TMR質(zhì)量監(jiān)控

guomin · 發(fā)表于 2010-8-28 17:55:42

　　TMR質(zhì)量監(jiān)控
　　有關(guān)TMR飼料配送的幾個(gè)質(zhì)量控制問(wèn)題包括：
　　• 每車(TMR飼料攪拌車)內(nèi)的飼料均勻性
　　• 各車之間飼料均勻性
　　• 顆粒大小分布
　　• 盡量減少勞動(dòng)力需求

　　混合機(jī)容量
　　當(dāng)裝得太滿的時(shí)候，大多數(shù)混合機(jī)日糧混合效果不佳，TMR質(zhì)量控制的第一步工作是決定合理的混合料多少以確?；旌腺|(zhì)量。有些混合機(jī)當(dāng)飼料裝得過(guò)多或過(guò)少時(shí)混合效果均不理想。應(yīng)與飼料混合機(jī)制造商聯(lián)系以確定不同混合機(jī)的合理的飼料裝填范圍。
　　預(yù)測(cè)奶牛場(chǎng)的混合容積如下：
　　1.出奶牛DMI(干物質(zhì)采食量)占體重的百分比預(yù)測(cè)(NRC1989)：
　　DMI(干物質(zhì)采食量)占體重的百分比 = 4.084 – (0.00387 x BW) + (0.0584 x FCM)
　　其中: BW = 奶牛體重(kg)
　　FCM = 4%乳脂校正的日產(chǎn)奶量
　　4% FCM = (0.4 x kg 產(chǎn)奶量) + (15 x kg 乳脂)
　　2. 非出奶牛DMI假定為占體重的2.5%
　　例如：:
　　高產(chǎn)組：
　　75 頭奶牛，日飼喂兩次
　　平均體重 = 650
　　平均產(chǎn)奶量(4%乳脂校正奶) = 30公斤
　　DMI 占體重的 % = 4.084 – (0.00378 * 650 kg) + (0.0584 x 30) = 3.38
　　DMI kg/頭/天 = 3.38% * 650 = 22 kg/頭/天
　　22 kg * 75 頭奶牛 / 2 車 = 825 kg DM/batch
　　混合容積需求量
　　825 kg DM @ 60% DM = 825/0.6 = 1375 kg 飼料
　　注意：大多數(shù)混合機(jī)都提供混合容量的詳細(xì)情況 .
　　容積計(jì)算方法如下：
　　典型的TMR密度為17磅/立方英尺
　　1375 kg飼料 = 3025 磅
　　3025磅 @ 17 磅/立方英尺 = 3025/17 = 178立方英尺
　　為了確保合理的混合效果，混合機(jī)飼料裝填不應(yīng)超過(guò)70%，
　　因而這一例子中的混合機(jī)容積應(yīng)為254立方英尺 (178 / 0.7)
　　用公制計(jì)算:
　　典型的TMR密度為： 258 kg/m3
　　1375 kg 飼料 @ 258 kg/ m3 = 1375/258 = 5.3 m3
　　5.3 m3 / 0.7 = 7.57 m3
　　可以用相似的公式確定最小的飼料混合量(如青年母牛TMR)以確?；旌蠙C(jī)能合理混合少量的飼料。
　　質(zhì)量控制
　　在TMR飼料分送系統(tǒng)，造成飼料質(zhì)量變化的原因很多——車與車之間及一車內(nèi)各部分飼料間差異
　　I.車與車之間的飼料變化
　　為了簡(jiǎn)便起見(jiàn)，假定某種日糧只有一種粗料和兩種精料組成，在這種情況下，有九種可能使食槽種的日糧與“紙上配置”的日糧不一致。其中三種可能是原料數(shù)量不一致造成的，三種可能是干物質(zhì)估計(jì)有誤，另有三種可能是原料成分的養(yǎng)分(粗蛋白或NDF)測(cè)定不準(zhǔn)確造成的，要使TMR 取得實(shí)效，必須準(zhǔn)確估計(jì)各種原料的干物質(zhì)含量及其它養(yǎng)分。奶牛日糧質(zhì)量很大程度上取決于飼料設(shè)備操作人員的責(zé)任性及技能。
