淡水養(yǎng)殖-花鰱人工投餌精養(yǎng)技術(shù)的研究與實驗

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　　花鰱，又稱為鳙魚，胖頭，是我國的四大家魚之一， 其分類學(xué)地位為鯉形目，鯉科，體型與白鰱相似，但其頭比較肥大，占體長的1/3，口大，吻寬，體色較黑并帶有黑色花斑，其腹棱自肛門前伸至腹鰭基部，其鰓耙細(xì)密，呈頁狀，彼此互不相連，鰓上具有螺旋狀鰓上器官，鱗細(xì)小，極易脫落，花鰱喜歡在肥沃的水體中生活，這正好適合天津地區(qū)水體肥沃的特點，花鰱一般生活在水域的上層，行動比較遲緩，性情溫馴，容易捕撈，在池塘中幾乎可以一網(wǎng)打盡，花鰱的抗病力強(qiáng)，疾病很少，以浮游生物為主要食物，尤其喜食浮游動物，兼食少許浮游植物及其它細(xì)小的懸浮物質(zhì)，在人工飼養(yǎng)條件下，也吃糠麩、浸碎的豆餅和臍餅等人工飼料。在大型水體中，花鰱的生長速度相當(dāng)快，是淡水池塘養(yǎng)殖的優(yōu)良放養(yǎng)魚類。近來，鳙魚頭熬湯、砂鍋魚頭、魚頭泡餅風(fēng)行全國。例如據(jù)調(diào)查，99年西安活魚銷售市場一個攤位日銷量達(dá)5000公斤。2000年5月份，天津地區(qū)的批發(fā)價格達(dá)15元/公斤。業(yè)內(nèi)人士分析，花鰱市場前看好，所以不斷采用新技術(shù)進(jìn)行花鰱的養(yǎng)殖是十分必要的。 1、材料與方法
　　1.1 材料 　 魚苗選自優(yōu)良孵化場 投喂飼料為干魚粉粉、打碎后的人工顆粒飼料、光合菌以及部分藥料。
　　1.2 方法 　　選取若干利于魚體生活，易于管理，捕撈及排注水方便的魚池進(jìn)行養(yǎng)殖，在魚體的不同階段采取不同的管理方法投喂不同餌料。
　　2、步驟
　　2.1 魚苗的養(yǎng)殖
　　2.1.1選取魚池：要求注排水方便，池形整齊，東西走向，面積大小適當(dāng)，一般2-6畝，水深適合，一般1.5米左右(前期為50-70厘米，后期100-130厘米)，當(dāng)?shù)汤喂?，土質(zhì)好，不漏水，池底平坦，無磚瓦石礫，淤泥適量，池底保持10-15厘米淤泥對肥水有利，無水草從生，魚池向陽，光照充足。
　　2.1.2放養(yǎng)密度：放養(yǎng)密度對魚苗生長及成活率影響很大，魚苗密度過大，餌料往往不足，活動空間(特別是培育后期魚體長大時)小，水質(zhì)條件差，溶解氧量低，魚苗生長較慢，體較弱，致使成活率低，所以放養(yǎng)密度一定要適宜，應(yīng)根據(jù)魚苗、水源、肥料、餌料來源和魚池條件和飼養(yǎng)技術(shù)水平等情況靈活掌握，一般放養(yǎng)密度為10-15萬尾/畝，如果苗長到全長18-20毫米時拉網(wǎng)分塘，放養(yǎng)密度可加大，達(dá)20-25萬尾/畝此時成活率最高。
　　2.1.3 魚苗的選擇,魚苗階段魚體細(xì)幼小纖弱,取食能力低，食料范圍窄，對外界環(huán)境條件變化及敵害的侵襲和應(yīng)付能力低，所以選擇健康無病的魚苗至關(guān)重要。
　　2.1.4 投喂：最初魚體太小時，主要吞食水體中的輪蟲、小型枝角類等浮游生物，所以應(yīng)采取肥水下塘，魚苗下塘前施有機(jī)肥料，以培養(yǎng)餌料生物，然后采用豆?jié){飼養(yǎng)法，即將黃豆加水浸泡，然后磨成漿，豆?jié){灑入池中，一部分被魚苗攝食，大部分起到肥水作用。投飼量一般每天每畝投喂3-4公斤黃豆磨成的漿，一周后增加到5-6公斤，并根據(jù)水色掌握用量，養(yǎng)成1萬尾夏花魚種需要黃豆一般7-8公斤。
