請問大家，啤酒酵母真的有促消化作用嗎？作用機理是怎樣的？

chengcai790602 · 發(fā)表于 2010-10-23 08:31:06

回復(fù) 10# chengcai790602
據(jù)張子儀和洪平所著飼料書籍顯示，啤酒粕有以下特點：

as1985323123 · 發(fā)表于 2010-11-2 19:07:49

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

liuhuifang · 發(fā)表于 2010-11-2 19:51:56

酵母產(chǎn)品還不錯~~

來去匆匆 · 發(fā)表于 2010-11-2 22:21:30

看樣子還真有許多人對酵母有誤解。事實上，酵母除了能夠利用簡單的糖之外，不能夠消化任何營養(yǎng)物質(zhì)?。?！

junhan9565511 · 發(fā)表于 2010-11-8 08:34:38

對消化有一定的促進作用主要是里面的功能性成分寡糖類和葡聚糖類還有少量的功能性小肽

微微生態(tài) · 發(fā)表于 2010-11-25 13:31:06

清楚了一點，學(xué)習(xí)了

breweryeast · 發(fā)表于 2010-12-13 15:01:43

不用不知道用了才知道!

wangchaohong · 發(fā)表于 2010-12-13 18:59:52

啤酒酵母假的多

hemubio · 發(fā)表于 2010-12-13 20:48:59

啤酒酵母一般是經(jīng)過高溫烘干的產(chǎn)品，幾乎全部是死酵母。理論上不存在發(fā)酵活性，所以不可能存在促消化作用。
但啤酒酵母是一種含蛋白高達50%的微生物，所以提高添加量（如200-500克）可以起到補充蛋白的作用。

skyzhang820706 · 發(fā)表于 2010-12-13 21:40:37

現(xiàn)在用啤酒酵母的廠家還是有很多的我的幾個客戶他們都用的

[酵母蛋白] 請問大家，啤酒酵母真的有促消化作用嗎？作用機理是怎樣的？