　　各種原料的數(shù)量
　　可用已知物體重量(如飼料袋)對(duì)TMR計(jì)量稱進(jìn)行校正。如果計(jì)量稱不準(zhǔn)確，則參考操作手冊(cè)或請(qǐng)合格的人員進(jìn)行修理。校正工作應(yīng)覆蓋整個(gè)TMR混合機(jī)的容積范圍。計(jì)量器的準(zhǔn)確性將決定某些飼料的量及加料方式。很少情況下，電子稱的準(zhǔn)確性超過(guò)0.05%，因而任何小于5公斤的原料成分應(yīng)用其它量具進(jìn)行稱重，然后倒入混合機(jī)。
　　干物質(zhì)含量
　　干物質(zhì)含量經(jīng)常需要準(zhǔn)確測(cè)定以減少各車(TMR混合車)飼料之間的差異并確保日糧的平衡。青貯窖中的青貯飼料(尤其是露天青貯窖中的青貯飼料)干物質(zhì)含量每天變化很大，這與飼喂當(dāng)天的環(huán)境條件、不同的大田中收割以及同一批次收割時(shí)不同部位的干物質(zhì)含量有關(guān)。隨著含水量的上升，干物質(zhì)含量就下降，因而應(yīng)經(jīng)常對(duì)牧場(chǎng)內(nèi)各種飼料原料的干物質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)試。
　　水分的測(cè)定可通過(guò)在牧場(chǎng)內(nèi)飼料準(zhǔn)備室放置一臺(tái)微波爐和計(jì)量稱來(lái)完成。至少每周測(cè)試一次粗料的水分，測(cè)定的數(shù)據(jù)可用于日糧中潮濕飼料的配制。
　　各種原料的養(yǎng)分測(cè)定
　　有必要經(jīng)常采集牧場(chǎng)內(nèi)飼料樣品并對(duì)其營(yíng)養(yǎng)(化學(xué))和物理特性進(jìn)行分析以保證TMR合理配制，如果對(duì)粗料的粗蛋白低估，則增加了飼料成本，因而多余的蛋白質(zhì)將以氮的形式通過(guò)糞尿排出體外。反之，如果粗料的粗蛋白高估，則日糧中粗蛋白就不足，其結(jié)果是奶牛的產(chǎn)奶量及牛群經(jīng)濟(jì)效益達(dá)不到預(yù)期水平。
　　II. 同一批次(車)內(nèi)的變化
　　混合程序、混合時(shí)間和飼料裝填次序是控制同一批次內(nèi)飼料質(zhì)量變化的關(guān)鍵因素。不同型號(hào)和大小的TMR混合機(jī)具有不同的混合程序要求。對(duì)混合程序的具體要求，應(yīng)參考操作規(guī)程，在沒(méi)有具體操作規(guī)程情況下，可參考下列操作程序：
　　• 裝填飼料時(shí)不開(kāi)機(jī)
　　• 如果不希望把青貯飼料或干草切得太短，則先裝填精料和其它顆粒小的飼料
　　• 尺寸長(zhǎng)的粗料最后裝填
　　• 混合4-8分鐘
　　• 除卸料外混合機(jī)應(yīng)處于關(guān)機(jī)狀態(tài)
　　混合時(shí)間
　　隨著混合時(shí)間的延長(zhǎng)，TMR混合料的均勻性(一致性)有所提高，但卻有縮小飼料顆粒的潛在可能性，最好與TMR混合機(jī)制造商代表和奶牛營(yíng)養(yǎng)技術(shù)人員商量，使得混合的飼料既要均勻又要避免過(guò)度混合。