　　2.1.5分期注水：在魚苗的飼養(yǎng)過程中， 分期向魚池中注水，以便提高魚苗的生長率及成活率，魚苗入池時魚池水深為50-70厘米，然后每隔3-5天加水一次，共加水3-4次，每次注水10厘米左右，注水時在入水口用密網(wǎng)過濾野雜魚和害蟲，同時避免水流直接沖入池底把池水?dāng)嚋啞?br /> 　　2.1.6日常管理：主要工作就是巡塘，早晨下午各巡塘一次，觀察池魚活動情況和水色、水質(zhì)變化情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施和確定投餌量，及時清除池邊雜草，另還注意培養(yǎng)和調(diào)節(jié)水質(zhì)，通過合理注水、施肥待措施，使池水既有豐富的適口天然餌料，又有充足的溶解氧。 2.1.7魚體鍛煉和出塘：魚苗下塘飼養(yǎng)十余天后，體重增加數(shù)十倍至數(shù)百倍，要求更大的活動空間，同時，原池水質(zhì)條件和營養(yǎng)條件都不能繼續(xù)滿足池魚的要求，因此需要分塘稀養(yǎng)，魚苗養(yǎng)成夏花魚種在出塘前需要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，以便于增強(qiáng)幼魚體質(zhì)，提高出池及運輸過程中的成活率，另還可發(fā)現(xiàn)并淘汰病、弱魚，除去野雜魚，消滅水生昆蟲，估計魚數(shù)，便于安排生產(chǎn)，攪動底泥，促進(jìn)肥水。
　　2.1.8分池：魚體經(jīng)過拉網(wǎng)鍛煉后達(dá)到夏花規(guī)格，應(yīng)進(jìn)行分池、計數(shù)。
　　2.2魚種養(yǎng)殖
　　2.2.1放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：魚種池的面積要求較大，一般為4-8畝，水要較深，一般1.5-2米。放養(yǎng)前應(yīng)施有機(jī)肥料以培養(yǎng)，對于花鰱基肥應(yīng)適量施用，控制車輪蟲高峰期下塘。
　　2.2.2夏花放養(yǎng)：放養(yǎng)時間一般為5-6月份，放養(yǎng)方式有單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種，一般采用混養(yǎng)，因為這個階段魚類的習(xí)性逐漸顯示不同，對外界的環(huán)境要求也不同，根據(jù)各種魚類的習(xí)性和對水質(zhì)的適應(yīng)性不同進(jìn)行搭配混養(yǎng)，不但給予各種魚類適宜的生長環(huán)境，同時也充分地發(fā)揮了水體的利用率和對食料較經(jīng)濟(jì)的利用。魚種池一般是2-3種混養(yǎng)，本實驗混養(yǎng)少許白鰱、鯉魚。
　　2.2.3飼養(yǎng)管理：此時花鰱還是主要以浮游生物為主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放養(yǎng)前施基肥外，夏花放養(yǎng)后還要施綠肥及熟糞肥，結(jié)合定期注新水使水保持褐綠色。飼養(yǎng)時人工投飼注意“四定”原則，即定時、定位、定質(zhì)、定量，以便提高餌料的利用率，降低餌料系數(shù),此時投餌數(shù)量要少一些。
　　2.2.4日常管理：每天早晨巡塘一次，觀察水色和魚的動態(tài)，經(jīng)常消除池邊雜草和水中腐敗雜物，清掃食臺和進(jìn)行食臺、食物消毒。以保護(hù)池塘衛(wèi)生;拉網(wǎng)檢查不僅利于肥水，而且便于檢查魚的生長魚病等情況，從而合理確立投餌量和魚病防治方法，做好防逃、防盜和魚病、敵害防治工作。
