炎炎夏日聊一聊羊的熱應激

animalchem · 發(fā)表于 2010-8-9 11:32:13

　　炎炎夏日聊一聊羊的熱應激
　　首先要弄清什么是熱應激?熱應激是指環(huán)境溫度超過動物等熱區(qū)內(nèi)的舒適區(qū)上限溫度，導致體內(nèi)產(chǎn)熱與散熱失衡所產(chǎn)生的一系列生理與行為機能上的負面反應。那么什么又是動物的等熱區(qū)呢?等熱區(qū)是指恒溫動物主要借物理調(diào)節(jié)和行為調(diào)節(jié)即可維持體溫正常的外界環(huán)境溫度范圍。如果氣溫升高，機體散熱受阻，物理調(diào)節(jié)不能維持體溫恒定，使體內(nèi)蓄熱和體溫升高，而體溫每升高1攝氏度的代謝率可增加10-20%，這種由于高溫所導致代謝率升高的起始環(huán)境溫度稱為“上限臨界溫度”。如果氣溫下降使散熱增加，而物理和行為調(diào)節(jié)又無法使動物保持體溫正常，需要通過提高代謝率來增加產(chǎn)熱量以維持體溫的恒定，這種由于低溫所導致代謝率升高的起始環(huán)境溫度稱為“下限臨界溫度”。下限臨界溫度與上限臨界溫度之間的環(huán)境溫度即為等熱區(qū)。在等熱區(qū)范圍內(nèi)，尤其是在舒適區(qū)內(nèi)，家畜用于維持的能量最小，用于生產(chǎn)的能量最多，家畜對飼料的轉化率最高，生產(chǎn)力也最高，動物的抗病力最強，飼養(yǎng)成本最低。但是，臨界上限溫度受到下述因素的影響而會發(fā)生改變：年齡，品種，營養(yǎng)水平，生產(chǎn)性能，以前對溫度的適應狀況，羊舍條件，體況，形態(tài)學的變化，行為等。濕度、太陽輻射、風速和蔭蔽情況等環(huán)境因素還增加了確定臨界上限溫度的復雜性。綿羊的臨界上限溫度在很大程度上受到毛被厚度的影響。一般認為在饑餓狀態(tài)下，山羊的等熱區(qū)為20～28℃，綿羊為21～25℃。還有就是什么是舒適區(qū)呢?在等熱區(qū)內(nèi)尚有一個舒適區(qū)范圍。在舒適區(qū)內(nèi)，畜體代謝產(chǎn)熱剛好等于散熱，不需要物理調(diào)節(jié)就能維持體溫正常，家畜感覺最為舒適(見圖1)。
　　超過舒適區(qū)上限溫度，動物就會開始出現(xiàn)熱應激。超過舒適區(qū)上限溫度愈高，熱應激反應程度就愈嚴重，導致出現(xiàn)中暑。羊處于熱應激狀態(tài)時，其機體產(chǎn)熱增加，維持需要提高，飼料報酬降低，生產(chǎn)力也受到不同程度的影響，并可能降低抵抗力和免疫力，導致羊只生長緩慢、生病，甚至中暑死亡。高溫還導致母羊發(fā)情征兆不明顯，公羊的異型精子數(shù)增加及性欲降低，胚胎早期死亡，最終使繁殖力下降。如果熱應激所產(chǎn)生的熱量不能順利散發(fā)的話，就會造成體熱蓄積、呼吸加快、體溫上升，最后發(fā)生羊的中暑。
　　雖然高溫環(huán)境會使動物產(chǎn)生應激反應，但是環(huán)境的濕度也是很重要的應激源。高溫時，隨著相對濕度的增加，身體真正感受到的溫度會超過實際溫度，這就是體感溫度。因而采用熱指數(shù)(溫度加濕度)較之單獨依靠溫度是對熱應激更為準確的評估方法。有的學者認為，羊?qū)τ跓嶂笖?shù)的容忍限度與人的相似(圖2和圖3)。例如，如果濕度不超過65%，綿羊可以容忍超過43°C的高溫。山羊較能適應的溫度是0-30°C。如果溫度上升到30°C (85°F) ，而相對濕度超過60%，則山羊山羊開始出現(xiàn)中等程度的熱應激反應。
