關于螯合物螯合率與穩(wěn)定常數(shù)問題

cj4520 · 發(fā)表于 2010-8-6 19:59:34

　　有種觀點，氨基酸螯合物螯合率的提法不正確，化工上也沒有這種概念和名詞，我的問題；為什么國標還制定了一些氨基酸螯合物螯合率檢測方法？是產(chǎn)業(yè)資本綁架了學術嗎？國外同行是怎么看螯合率的？螯合物的穩(wěn)定常數(shù)又是怎么回事，從成品中能檢測出嗎？

fengjinchen · 發(fā)表于 2010-8-6 20:19:05

怎么還有相同的問題呀？