　　2.2.5并塘和越冬：秋末冬初，水溫下降至10度以下，魚已不攝食，這時須將魚撈出，集中蓄養(yǎng)在較深的魚池中越冬，主意在并塘前一周停止投飼，選天氣晴朗的日子拉網(wǎng)出塘，并塘?xí)r拉網(wǎng)和操作必須小心細(xì)致，以免魚體受傷和在越冬期間發(fā)生水霉病，蓄養(yǎng)池水深在2米以上，向陽背風(fēng)，少污泥，并塘后應(yīng)在結(jié)冰時防止缺氧，嚴(yán)防水鳥的危害。
　　2.3成魚的飼養(yǎng)
　　2.3.1 鳙魚生長非?？?，一般一齡魚可達(dá)0.5-1千克。
　　2.3.2 池塘條件：水源和水質(zhì)要求，水源充足，交通便利，注排水方便，水質(zhì)良好，溶氧量較高，不含有毒物質(zhì)，面積和水深，按目前生產(chǎn)水平成魚生產(chǎn)一般以10畝左右較適宜，如生產(chǎn)條件較好，再大一些也可以，池塘的水深則一般以2-3米較適合，池塘形狀應(yīng)整齊有規(guī)則，最好呈東西走向的長方形，這樣既便于飼養(yǎng)管理和拉網(wǎng)等操作，注水時又較易造成全池水流轉(zhuǎn)，對解救池魚浮頭有利，另東西走向的池塘又能接受較長時間的日照，可促進(jìn)浮游生物的繁殖及水溫的提高。另在魚種放養(yǎng)前應(yīng)投入光合細(xì)菌，培養(yǎng)浮游動物。
　　2.3.3魚種選擇：魚種即為上述過冬的一齡魚苗，避免了長期運輸魚種而造成的魚體損傷，以致死亡，提高了成活率及生長率，魚種應(yīng)是同齡魚種，規(guī)格一致，體長體重相差無幾，背部肌肉厚，色澤鮮明，鱗片、鰭條完整無損，游泳活潑正常，溯水性強(qiáng)，離水后放在盆中鰓蓋不張，尾不彎曲，跳動不止，體表無傷痕及寄生蟲寄生。
　　2.3.4放養(yǎng)密度時間：一般放養(yǎng)花鰱為700尾/畝，白鰱為100尾/畝，另放少量鯉魚，以充分利用殘剩餌料、有機(jī)碎屑和天然食料生物等，放養(yǎng)時間為求提早放養(yǎng)，一般在4月中旬或5月初進(jìn)行，此時水溫較低，魚類活動弱，在捕撈和放養(yǎng)時魚體不易受傷，可減少飼養(yǎng)過程中的發(fā)病率和提高魚種成活率，同時，縮短了越期，提早魚種開口，延長了生長期。
　　2.3.5施肥和投飼：施肥主要是繁殖浮游生物、附生藻類、底棲動物等，以增加鰱、鳙、鯉的天然餌料，另如獲得高產(chǎn)還需增加破碎后的全價人工飼料，此時投餌采用觸動式投餌機(jī)，因為魚的攝食量已明顯增加，開始投喂餌料時可先投一些干魚蟲，后逐漸馴化投喂破碎后的人工配合餌料，另每間隔一定時間投喂藥料，調(diào)節(jié)其消化，增強(qiáng)其體質(zhì)，投喂時注意“四定”原則：定時、定位、定質(zhì)、定量，投喂量應(yīng)根據(jù)魚的吃食情況、天氣、水質(zhì)等具體條件靈活掌握。
　　2.3.6池塘管理：管是成魚養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)做到經(jīng)常巡視池塘，觀察池魚動態(tài)，隨時除草去污，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時防治病害，掌握池水注排，保持適當(dāng)水量，定期檢查魚體，做好池塘日志，另應(yīng)預(yù)防浮頭和泛池，遇到這種情況加緊解救，采取急救措施，開增氧機(jī)等。
　　2.3.7 魚類越冬：對于越冬的魚類應(yīng)采取有效措施，降低死亡率，具體做法為在越冬前精養(yǎng)細(xì)喂，增加脂肪積累，提高肥滿度，選擇和培育耐寒的優(yōu)良品種，嚴(yán)格進(jìn)行魚體消毒，盡量減少疾病，傷魚，選擇良好的越冬水域，改善和創(chuàng)造良好的越冬環(huán)境，合理安排越冬密度，加強(qiáng)越冬管理，縮短越冬時間。
