中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道在哪里？路在何方？

lify

各位：
    大家好！我有幾個問題請教大家：
1、中國有很多養(yǎng)豬從業(yè)的老板，真正靠養(yǎng)豬賺錢致富的很少，這是為什那么？
2、中國養(yǎng)豬為什么病多，疾病技術(shù)研討年年講，可是豬病天天發(fā)，從業(yè)者每天擔(dān)驚受怕。這是為什么？
3、在抗生素的使用方面，美國為何不禁止抗生素的使用，歐盟為何要全面禁止抗生素的使用？我們應(yīng)該學(xué)誰？

湘陳新建

樓主提的很精辟,看來有著豐富的行業(yè)經(jīng)歷吧.這些問題很難幾句話能說明白.但說明了這是一個急需改革創(chuàng)新的行業(yè)!

881031

一唱雄雞天下白。

lify

中國有很多養(yǎng)豬從業(yè)的老板，真正靠養(yǎng)豬賺錢致富的很少，這是為什么？
    中國目前的養(yǎng)豬業(yè)大致分為三種形態(tài)：1、傳統(tǒng)的散養(yǎng)戶：不以賺錢為主要目的，房前屋后為豬舍，以分散的農(nóng)戶產(chǎn)品為主要飼料來源，少量使用預(yù)混料、濃縮飼料。2、農(nóng)村專業(yè)戶：想以養(yǎng)豬賺錢，有簡易豬舍，使用一部份農(nóng)戶產(chǎn)品，一般不雇傭工人。3、規(guī)模化養(yǎng)豬場：這里的從業(yè)者有三種目的，第一種是以養(yǎng)豬為事業(yè)，第二種是以養(yǎng)豬為名，套取國家政策，第三種是以養(yǎng)豬的形式洗錢的。
    仔細分析這三種樣豬形態(tài)的成本構(gòu)成和生產(chǎn)力水平你會發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的散養(yǎng)由于很多成本可以不計（勞力成本、資金成本、農(nóng)副產(chǎn)品等），最多計算糧食的價格，沒有管理成本，所以成本最低；農(nóng)村專業(yè)戶，有的可以不雇傭工人，有的少量雇傭工人，但大部分成產(chǎn)資料需要外購，疾病的壓力也比散養(yǎng)大，所以成本居中，成本最高的是規(guī)?；B(yǎng)豬場，因為需要雇傭職業(yè)經(jīng)理人（廠長、財務(wù)、技術(shù)人員），管理成本增加很多。所以在行情不好時散養(yǎng)的賺錢，規(guī)模化豬場不賺錢。
    難道中國養(yǎng)豬走規(guī)?；牡缆峰e了嗎？規(guī)?；B(yǎng)豬真的不行？不是的。再來分析三種養(yǎng)豬形態(tài)的生產(chǎn)效率，散養(yǎng)戶每頭母豬每年可以提供肥豬16頭肥豬，專業(yè)戶和規(guī)?；i場也基本是這個水平，有的只有14頭。從散養(yǎng)到規(guī)?；i場，成本在不斷增加，但生產(chǎn)效率沒有提高。規(guī)?；B(yǎng)豬只是簡單的數(shù)量增加，沒有實質(zhì)的性的改變，我形象比喻為規(guī)模化養(yǎng)豬只是把一個老太太養(yǎng)豬變成了一千個老太太養(yǎng)豬而已。這就好像把拖拉機開上了高速公路，能跑的贏汽車嗎？
    中國養(yǎng)豬業(yè)的效率與發(fā)達國家相差甚遠，中國每頭母豬每年生產(chǎn)的豬肉約900公斤左右，美國每頭母豬每年可以生產(chǎn)2400公斤左右，也就是說中國的效率是美國的37-38%。
    那么，中國養(yǎng)豬業(yè)的出路在哪里呢？明天繼續(xù)。

小張闖世界

期待看到樓主明天的解答！

chengdunykjxy

科技的力量，一般的人都會覺得養(yǎng)豬就是喂豬那么的簡單！

桐城派

規(guī)?；B(yǎng)豬場：這里的從業(yè)者有三種目的，第一種是以養(yǎng)豬為事業(yè)，第二種是以養(yǎng)豬為名，套取國家政策，第三種是以養(yǎng)豬的形式洗錢的。

這也就從側(cè)面闡述了規(guī)?；i場的諸多疑惑

lify

中國養(yǎng)豬業(yè)的出路在哪里？我認為關(guān)鍵是要從效率和成本兩個維度去思考，效率應(yīng)該放在第一位，成本是第二位。順序一定不能顛倒過來，但中國人的傳統(tǒng)思考習(xí)慣是成本第一，效率第二，或者忘記了效率的重要性。站在養(yǎng)豬的角度思考效率又有兩個維度，即生產(chǎn)效率和產(chǎn)業(yè)組織效率，這需要站在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的角度思考。
   先說養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。舉例說,建一個美國模式的豬場，能繁母豬1200頭的豬場（兩點式的生產(chǎn)方式，從配種到斷奶），土地占用只需要40畝左右足矣，按照中國傳統(tǒng)模式建設(shè)，則需要110畝左右。中國是一個土地資源匱乏的國家，我們卻走了一條低效率的路。在美國從配種到斷奶這樣的父母代豬場，場長+飼養(yǎng)人員只需要4人，一個生產(chǎn)經(jīng)理可以管理20000頭能繁母豬。這樣少的人員，是不是工人勞動強度很大，需要沒白天黑夜地干呢？不是的，他們周六、周日豬場只需要1人值班即可。我們國內(nèi)呢？我不用說大家比我更清楚。
     關(guān)于產(chǎn)業(yè)組織效率，最有效的方式就是合作社，從北美到歐洲都是如此。但這種產(chǎn)業(yè)組織模式在我們國家很多地方都變味了。
     所以，我認為中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)方式應(yīng)該向北美學(xué)習(xí)，產(chǎn)業(yè)組織方式需要向歐洲學(xué)習(xí)。想走中國傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)與現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)結(jié)合的道路是沒有前途的！（也許很多人反對）
     我要提醒準備進入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的資本擁有者，養(yǎng)豬業(yè)是一個資金密集型和技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè)，不是老太太可以干好的！同時，是一個高風(fēng)險的行業(yè)！

