銷售淡季豬價(jià)反漲 養(yǎng)殖戶開始盈利

畜牧大蝦

　　蕭山日?qǐng)?bào)了解到：炎炎夏日，本是豬肉消費(fèi)淡季，肉價(jià)難以上行。但是近日，我區(qū)的肉價(jià)卻出現(xiàn)了淡季逆勢(shì)上揚(yáng)，一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了保本微利。

　　“從2003年至今，只有2006年出現(xiàn)過夏天漲價(jià)的情況。淡季漲價(jià)，確實(shí)比較少見?！眳^(qū)畜牧獸醫(yī)局梁紅昶說。

　　肉價(jià)上漲玄機(jī)多

　　炎炎夏日，飲食多偏清淡，市民消費(fèi)豬肉的熱情往往不高。

　　從往年的情況看，基本也如此。每年的6—8月，肉價(jià)罕有上漲，一般要到9月份才會(huì)回升。

　　不過今年的肉價(jià)卻不同以往。記者了解到，截至8月3日，我區(qū)規(guī)模豬場(chǎng)的肉豬價(jià)格，已經(jīng)上升到13.2元/公斤，養(yǎng)殖戶的保本價(jià)格是12.5—13元/公斤，所以這些天，養(yǎng)殖戶已基本實(shí)現(xiàn)了保本微利。

　　目前，屠宰場(chǎng)的白肉價(jià)格是15.7—15.8元/公斤，比半個(gè)月前漲了7%，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的條肉零售價(jià)格是19元/公斤，比半月前上漲5.5%。

　　區(qū)畜牧獸醫(yī)局分析，豬肉淡季漲價(jià)的反常現(xiàn)象，除了玉米、豆粕等原料價(jià)格上漲外，今年南方遭受了水災(zāi)，一些豬場(chǎng)受損，交通上出現(xiàn)了不便，也推動(dòng)了價(jià)格上漲。

　　記者從部分市民那里了解到，肉價(jià)上漲的背后，還有一只“推手”，那就是當(dāng)前的菜價(jià)。一位市民就表示：“現(xiàn)在蔬菜也很貴，都在漲價(jià)，相比之下，還不如加點(diǎn)錢，吃豬肉了。”

　　蕭山肉聯(lián)廠的屠宰量，也印證了這一說法。這些天，雖然天氣炎熱，但是該肉聯(lián)廠的屠宰量一天仍有505頭豬左右，相較前段時(shí)間，沒有明顯下降。

　　養(yǎng)殖戶：短期微利難改全年虧損局面

　　“預(yù)計(jì)進(jìn)入9月份后，豬肉的銷量會(huì)有所增加，不過，今年下半年的形勢(shì)估計(jì)也只能是保本?！?br />
　　區(qū)畜牧獸醫(yī)局分析說，上半年虧損，下半年保本，所以今年的總體形勢(shì)，養(yǎng)殖戶依然是略虧或保本。

　　記者了解到，當(dāng)前各地的母豬的存欄數(shù)還是偏多的，呈現(xiàn)供大于求的局面。而我區(qū)的生豬存欄量，也將持續(xù)高位，短期內(nèi)難以改變。據(jù)調(diào)查，我區(qū)現(xiàn)有存欄生豬82.2萬頭，同比增加了1.41%，出欄肉豬69.5萬頭，同比增加3.42%。對(duì)于今年的不利行情，養(yǎng)殖戶要有一定的心理準(zhǔn)備，從容面對(duì)