二氧化氯在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中的幾個(gè)問題！

（渝）漁夫 · 發(fā)表于 2010-8-30 11:31:41

　　二氧化氯(C102)是目前國際上公認(rèn)的性能優(yōu)良、效果最好的殺菌劑、食品保鮮劑、防霉除臭劑以及水質(zhì)和空氣凈化劑，世界衛(wèi)生組織將其列為第4代高效安全的消毒劑，1983年美國環(huán)保部門、食品藥品管理部門、農(nóng)業(yè)管理部門等先后批準(zhǔn)使用。二氧化氯作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的防病消毒劑，對魚蝦具有高效、低毒的優(yōu)良?xì)⒕拖拘阅埽瑢λw中傳播的病原微生物、病毒、芽孢都有極強(qiáng)的殺滅作用。但目前在我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣應(yīng)用速度遲緩，實(shí)際使用效果也并不十分理想。究其原因，一是由于我國引進(jìn)這一技術(shù)的時(shí)間較晚，生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際應(yīng)用的需要；二是在推廣使用中還存在一定的偏誤。隨著我國科技水平的不斷提高，使用方便、價(jià)格合理的二氧化氯產(chǎn)品大量上市，二氧化氯必將成為21世紀(jì)初消毒殺菌市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。水產(chǎn)養(yǎng)殖科技工作者在積極推廣二氧化氯應(yīng)用的同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，注意以下幾方面的問題：
　　1、二氧化氯的適用范圍
　　二氧化氯是氧化性消毒殺菌劑，對病原微生物的殺滅作用是廣譜性的，而且不易產(chǎn)生抗性，其殺菌效果受鹽度和pH值的變化影響較小，可以滿足海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖的需要，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中可用于漁具、養(yǎng)殖水體和養(yǎng)殖品種體外消毒殺菌等。
　　在養(yǎng)殖水體的使用方面，從理論上講，對養(yǎng)殖生物殺菌消毒高效、低毒，幾乎可防治一切細(xì)菌、真菌和孢子病的發(fā)生，而且還可破壞養(yǎng)殖水中的酚、硫化氫、氰化物和其它許多有機(jī)物，降低THM的含量，提高水中溶氧量，在防病消毒的同時(shí)改善養(yǎng)殖水質(zhì)。
　　但從成本效益方面考慮，目前，2％左右的穩(wěn)定性二氧化氯的生產(chǎn)成本約為1000元／t，每畝水面的使用價(jià)格在6-10元左右。在水體消毒方面，主要適合池塘養(yǎng)殖、集約化養(yǎng)殖和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，尤其適合于稚苗養(yǎng)殖和特種水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。
　　從養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式方面考慮，由于二氧化氯的氧化性，其在殺菌的同時(shí)，也能殺滅水體中的浮游生物，降低水體中的初級生產(chǎn)力，影響產(chǎn)量，所以在以天然餌料為主的養(yǎng)殖水體中，不宜推廣應(yīng)用，而主要適用于以人工餌料為主的養(yǎng)殖方式。
　　2、二氧化氯的使用濃度
　　目前，大量的試驗(yàn)仍停留在實(shí)驗(yàn)室水平的基礎(chǔ)上，與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的實(shí)際還有一定的距離。由于使用方法不當(dāng)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的使用中，尤其是在水體殺菌消毒方面往往達(dá)不到預(yù)期的目的，從而嚴(yán)重挫傷了使用的積極性，有人甚至懷疑二氧化氯的優(yōu)良性能，極大地影響二氧化氯的進(jìn)一步推廣應(yīng)用。
