請問大家，啤酒酵母真的有促消化作用嗎？作用機理是怎樣的？

meirunsiliao · 發(fā)表于 2010-8-19 19:19:01

大白鯊 · 發(fā)表于 2010-8-19 19:28:53

期待了解

fengjinchen · 發(fā)表于 2010-8-19 20:22:50

真正的酵母是可以幫助消化的；
是酵母菌可以把非蛋白氮轉變成酵母菌體蛋白，而更有利于消化吸收。

fengjinchen · 發(fā)表于 2010-8-19 20:41:22

那就難說了，得看你的質量，
多數(shù)只是強調蛋白了，很少的粗消化作用，而是強調成本低廉。

陽光綠茶008 · 發(fā)表于 2010-8-19 22:44:44

不消化的東西是什么？？纖維性的東西，也就是多糖類的東西，酵母能干什么？利用這類東西合成菌體蛋白。把體內不消化的東西消化掉，當然就能促進其他營養(yǎng)物質的消化。。我是這樣想的

meirunsiliao · 發(fā)表于 2010-8-19 23:37:07

樓上的朋友說的有道理，謝謝指導！

zqf823 · 發(fā)表于 2010-8-20 10:18:29

當然可以，關鍵是質量

changqiong · 發(fā)表于 2010-8-20 10:24:54

那是有活菌存在的情況下？

meirunsiliao · 發(fā)表于 2010-8-20 10:30:37

飼料加工過程溫度很高，活菌很難存活。怎么起到促消化作用？綠茶兄說的比較有道理！促消化應該是提高胃腸酸堿度，或者能產生淀粉酶，蛋白酶等物質。啤酒酵母能不能做到呢？

chengcai790602 · 發(fā)表于 2010-9-8 16:36:18

富含B族維生素、氨基酸、礦物質和未知生長因子；
喂豬食事先加熱或加入丙酸類物質，否則活的酵母菌細胞可能引起消化問題及腹瀉。
干燥或酸處理可殺死酵母，破壞細胞壁，增加細胞內成分之利用率。

[酵母蛋白] 請問大家，啤酒酵母真的有促消化作用嗎？作用機理是怎樣的？