魚類對飼料脂肪源利用的研究進(jìn)展

apple12151007 · 發(fā)表于 2010-8-19 13:23:25

　　脂肪在魚類飼料中不但提供能量，還提供魚類生長必需的脂肪酸。選擇恰當(dāng)?shù)闹驹春椭舅?，不但能促進(jìn)魚類生長，還能起到節(jié)約蛋白的效應(yīng)，降低飼料成本，減少環(huán)境污染。隨著對魚油需求量的逐年增長，而受資源限制，最近幾年魚油價(jià)格增長很快。飼料生產(chǎn)者和魚類營養(yǎng)學(xué)者正致力于魚類對脂肪的營養(yǎng)需求的研究，在不影響魚類生長的基礎(chǔ)上，探討用其它動(dòng)物油和植物油部分替代或者完全替代魚油的可行性。本文綜述了這方面最新的研究進(jìn)展。
　　

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