　　針對這些問題，筆者經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)認(rèn)為，二氧化氯在常用濃度0.2-0.5mg／L范圍內(nèi)，殺菌消毒效果十分理想，也沒有出現(xiàn)魚蝦驅(qū)避的現(xiàn)象，試驗(yàn)結(jié)果基本上與其它學(xué)者的試驗(yàn)結(jié)果相一致。但經(jīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖場的現(xiàn)場觀察分析，認(rèn)為問題還是出在使用濃度上。一是水產(chǎn)養(yǎng)殖場普遍生產(chǎn)比較粗放，分析設(shè)備簡陋，有的單位甚至沒有分析設(shè)備，嚴(yán)重缺乏分析檢測必需的技術(shù)和手段。由于二氧化氯的穩(wěn)定性問題尚未得到完全解決，產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯藏的過程中部分損失，實(shí)際含量與生產(chǎn)廠商的標(biāo)簽濃度不符。二是由于養(yǎng)殖水域環(huán)境、養(yǎng)殖種類等生產(chǎn)條件的不同，尤其是養(yǎng)殖水質(zhì)對二氧化氯的瞬時(shí)消耗量的不同，加上對使用水域的體積估算誤差，難以用計(jì)算量來保證應(yīng)用濃度的準(zhǔn)確性，致使消毒水體中的實(shí)際應(yīng)用濃度大大超出應(yīng)有的限度。
　　筆者進(jìn)行了一些試驗(yàn)，在1000 m1的不同的養(yǎng)殖水中添加相同濃度的等量二氧化氯溶液，并用氯酚紅比色法分別測定。結(jié)果表明：養(yǎng)殖水對二氧化氯均有不同程度的消耗，由于養(yǎng)殖水體的肥瘦不同以及溶解氧量的大小差別，其實(shí)際濃度相差較大。理論計(jì)算量為0.2 mg/L二氧化氯濃度的試樣中，測量結(jié)果最低的還不到 0.1mg/L，這樣的濃度，如果再加上養(yǎng)殖池塘的底質(zhì)消耗、養(yǎng)殖生物體吸附等作用，殺菌消毒的效果就可想而知了。
　　筆者建議，在有檢測條件的養(yǎng)殖場，應(yīng)對消毒水體進(jìn)行必要的二氧化氯濃度檢測，及時(shí)調(diào)整使用濃度。對無檢測條件的養(yǎng)殖場，應(yīng)根據(jù)水體的實(shí)際情況加以區(qū)別對待：對于養(yǎng)殖密度較低、水體清澈、溶解氧量較高的水體，用計(jì)算量為0.2 mg/L的二氧化氯濃度；對于一般水體，用計(jì)算量為0.2-0.3 mg/L的二氧化氯濃度；對于高密度肥水養(yǎng)殖、水色濃綠、溶解氧不足的水體，用計(jì)算量為0.3-0.4 mg/L的二氧化氯濃度。這樣的推薦使用劑量，在一般的養(yǎng)殖生產(chǎn)條件下，基本能滿足安全、有效的防病消毒要求，但對于孵化期、繁殖期及敏感性特種養(yǎng)殖的應(yīng)用，尚需作必要的試驗(yàn)研究，筆者將在今后的工作中作進(jìn)一步的研究。
　　3、二氧化氯的使用方法
　　二氧化氯為氣體，本身穩(wěn)定性差，為了生產(chǎn)、運(yùn)輸和使用的安全，一般都制成液體或固體分開包裝，使用時(shí)再加以混合。二氧化氯產(chǎn)品中通常含碳酸氫鈉、過碳酸鈉、硼酸鈉、過硼酸鈉等堿性穩(wěn)定劑，臨用前均需由鹽酸、檸檬酸等酸類活化劑進(jìn)行活化，經(jīng)活化后釋放出二氧化氯，才能發(fā)揮其應(yīng)有的功效?；罨幚頃r(shí)應(yīng)注意通風(fēng)，操作人員應(yīng)在上風(fēng)處進(jìn)行作業(yè)，以防二氧化氯逸出，造成中毒。在使用前必須預(yù)先計(jì)算用量，按量摻和并攪拌均勻，待活化完全后，經(jīng)充分稀釋后投入使用。理論活化時(shí)間為10分鐘，48小時(shí)內(nèi)有效。在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)上使用時(shí)，建議活化半小時(shí)左右開始使用，半天內(nèi)用完比較適宜，以防止因使用不當(dāng)而浪費(fèi)藥劑，難以發(fā)揮二氧化氯消毒防病的優(yōu)良性能。另外，在浸漬消毒時(shí)，按濃度配制好的消毒液，要充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅拍芡斗疟幌镜聂~蝦；在水體消毒時(shí)，配制好的消毒液要經(jīng)大量稀釋后均勻潑灑，并不時(shí)撥動(dòng)水面，防止局部水域濃度過高，造成魚蝦不適甚至受毒害。