sunyang

中國的養(yǎng)豬業(yè)不掙錢的因素應(yīng)該有很多吧．國家的調(diào)控政策，飼養(yǎng)的分散性，飼料的不規(guī)范運用．等等受限吧．如果走合作社集約化的綜合發(fā)展這路是不是更好一些那？

yeguoqing

原因肯定是多方面的，中國人太“聰明”了，什么事情都包辦了，啥都要做，結(jié)果啥都沒有做好。
   我們有13億人民，就有8億是農(nóng)民，因此，我覺得要改善整個效益的狀態(tài)，主要精力還是提高我們農(nóng)民的養(yǎng)殖水平和素質(zhì)。
   當(dāng)前農(nóng)村以養(yǎng)豬為主導(dǎo)的畜牧業(yè)生產(chǎn)已初步形成發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)，這個大產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)大市場的運作，如何與國際市場接軌。我們有什么，沒有什么，我們不清楚，也沒有人真正去研究過，我們的國情應(yīng)適合什么樣的模式？我們在區(qū)域布局，計劃生產(chǎn)，行業(yè)自律及產(chǎn)銷銜接等方面，需要規(guī)范的事情很多，因為我國在畜牧業(yè)生產(chǎn)方面，長期處在傳統(tǒng)式、分散性、自由化狀態(tài)下運行，而且這個行業(yè)涉及群體大，戰(zhàn)線長，分工不清的落后情況，這種格局如不加以改善，畜牧業(yè)生產(chǎn)將會仍然延續(xù)貨源忽多忽少，價格忽高忽低，供求關(guān)系不穩(wěn)定的被動局面。
    我們會有什么問題呢？我覺得：
    1、養(yǎng)豬是農(nóng)村比較大的一個產(chǎn)業(yè)，這個產(chǎn)業(yè)能否得以健康發(fā)展，關(guān)系到品種、科技、管理等諸多方面問題。應(yīng)該有專業(yè)的行業(yè)協(xié)會引領(lǐng)養(yǎng)殖戶，生產(chǎn)抓源頭，完善在中間，服務(wù)到終端的思想。
    2、阻礙畜牧業(yè)發(fā)展，影響?zhàn)B殖戶效益主要因素仍然是科學(xué)技術(shù)問題，行業(yè)自律問題，有錢大家一窩蜂，沒錢大家殺母豬。
    3、飼料獸藥市場運行不盡規(guī)范，飼料營養(yǎng)價值與價格上及獸藥含量不足等假冒違劣方面，均存在著傷農(nóng)現(xiàn)象，再加上中間環(huán)節(jié)太多，使農(nóng)民非生產(chǎn)性成本承擔(dān)較重，侵犯農(nóng)民利益的現(xiàn)象比較突出，在這方面應(yīng)有專業(yè)的協(xié)會配合執(zhí)法部門對行業(yè)進行規(guī)范，這些非生產(chǎn)性成本，農(nóng)民每養(yǎng)一頭豬至少損失效益15~20元，養(yǎng)豬協(xié)會利用行業(yè)自律的方式履行為行業(yè)服務(wù)的職責(zé)，從而，減輕農(nóng)民負擔(dān)。這也是影響效益和利潤的因素之一吧。
    4、我們的國情政府部門起著極其重要的作用，政府部門在規(guī)劃生產(chǎn)布局，推行計劃生產(chǎn)方面，就應(yīng)考慮到，防止盲目發(fā)展和重復(fù)建設(shè)，利用產(chǎn)銷銜接的方式，搞好生產(chǎn)與市場兌接工作，在解決供求矛盾的前提下，穩(wěn)定農(nóng)民收入。
    5、我們的專業(yè)對口部門應(yīng)有：一是祖代原種豬場為農(nóng)民提供種源（不能啥都養(yǎng)）政府提供種源和補貼；二是有較大型封閉式良種豬精液服務(wù)站；三是有養(yǎng)殖業(yè)先進設(shè)備展示大廳（可提供國內(nèi)、國外比較先進的設(shè)備及種豬進行展示）；四是有獸藥器材服務(wù)部；五是有農(nóng)民自學(xué)科技閱覽室；六是有養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地和養(yǎng)豬網(wǎng)站及服務(wù)熱線（必須具有專業(yè)性和權(quán)威性）；七是有無公害飼料廠；八是有生豬收購部。這種全方位、多層面的單一對口服務(wù)組織，對畜牧業(yè)生產(chǎn)應(yīng)該能起到最直接、最實際的服務(wù)和引導(dǎo)作用。
   我們農(nóng)村當(dāng)前的狀態(tài)是想學(xué)習(xí)養(yǎng)豬的知識，跟誰學(xué)，上那兒進種，上那兒買一些基本的生產(chǎn)資料，沒有渠道，沒有方式，大部門均是一些飼料廠的業(yè)務(wù)員在做，而這些業(yè)務(wù)員均具有一定的功利性，且業(yè)務(wù)代表的水平又參差不齊。所以。。。。。。。。。。
    我在這兒，亂說三正，大家不要扔磚頭哈，還希望大家多多指教:)3: