常年經(jīng)營(yíng)優(yōu)質(zhì)玉米:
顆粒飽滿,容重在695以上,無(wú)雜質(zhì)、霉變等;微量元素含量高,是做生加工的優(yōu)質(zhì)原料!
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玉米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 1353-1999
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米的定義、分類、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、運(yùn)輸、貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、加工、銷售的商品玉米。
2 引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 GB/T5490-1985 糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn) 一般規(guī)則
GB5491-1985 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法
GB/T5492-1985 糧食、油料檢驗(yàn) 色澤、氣味、口味鑒定法
GB/T5493-1985 糧食、油料檢驗(yàn) 類型及互混檢驗(yàn)法
GB/T9594-1985 糧食、油料檢驗(yàn) 雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法
GB/T5497-1985 糧食、油料檢驗(yàn) 水分測(cè)定法
3 定義
本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。
3.1 容重
糧食籽粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量,以克/升(g/L)表示。
3.2 不完善粒
受到損傷但尚有使用價(jià)值的顆粒。包括下列幾種:
3.2.1 蟲(chóng)蝕粒:被蟲(chóng)蛀蝕,傷及胚或胚乳的顆粒。
3.2.2 病斑粒:粒面帶有病斑,傷及胚或胚乳的顆粒。
3.2.3 破損粒:籽粒破損達(dá)本顆粒體積1/5(含)以上的顆粒。
3.2.4 生芽粒:芽或幼根突破表皮的顆粒。
3.2.5 生霉粒:粒面生霉的顆粒。
3.2.6 熱損傷粒:受熱后外表或胚顯著變色和損傷的顆粒。
3.3 雜質(zhì)
通過(guò)規(guī)定篩層和無(wú)使用價(jià)值的物質(zhì)。包括下列幾種:
3.3.1 篩下物:通過(guò)直徑3.0mm圓孔篩的物質(zhì)。
3.3.2 無(wú)機(jī)雜質(zhì):泥土、砂石、磚瓦塊及其他無(wú)機(jī)雜質(zhì)。
3.3.3 有機(jī)雜質(zhì):無(wú)使用價(jià)值的玉米粒、異種糧粒及其他有機(jī)雜質(zhì)。
3.4 色澤、氣味
一批玉米固有的綜合色澤和氣味。
4 分類
4.1 根據(jù)玉米種皮顏色分為三類:
4.1.1 黃玉米:種皮為黃色,并包括略帶紅色的黃色玉米。
4.1.2 白玉米:種皮為白色,并包括略帶淡黃色或粉紅色的白色玉米。
4.1.3 混合玉米:混入本類以外玉米超過(guò)5.0%的。
4.2 玉米中的特殊品種,由省、自治區(qū)、直轄市另訂標(biāo)準(zhǔn)。
5 質(zhì)量指標(biāo)
5.1 各類玉米按容重定等,其質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表1。
表1 玉米質(zhì)量指標(biāo)
等級(jí)
容重(g/L)
雜質(zhì)(%)
水分(%)
不完善粒(%)
色澤、氣味
總量
其中:生霉粒
1
≥710
≤1.0
≤14.0
≤5.0
≤2.0
正常
2
≥685
3
≥660
注:水分含量大于表1規(guī)定的玉米的收購(gòu),按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
5.2 各類玉米以二等為中等玉米,低于三等的為等外玉米。
5.3 上述容重指標(biāo)只適用于水分含量在23.0%(含)以下的玉米。
5.4 衛(wèi)生檢驗(yàn)和植物檢疫按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。
6 檢驗(yàn)方法
6.1 檢驗(yàn)的一般規(guī)則按GB/T5490執(zhí)行。
6.2 扦樣、分樣按GB5491執(zhí)行。
6.3 容重檢驗(yàn)按附錄A執(zhí)行。
6.4 雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)按GB/T5494執(zhí)行。
6.5 水分檢驗(yàn)按GB/T5497執(zhí)行。玉米水分含量大于16.0%的采用兩次烘干法測(cè)定。
6.6 互混檢驗(yàn)按GB/T5493執(zhí)行。
6.7 色澤、氣味鑒定按GB/T5492執(zhí)行。
7 檢驗(yàn)規(guī)則
7.1 試樣溫度在0℃(含)以下時(shí),對(duì)水分含量在23.0%(含)以下的玉米的實(shí)際容重為實(shí)測(cè)容重。
7.2 試樣溫度在0℃以上時(shí),水分含量在18.0%-23.0%之間的玉米的實(shí)際容重為實(shí)測(cè)容重加上增補(bǔ)容重。增補(bǔ)容重以18.0%(含)水分含量為基礎(chǔ),水分含量每增加1%,容重增補(bǔ)5g/L計(jì)算。
8 包裝、運(yùn)輸和貯存
包裝、運(yùn)輸和貯存按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。
附錄A
(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)玉米容重的測(cè)定方法
A1 儀器和用具
A1.1 GHCS-1000型容重器(漏斗下口直徑為40mm)。
A1.2 谷物選篩:上層篩孔直徑12.0mm,下層篩孔直徑3.0mm。
A2 試樣制備 從原始樣品中用分樣器分出平均樣品二份,取一份平均樣品約1000g,按A1.2規(guī)定套好篩層分二次進(jìn)行篩選。取下層篩的篩上物混勻,作為測(cè)定容重的試樣。
A3 容重器安裝及測(cè)定
A3.1 打開(kāi)箱蓋,取出所有部件,按糧種選好漏斗。
A3.2 將帶有排氣砣的容重筒放在電子秤上,空載時(shí)調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
A3.3 取下容量筒,將容量筒安裝在鐵板底座上,套上中間筒。
A3.4 將制備的試樣倒入谷物筒內(nèi),裝滿刮平。再將谷物筒套在中間筒上,打開(kāi)漏斗開(kāi)關(guān),讓玉米自由下落,待試樣全部經(jīng)過(guò)中間筒落入容量筒后,關(guān)閉漏斗開(kāi)關(guān)。用手握住谷物筒與中間筒的接合處,將插片準(zhǔn)確地插入豁口槽中,依次取下谷物筒,拿起中間筒和容量筒,倒凈插片上多余的試樣,抽出插片,取下容量筒上的鐵板底座,將容量筒放在電子秤上稱量。
雙試驗(yàn)允許差不超過(guò)3g/L,求其平均數(shù),即為測(cè)定結(jié)果。 |
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