 于 2010-7-27 17:09 編輯

請教:
    菠蘿蛋白酶的酶活單位GDU/g與U/g怎么換算?
    GDU/g、CDU/g、u/g之間是什么關系?

    沒有酶制劑專區(qū),發(fā)到這里了。
    不好意思,補充一下。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-7-27 12:45:11 | 只看該作者
cdu/mg  酪蛋白消化單位 casein digestion unit),gdu/g  明膠消化單位 gelatin digestion unit)換算的話可能要對具體酶而言喲.植酸酶針對植酸,可能就不能用這些蛋白酶的活力單位表示

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板凳
發(fā)表于 2010-7-27 15:02:31 | 只看該作者
這是從網(wǎng)上找見的一個,希望對你有用。
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地毯
發(fā)表于 2010-7-27 15:06:15 | 只看該作者
酶活力“u/g”: 在規(guī)定條件下,1分鐘內酶水解酪蛋白釋放出相當于1微克每毫升酪氨酸在275毫微米波長處的吸收度為1個活力單位。
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發(fā)表于 2010-7-27 15:08:53 | 只看該作者
GDU/g:一個GDU活性單位是指在20分鐘內,PH4.5及45攝氏度下菠蘿酶從gelatine中釋放1MG的氨基酸。
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