　　3、結(jié)果 經(jīng)過1年的養(yǎng)殖，將魚打撈稱重，魚規(guī)格為2.5斤/尾以上，達(dá)到了商品規(guī)格，且本實驗飼養(yǎng)的魚體質(zhì)好，健康活潑，經(jīng)過長途運輸之后，魚體死亡率低，易于運輸，增加了成活率，迎合了我國消費者喜食鮮活魚的心理，飼養(yǎng)此魚易取得一的經(jīng)濟(jì)效益及社會效益，滿足人民需要，市場需求，為菜藍(lán)子工程做一定的貢獻(xiàn)，花鰱做為一種既經(jīng)濟(jì)又好吃的中檔魚類，在其飼養(yǎng)技術(shù)不斷革新的情況下，一定可以取得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。
　　4、小結(jié)與討論
　　1.1通過對特定的花鰱進(jìn)行養(yǎng)殖研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在花鰱的養(yǎng)殖技術(shù)一般均為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，在經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天，提高養(yǎng)殖技術(shù)是非常重要的，在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時，適當(dāng)增加一些成本投入，采用一些新技術(shù)、新方法，使魚產(chǎn)量進(jìn)一提高。
　　2.2光合細(xì)菌的應(yīng)用，使水中浮游動物生產(chǎn)力顯蓍提高，對花鰱的生長及產(chǎn)量提高有促進(jìn)作用，人工配制的全價顆粒飼料，使大規(guī)模養(yǎng)殖提高單產(chǎn)成為可能，觸動式投餌機(jī)符合花鰱的攝食習(xí)性。
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大白鯊

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淡水養(yǎng)殖-水產(chǎn)養(yǎng)殖上使用的肥料種類

1、無機(jī)肥料 無機(jī)肥料也稱化學(xué)肥料，俗稱化肥。一般無機(jī)肥料施用后肥效較快。故稱速效肥料。無機(jī)肥料以所含成分的不同，可分為氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥等。
2、有機(jī)肥料 有機(jī)肥料所含營養(yǎng)元素全面，不但含有氮、磷、鉀，還含有其它各種元素，故肥料的效果較好。施用分解慢，肥效持久，又稱遲效肥料。主要有綠肥、糞肥、混合堆肥等。
3、池水的溶解氧 溶解在池水中的氧氣稱為溶解氧。池水中的溶解氧主要有兩方面的來源：一是由空氣中溶解而入；二是由水中浮游植物光合作用或水中的物質(zhì)發(fā)生變化（如施入增氧劑）而在水中產(chǎn)生。
溶解氧主要有以下幾種變化規(guī)律：
（1）晝夜變化。白天含氧量高，下午2—4時水中溶氧量常常過飽和，夜間溶氧量低，至黎明前降至最低值，此時常常需要開機(jī)增氧。
（2）垂直變化。一般白天上層水溶氧比下層水溶氧高得多，夜間由于池水對流作用，上下層溶氧差逐漸減少，全天中下午氧差最大，此時應(yīng)做好底層水的增氧的工作。（3）水平變化。一般由于風(fēng)力的作用，白天下風(fēng)處溶氧比上風(fēng)處高，但清晨溶氧水平變化相反，是上風(fēng)處溶氧高于下風(fēng)處。所以清晨魚開始浮頭時，一般總趨向上風(fēng)面。（4）季節(jié)變化。一般低溶氧量多出現(xiàn)在夏秋季節(jié)，特別是夏秋陰雨天氣，溶氧較低，此時要做好增氧工作。