用高效液相色譜法快速測定蛋黃中的葉黃素

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　　摘 要：本文選用高效液相色譜法(HPLC)測定雞蛋黃中葉黃素。確定的最佳測定條件為:以正己烷為提取液加超聲波輔助提取蛋黃原樣中的葉黃素，以XTerraRMSC18為色譜柱(3.9mm×150mm，5μm)，甲醇-水(92：8)為流動相，檢測波長為445nm，流速為1ml/min，進樣量為10μl。平均回收率98.95%，RSD=1.08%;在0.245-9.8μg/ml檢測范圍內(nèi)線性關系好，r=0.9995。
　　關鍵詞：HPLC，蛋黃，葉黃素，超聲波輔助
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2010-9-2 14:11 上傳

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