飼料用油脂的測定

zhouyoo

誰有飼料廠用油脂的水分和酸價的測定方法，麻煩發(fā)個我，謝謝541189709@qq.com。

leoyang2000

國標就可以了

笑忘書

回復 1# zhouyoo


    油脂的水分檢測 就和 檢測別的樣品一樣。但時間是在烘箱內(nèi)烘1.5小時！

笑忘書

油脂酸價的測定



一、原理

中和1克油脂的游離脂肪酸所需要KOH的mg數(shù)，稱為酸價（又稱酸值），此酸價大小反映了油脂中游離脂肪酸的含量多少。

二、試劑準備

1.乙醚（分析純）

2.乙醇（分析純）

3.1%的酚酞指示劑（稱取1g酚酞，加入100ml乙醇溶液溶解即可）

4.中性乙醚-乙醇混合溶液：乙醚與乙醇2：1混合。臨用前以酚酞為指示劑，用0.1mol/L氫氧化鉀標準溶液滴定至中性。

5.0.1mol/L的氫氧化鉀標準溶液

三、測定方法

1.稱取3-5g樣品。記錄為m

2. 向樣品中加入中性乙醚-乙醇混合液50ml ，再加2滴酚酞指示劑。

3. 用 0.1N氫氧化鉀滴定至淡紅色，30s不退色即為終點。記錄為V

四、數(shù)據(jù)處理

C×V×56.1

   m



酸價（mgKOH/g） =



56.1——氫氧化鉀的摩爾質(zhì)量

m——樣品的質(zhì)量,g

V——消耗0.1mol/L氫氧化鉀的體積,ml

C——氫氧化鉀的摩爾濃度，mol/L

五、注意事項

1.0.1mol/L氫氧化鉀標準滴定溶液的配制與標定

1)配制：稱取140克氫氧化鉀溶于100ml蒸餾水中，搖勻，注入聚乙烯容器中，密閉放置溶液清亮。用移液管取5ml上清液，注入1000ml蒸餾水中搖勻。

2)標定：取0.6克于105-110℃烘干至恒重的基準鄰苯二甲酸氫鉀，稱準至0.0001g,溶解于50ml水中，加2滴酚酞指示劑（10g/L），用配制好的氫氧化鉀溶液滴定至溶液呈粉紅色，同時做空白實驗。

3)計算結(jié)果

                  m

           C(KOH)=


(V1-V2)*0.2042

      式中：V1——消耗氫氧化鉀溶液的體積（ml）

            V1——空白消耗氫氧化鉀溶液的體積（ml

            C——氫氧化鉀標準溶液的濃度（mol/L）

            0.2042——與1ml氫氧化鉀標準滴定溶液（1mol/L）相當?shù)囊钥吮硎镜泥彵蕉姿釟溻浀馁|(zhì)量。

           m——試樣重（g）

2.測定深色的油脂的酸價，可減少試樣的重量，或適當?shù)脑黾踊旌先軇┑挠昧浚苑犹獮橹甘緞┙K點變色明顯。




附：其中的無水乙醚  現(xiàn)在都是用石油醚代替的！

王西峰

酸價很清楚了  水分秤樣3G左右后，放于135度烘箱內(nèi)烘30分鐘即可。

zhouyoo

回復 4# 笑忘書
那KOH標準溶液怎么配呢？

笑忘書

回復 6# zhouyoo

我給你回復的怎樣測定你都沒仔細看，第五不是有注意事項嗎？KOH的配置與標定。