　　對(duì)大多數(shù)TMR混合機(jī)來(lái)說(shuō)，混合4-8分鐘時(shí)間足夠了，過(guò)度混合既浪費(fèi)時(shí)間，又浪費(fèi)能量(燃料或電力)，縮短機(jī)器壽命。且由于縮小了飼料顆粒而影響奶牛生產(chǎn)性能。除非制造商提出建議，否則裝料時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī)，然后開(kāi)機(jī)混合，只有必要時(shí)才開(kāi)機(jī)卸料。避免在開(kāi)機(jī)時(shí)裝料，如有可能在卸料時(shí)盡量不要開(kāi)機(jī)。在某些情況下，如果在裝料時(shí)必須開(kāi)機(jī)，則粗料最好最后加入，因?yàn)檫@樣能使TMR飼料顆粒大小最佳。
　　混合程序的樣品建議如下：
　　單個(gè)垂直混合機(jī) 卷筒式混合機(jī) 由四個(gè)攪拌器組成的混合機(jī)
　　• 青貯或干草首先裝料
　　• 混合3-4分鐘以切短干草
　　• 裝料時(shí)開(kāi)機(jī)
　　• 混合并切割8-12分鐘 • 首先加入液態(tài)飼料
　　• 然后裝量少的飼料
　　• 裝料時(shí)混合機(jī)緩慢開(kāi)機(jī)
　　• 料裝好后混合3-4分鐘 • 量少的料既不首先加入也不最后加入
　　• 切短的干草最后加入
　　• 裝料時(shí)混合機(jī)間斷性開(kāi)機(jī)
　　• 混合2-8分鐘
　　飼料裝入次序
　　混合機(jī)加料次序似乎沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，理想的加料次序應(yīng)考慮混合機(jī)型號(hào)及飼料品種。
　　如果混合機(jī)主要用于切割干草，則加料時(shí)混合機(jī)必須處在開(kāi)機(jī)狀態(tài)，且干草往往接近最初時(shí)加入，否則大多數(shù)混合機(jī)都可在加料加到四分之三時(shí)才開(kāi)機(jī)
　　如果出現(xiàn)下列情況，應(yīng)考慮改變加料次序：
　　1. 混合機(jī)內(nèi)有死角。仔細(xì)觀察混合機(jī)底部前后方，如有死角，則一目了然。觀察混合機(jī)操作情況以找出潛在的死角。
　　2. 精料裝在混合機(jī)的門旁邊，混合機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)把飼料推到門口，因而無(wú)法有效地?cái)嚢杈?br /> 　　3. 精料磨得過(guò)細(xì)。在豎式混合機(jī)中，很難把磨得很細(xì)的精料從底部提升上來(lái)，因而精料應(yīng)在加入到一半時(shí)再加入，因?yàn)榫献匀欢粫?huì)到下面去的。
　　4. 加料時(shí)必須處在開(kāi)機(jī)狀態(tài)，這會(huì)導(dǎo)致飼料粉碎，因而粗料(尤其是干草)應(yīng)在接近最后時(shí)加入，以減少混合時(shí)間
　　質(zhì)量監(jiān)控
　　對(duì)TMR飼料進(jìn)行檢測(cè)將能找到提高牛群生產(chǎn)性能的機(jī)會(huì)，目前有幾種TMR飼料的測(cè)試方法，可單獨(dú)或合并使用以找出潛在的問(wèn)題。應(yīng)使用管子放到混合機(jī)出料部位采樣，這比直接用手到食槽中抓一把飼料進(jìn)行測(cè)試要科學(xué)準(zhǔn)確。
　　1. TMR實(shí)驗(yàn)室分析
　　應(yīng)定期對(duì)TMR飼料樣品進(jìn)行完整測(cè)試，理想的話，TMR樣品測(cè)試數(shù)據(jù)應(yīng)接近“紙上”配方。
