低碳養(yǎng)殖的挑戰(zhàn)與機遇

黃潔

　　一、低碳養(yǎng)殖的含義

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　　低能耗：盡可能減少能源、水、飼料等各種資源的投入；

　　低污染：盡可能減少對養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)部和外部的水、土、氣等各種污染；

　　低排放：盡可能減少糞污和溫室氣體的對外排放。

　　（二）“五性”特點

　　低耗性：循環(huán)或再利用，少投入多產(chǎn)出；

　　持續(xù)性：保持養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)發(fā)展能力；

　　高優(yōu)性：形成綠色和高效養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)；

　　協(xié)調(diào)性：與生產(chǎn)生態(tài)及種植業(yè)相協(xié)調(diào)；

　　系統(tǒng)性：從技術、制度和管理統(tǒng)籌考慮。

　　二、低碳養(yǎng)殖的挑戰(zhàn)

　　挑戰(zhàn)之一：明確的減排目標

　　2009年底，溫家寶總理代表中國政府在全球矚目的氣候變化大會鄭重承諾：到2020年，中國單位國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放比2005年下降40%~45%。

　　挑戰(zhàn)之二：減排任務依然艱巨

　　國務院5月5日在北京召開全國節(jié)能減排工作電視電話會議，動員和部署加強節(jié)能減排工作。全國單位國內(nèi)生產(chǎn)總值能耗累計下降14.38%，化學需氧量排放總量下降9.66%，二氧化硫排放總量下降13.14%。但要實現(xiàn)“十一五”單位國內(nèi)生產(chǎn)總值能耗降低20%左右的目標，任務還相當艱巨。

　　挑戰(zhàn)之三：養(yǎng)殖排放壓力突出

　　根據(jù)FAO的統(tǒng)計，傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖活動產(chǎn)生的溫室氣體占全球排放總量的18%，其中氧化亞氮（N2O）和甲烷（CH4）兩種氣體占總量的50%～80%以上，而N2O和CH4的“增溫效率”分別是CO2的310倍和21倍。

　　中國一年畜牧養(yǎng)殖業(yè)的廢水排放量超過100多億噸，遠遠超過全國工業(yè)廢水與生活廢水排放量的總和。

　　挑戰(zhàn)之四：法規(guī)政策嚴格限制

　　2005年12月29日頒布的《畜牧法》第三十九條明確提出：畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)要有對畜禽糞便、廢水和其他固體廢棄物進行綜合利用的沼氣池等設施或者其他無害化處理設施；

　　有關部門相繼發(fā)布了《畜禽養(yǎng)殖場污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB）、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》（HJ/T）和《畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范》（NY/T）等；

　　挑戰(zhàn)之五：社會待遇的不公平性

　　城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的長期性；

　　對養(yǎng)殖業(yè)的片面排擠；

　　資金和科技投入的缺失；

　　內(nèi)部和外部的意識淡漠；

　　三、低碳養(yǎng)殖的機遇

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　　2004～2010年連續(xù)下發(fā)中央一號文件；2002年發(fā)布《農(nóng)業(yè)法》（修訂）；2005年發(fā)布《可再生能源法》（2009年修訂）；2005年發(fā)布《畜牧法》；2007年發(fā)布《節(jié)能法》（修訂）；2008年發(fā)布《循環(huán)經(jīng)濟促進法》。已有10個省頒布了地方法規(guī)正在制定《能源法》。

　　2010年中央一號文件明確提出：加快推進農(nóng)村戶用沼氣、大中型沼氣和集中供氣工程建設，加強沼氣技術創(chuàng)新、維護管理和配套服務。支持農(nóng)村開發(fā)利用新能源，推進農(nóng)林廢棄物資源化、清潔化利用。

　　2009年12月26日修訂的《可再生能源法》：一是要求電網(wǎng)企業(yè)按照配額制收購可再生能源企業(yè)發(fā)出的電力；二是國家將對可再生能源發(fā)電上網(wǎng)電價制定優(yōu)惠和激勵政策；三是國家將建立推動可再生能源發(fā)展的基金。

　　國家有關部門制訂了一系列項目支持、財政補貼政策。

　?。ǘ┮?guī)劃確定目標：

　　先后制定《可再生能源中長期發(fā)展規(guī)劃》；《全國農(nóng)村沼氣工程建設規(guī)劃》；《全國農(nóng)業(yè)生物質能產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；《能源振興規(guī)劃》等。

　　到2010年，全國農(nóng)村戶用沼氣總數(shù)要達到4000萬戶，占適宜農(nóng)戶的30%左右，年生產(chǎn)沼氣155億立方米；新建規(guī)?；B(yǎng)殖場大型沼氣工程4000處，年新增沼氣3.36億立方米；

　　到2020年，全國農(nóng)村戶用沼氣總數(shù)發(fā)展到8000萬戶，普及率達70%。建大型沼氣工程總量達8000處以上，沼氣年利用量達到440億立方米。

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　　農(nóng)村戶用沼氣：共頒布了21項農(nóng)村戶用沼氣領域的標準，其中6項國家標準和15項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，包括沼氣池圖集、施工驗收規(guī)范、沼氣灶具及其配套產(chǎn)品、沼氣綜合利用等；

　　大中型沼氣工程：共頒布實施了10項大中型沼氣工程領域的標準，全都是農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，其中包括工程分類、工程設計、施工、驗收、安全運行、沼氣發(fā)電等。

　　沼氣建設快速推廣，農(nóng)村戶用沼氣池3049萬戶，年產(chǎn)沼氣114億立方米。各類集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程39510處，其中大型2761處，中型12864處，小型23885處，年產(chǎn)沼氣5.26億立方米。

　　四、低碳養(yǎng)殖的出路

　　（一）走工業(yè)化的道路，走城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的道路：

　　引進工業(yè)生產(chǎn)和管理的理念；與種殖業(yè)緊密結合；依靠專業(yè)設計和施工隊伍；采取專業(yè)運營模式；面向城市、工業(yè)和交通領域。

　　（二）原料趨于多樣化：

　　發(fā)酵工藝多樣化；工程模式多樣化（環(huán)保型、生態(tài)型、供熱、發(fā)電）；生產(chǎn)制造多樣化；應用領域多樣化。

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在當前養(yǎng)殖整體形勢下，低碳養(yǎng)殖幾乎是二十年以后的事。

微生態(tài)岳陽

要實行低c養(yǎng)殖在我國還有很長的一段路要走二十年三十年還是五十年