　　山羊和綿羊較之豬、牛等家畜的耐熱性強。山羊的耐熱性好于綿羊，這是因為山羊身體的水分保持能力較強，汗的蒸發(fā)速度較快，基礎熱代謝較低，呼吸頻率較快，皮膚溫度較高，心率恒定，心輸出量(在單位時間內(nèi)，通常為每分鐘內(nèi)，心室搏出血液的有效容量，等于心搏排出量乘該單位時間內(nèi)心跳的次數(shù))恒定。皮膚松軟和耳朵松垂的山羊耐熱性更好。安哥拉山羊的耐熱性很差。雖然淺色被毛個體易于被曬傷，但深色被毛個體更容易出現(xiàn)熱應激。粗毛綿羊的耐熱性要好于細毛羊或半細毛羊。脂尾羊有較好的耐熱性。歐洲綿羊品種通常耐熱性較差，這是因為其四肢短、體軀較矮、耳朵短而厚、皮膚緊繃和毛被厚密。歐洲山羊品種的耐熱性也不如熱帶山羊品種，例如努比羊較之于瑞士山羊品種更易于出汗，因為大量出汗的皮膚維持了相對低的皮膚溫度，從而對于呼吸次數(shù)增加的剌激強度就不如出汗少的溫度相對高的皮膚。肥胖羊的耐熱性差。有角羊較之無角(或去角)羊更易散熱。幼年和老年羊的耐熱性不如成年羊。營養(yǎng)不良羊的耐熱性也差。
　　羊中暑的臨床征狀：羊只顯現(xiàn)遲鈍，萎靡不振，蹣跚行走，勉強或甚至不能站立，唾液分泌增加，張嘴呼吸，鼻翼煽動，熱喘呼吸，呼吸頻率超過50次/分鐘(正常次數(shù)為綿羊12-20 次/分鐘，山羊10-30次/分鐘)，結膜充血，瞳孔放大(早期)，瞳孔收縮(晚期)，食欲不振，心率增加，脈搏弱而快，心率超過120次/分鐘(正常心率為綿羊60-120次/分鐘，山羊70-135 次/分鐘)，體溫過高(直腸溫度超過40.5°C，正常直腸溫度為綿羊38.5-40°C，山羊37.6-40°C)，脫水，因出汗而導致鉀、鈉的過多排出，公羊的陰囊過度松垂。當羊出現(xiàn)無精打采，呆滯，懶散，無生氣，冷漠等現(xiàn)象就是亞臨床熱應激征兆。尸檢發(fā)現(xiàn)腦水腫，迅速腐爛，大面積的血管擴張。羊只處于熱應激的最重要征兆就是體溫與呼吸頻率增加及精神消沉。
　　羊中暑的治療：如果發(fā)現(xiàn)山羊中暑，就要及時處置。如果羊能行走，并走向陰涼處，就應測定體溫。體溫超過40.5°C，馬上用風扇進行環(huán)境通風，用冷水浸沒身體以降低體溫，冷水灌腸，冰敷或者酒精涂擦。如果在15-20分鐘內(nèi)癥狀減輕，羊可以恢復到原來的狀態(tài)。要確信體溫降低到40°C以下，并繼續(xù)觀察幾個小時直到它的活動正常。并在情況穩(wěn)定后繼續(xù)監(jiān)測羊的行為、體溫、脈搏和呼吸。非妊娠個體可以給予糖皮質(zhì)激素(地塞米松，1-2毫克/公斤，靜脈注射)治療。脫水使體內(nèi)正常的水平衡和電解質(zhì)平衡被破壞，需通過大量飲水或補液以保持正常水合作用。靜脈注射生理鹽水500 毫升 , 50克/升葡萄糖生理鹽水500毫升，碳酸氫鈉50毫升，安鈉咖10毫升。受到熱應激影響的羊應置于蔭涼處，并保持通風。如果公羊有異形精子出現(xiàn)，就需要進行49-60天的精子重復檢查。受到熱應激影響的羊應剪毛。
　　羊中暑的預防：預防的目的是使羊只保持涼爽。毛用羊在炎熱季節(jié)前應剪毛。公羊陰囊上的羊毛應剪去。羊應維持良好的體況。飼喂地點應當蔭涼。在羊躺臥區(qū)域的上方應噴水霧降溫。飼喂地點噴水霧有助于提高采食量。在高溫高濕天氣只應在早晨對羊進行有關的處理活動。應提供微量元素礦物鹽和清涼的飲水。羊的飼喂應在早晨和晚上進行。高凈空并且房脊開窗通風的羊舍更有助于羊的涼爽。如有可能，羊舍設置風扇，使舍內(nèi)空氣能緩慢流動。防止在夏季產(chǎn)羔，因為羔羊?qū)τ跓岘h(huán)境更為敏感。
　　熱應激羊的飼養(yǎng)：降低飼草與谷物之比能夠減少熱應激羊的熱負荷。這是由于飼草較之精料產(chǎn)生更多的瘤胃發(fā)酵熱?？墒?，也要注意精料含量高的日糧對于生產(chǎn)性能和瘤胃功能的負面影響。飼喂一些脂肪也可以減輕羊的熱應激，因為對于反芻動物來說，脂肪的熱增量小于碳水化合物和蛋白質(zhì)。飼喂脂肪的負面問題是鈣的需要量增加。這是由于生成了脂肪酸鈣，導致可利用鈣的減少。補飼重碳酸鈉對于生產(chǎn)性能可能是有益的。這是依據(jù)如下的假說：當熱應激動物的呼吸加快時，由于二氧化碳的迅速損耗而使通過唾液分泌的緩沖能力下降。補飼碳酸氫鈉還能糾正瘤胃PH值低的問題，這個問題是由于熱應激動物飼喂高精料日糧和反芻功能下降造成的。熱應激可能導致鈉、鉀、氯的不足，以及鈣、鎂某種程度的不足。這是由于高熱條件下采食速度的降低造成的。由于鈉、鉀、氯是維持熱應激羊身體滲透壓平衡所必須的，高于NRC需要標準(NRC, 1981 )的補飼可能是有益的。