袁隆平：我愿第一個報名做轉(zhuǎn)基因食品實驗志愿者!

曹錦萍

　　對于日前在農(nóng)產(chǎn)品市場上被“截留”的“毒豇豆”，海南說武漢“不夠朋友”，但到底是“朋友”重要還是全國人民的健康重要。對此，記者采訪了全國政協(xié)委員、中國雜交水稻之父袁隆平?！安灰稍L我，采訪其他人吧”，這位養(yǎng)活了幾代中國人的老人始終保持著低調(diào)。當(dāng)?shù)弥浾叩膯栴}是關(guān)于食品安全和耕地安全時，老人打開了話匣子。

　　關(guān)于食品安全 應(yīng)該把那些沒良心的人抓起來

　　記者：近期海南毒豇豆流入市場，加上以前出現(xiàn)的毒奶粉，現(xiàn)在食品安全越來越成為老百姓關(guān)注的熱點，您怎么看?
　　袁隆平：我聽說過這么一句話，“現(xiàn)在吃葷怕激素，吃素怕毒素，飲料怕色素”，食品安全從國家到老百姓都很重視，我認為是好事，也非常關(guān)注這些中毒事件，聽說國家專門成立了食品安全委員會，保證食品安全，我最希望的是國家能夠出臺政策，打擊這些有毒食品，保證人民身體健康。
　　記者：能不能從源頭上來抓呢?
　　袁隆平：要從源頭上來抓，確實非常困難。農(nóng)民生產(chǎn)蔬菜，他打了農(nóng)藥，你怎么曉得呢?你怎么知道他有沒有灑農(nóng)藥呢?我有個朋友，曾經(jīng)在一個農(nóng)民家看到一棵白菜，說這個白菜多好啊，沒有一個蟲眼，農(nóng)民立即把蔬菜從他手里搶回來：“我昨天才打了農(nóng)藥咧!”既然從源頭上抓不太容易，那就要國家管起來，有些部門要把該管的管起來，該抓的抓，該判的判，把這些沒良心的人抓起來!

　　關(guān)于有機農(nóng)業(yè) 要高產(chǎn)必須要化肥，化肥不是毒素

　　記者：那您對有機農(nóng)業(yè)怎么看?
　　袁隆平：前幾天我翻譯了篇文章，是國際水稻研究所的，他們花了45年研究，年年種水稻，一年兩三茬，從來不施有機肥，年年施化肥。產(chǎn)量沒有減少，比一般產(chǎn)量高，土壤的有機質(zhì)還略有提高。有機農(nóng)業(yè)雖然清潔，但化肥是必須要的，要高產(chǎn)必需要化肥，化肥不是毒素，氮磷鉀和人必需的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉一樣，是三要素，怎么不要呢?不是不能用化肥，而是要合理地使用化肥。

　　關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品 不能一棍子打死，也不能強迫大家吃

　　記者：今年的中央一號文件明確指出，要加快推進轉(zhuǎn)基因生物新品種培育。但針對轉(zhuǎn)基因食品的安全問題，有很多質(zhì)疑的聲音。轉(zhuǎn)基因食品到底有沒有壞處?
　　袁隆平：不能將轉(zhuǎn)基因食品一棍子打死!我愿意第一個報名做轉(zhuǎn)基因食品實驗志愿者!有一種抗病抗蟲的轉(zhuǎn)基因水稻就用的毒蛋白，它的防蟲效果非常好。但蟲子吃了要死，人吃了有沒有問題呢?這種擔(dān)心是可以理解的。國家對這一問題也很慎重，到現(xiàn)在抗病蟲轉(zhuǎn)基因品種并沒有放開生產(chǎn)市場，仍處于試驗階段。但另一類轉(zhuǎn)基因生物是肯定沒問題的，比如有一種已經(jīng)研究出的轉(zhuǎn)基因水稻是沒有問題的。還有一種抗除草劑的美國轉(zhuǎn)基因大豆我們每年都進口很多，天天在吃，也沒有問題。我們不能強迫大家吃，不能物質(zhì)引誘，也不能高價收買，所以我們要號召志愿者來吃轉(zhuǎn)基因食品必須證明志愿者的下一代也沒有問題，如果兩代人都沒有問題的話，就證明這種轉(zhuǎn)基因食品是可以大膽吃的。

　　關(guān)于耕地保護 現(xiàn)在人均一畝二分田，不能再少了

　　記者：對于現(xiàn)在一些耕地被侵占您怎么看?
　　袁隆平：18億畝紅線絕對不能突破，現(xiàn)在13億人口;平均一畝二分田，吃穿都靠它了，再不能突破了。耕地要保護，你要動耕地，對不起，就把你的烏紗帽都摘掉。但這里有矛盾，要城市化，修機場、修高速公路、高速鐵路，這個麻煩。
　　在袁老看來食品安全是關(guān)鍵，對于“沒良心”的食品制造人要全部抓起來，對于轉(zhuǎn)基因食品袁老既沒反對也沒贊同，因為抱著對人民負責(zé)的態(tài)度，要先做試驗，才能有結(jié)果。也許是長時間在農(nóng)業(yè)界工作，袁老對農(nóng)民耕地的保護是相當(dāng)嚴格的，即使能單產(chǎn)糧食突破再多，但其根本土地還是沒有得到保護。

來源：北京晨報

fengjinchen

基因產(chǎn)品確實應(yīng)該重視道德食品安全問題

chengcai790602

“現(xiàn)在吃葷怕激素，吃素怕毒素，飲料怕色素”。的確食品安全在當(dāng)今是一個刻不容緩的問題啊

牛新春

都是利益在作怪，關(guān)鍵是人沒良心了！現(xiàn)在是肉沒肉味，魚沒魚味，人沒人味了！

中流

“18億畝紅線絕對不能突破，現(xiàn)在13億人口;平均一畝二分田，吃穿都靠它了，再不能突破了”恐怖早已突破了嗎，現(xiàn)在中國還是有5000W人的溫飽沒解決

llp1234567

暈，好難生存啊

thesea1215

x現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因漫天飛。

基層工作者

一節(jié)電池會毀好多糧食！記著回收電池?。。　耙涣＜~扣電池可污染60萬升水，等于一個人一生的飲水量。一節(jié)電池爛在地里，能夠使一平方米的土地失去利用價值，所以把一節(jié)節(jié)的廢舊電池說成是“污染小炸彈”一點也不過分。 ”

260174134

回復(fù) 4# 牛新春

關(guān)鍵是人沒人味