　　養(yǎng)分 “紙上配制”日糧變化范圍
　　干物質(zhì)DM ± 3 %
　　粗蛋白CP ± 1 %
　　酸性洗滌纖維ADF ± 2%
　　2. 顆粒大小
　　采集幾個(gè)樣品并對(duì)顆粒大小分布進(jìn)行分析，如果5-10%的TMR料由2厘米以上的顆粒組成，則這樣的顆粒分布最有利于刺激奶牛的咀嚼，沒(méi)有必要把飼料顆粒打得更小，否則不利于奶牛瘤胃的健康，如果飼料顆粒比建議的要小，則應(yīng)對(duì)裝料程序和混合時(shí)間重新加以評(píng)估。
　　3. 標(biāo)識(shí)器(記號(hào))
　　標(biāo)識(shí)器在決定奶牛日糧的混合方面是一項(xiàng)有用的工具，塑料泡沫包裝材料可代表粗料，而小的硬糖可代表精料，每立方英尺混合料中加10片，當(dāng)混合料卸到食槽中時(shí)，采集一立方英尺混合料，數(shù)一下塑料泡沫和硬糖以了解飼料的一致性。
　　4. 水
　　往混合機(jī)加水可減少死角的發(fā)生，把水加到混合機(jī)疑有死角的地方，至少應(yīng)加8%的水以改變混合料的含水量在食槽中采集幾個(gè)樣品，測(cè)試其水分。如果日糧中的含水量變化很大，則說(shuō)明混合機(jī)中有死角，應(yīng)與混合機(jī)制造商聯(lián)系以便改進(jìn)混合效果。
　　總結(jié)
　　TMR日糧解決了奶牛飼養(yǎng)管理方面的許多問(wèn)題，但如果混合管理不善，它同時(shí)將產(chǎn)生一些新的問(wèn)題，我們的目標(biāo)使奶牛吃下去的每一口飼料含有同樣的營(yíng)養(yǎng)。由于日糧中的化學(xué)特性(中性洗滌纖維、粗蛋白、泌乳凈能等)是各原料成分的加權(quán)平均數(shù)，因而各種原料的數(shù)量(重量)、干物質(zhì)含量和營(yíng)養(yǎng)成分的分析必須經(jīng)常加以監(jiān)測(cè)和控制以減少不同批次飼料營(yíng)養(yǎng)成分的變化。同一車內(nèi)不同部位的差異可通過(guò)合理的攪拌管理使得既要混合均勻，又不至于使飼料顆粒打得過(guò)細(xì)而加以控制。
　　提高TMR混合飼料效果的訣竅
　　• 奶牛每天至少21小時(shí)能吃到飼料以提高飼料攝入量
　　• TMR飼喂時(shí)應(yīng)有大約5-10%的剩料以提高泌乳奶牛的采食量，剩料可喂給月齡大的青年母牛
　　• 確保飼料稱量的準(zhǔn)確性，不要抄近路
　　• 剩料應(yīng)每周至少稱重一次，以確定是否存在足夠的剩料
　　• 如果青貯玉米占了粗料的30%，則一天至少應(yīng)飼喂兩次，尤其在炎熱的夏天
　　• 時(shí)不時(shí)撥動(dòng)一下食槽中的飼料能刺激奶牛采食量的增加
　　• 不要過(guò)度攪拌，否則將會(huì)使飼料顆粒打得過(guò)小，不利于瘤胃健康
　　• 混合機(jī)加料不要太滿，否則效果不好
　　• 根據(jù)TMR混合機(jī)操作規(guī)程要求調(diào)整各種原料的加料次序
　　• 用上述提到的質(zhì)量控制測(cè)試方法，定期對(duì)混合機(jī)進(jìn)行測(cè)試以確?；旌腺|(zhì)量
　　• 開(kāi)始實(shí)施TMR飼喂時(shí)，不要過(guò)高估計(jì)奶牛的干物質(zhì)采食量(這將導(dǎo)致日糧中養(yǎng)分濃度不足)，開(kāi)始配制TMR日糧時(shí)比預(yù)期干物質(zhì)采食量低5%，然后慢慢提高到有5%剩余料為止。