自由臥欄的研究現(xiàn)狀

godooo

　　自由臥欄是散欄式牛舍內(nèi)專為奶牛休息設(shè)計的獨立場所，它使奶牛采食和休息的區(qū)域完全分開，能為奶牛提供清潔、干燥、舒適的休息環(huán)境。自由臥欄由臥床、臥欄隔欄、臥床基礎(chǔ)和墊料組成，每一部分設(shè)計合理與否都將影響奶牛的舒適性。
　　Metz(1985年)研究表明，對奶牛躺臥和采食實施限制3h，當同時恢復(fù)時，奶牛首先選擇的是躺臥而不是采食，可見，躺臥對奶牛是何等的重要。在散欄式飼養(yǎng)條件下，奶牛每天大概有一半以上的時間是躺臥著的，躺臥能促進血液流向乳房并增加奶牛的反芻時間。相反，奶牛躺臥時間不足，體內(nèi)血漿濃度和生長激素水平會降低1/4，這很可能會影響奶牛的產(chǎn)奶量，躺臥時間不足還會增加蹄病的發(fā)病率。所以，奶牛一天躺臥的時間長短是反映其舒適性的重要信號。
　　1、臥欄大小的研究進展
　　自然狀態(tài)下奶牛的起臥行為以及完成這些動作所需的空間是臥欄設(shè)計的基本依據(jù)，而后者又與奶牛的體尺密切相關(guān)。因此，確定自由臥欄的大小時，首先要了解自然狀態(tài)下奶牛的正常行為，其次是確定不同生長階段的奶牛體尺。
　　在自然狀態(tài)下，奶牛起立時，首先將身體向前沖，將其重心向前轉(zhuǎn)移，以便抬起沉重的臀部，后腿也容易站立起來，等身體的后半部分完全站起來后才將前腿站立。如果臥欄設(shè)計不合理，奶牛就會像馬一樣，先將前腿站立，然后抬起后驅(qū)，這是不自然的站立狀態(tài)。
　　嚴格意義上講，自然狀態(tài)下奶牛躺臥時所需要的空間決定了自由臥欄的大小，如圖1、圖2所示。

　　如圖1所示，自由臥欄的寬度應(yīng)該由奶牛躺臥時左側(cè)蹄子到右側(cè)腹部之間的寬度決定，奶牛的躺臥姿勢不同，要求臥床寬度略有變化。臥床不能太窄也不能太寬，臥床太窄，不便于奶牛在臥欄里起臥，躺臥時也不舒服，且容易被臥欄隔欄撞傷;過寬時固然增加了奶牛的舒適性，但奶牛往往導(dǎo)致奶牛斜躺在臥床上，更容易將糞尿排在臥床上，使得臥床和牛體清潔度下降，乳房炎發(fā)病率也會增加。
　　臥床長度是指從擋胸板到臥床沿內(nèi)緣的長度，主要由奶牛躺臥時屈曲的前膝部到其尾部的長度決定(圖2)。而自由臥欄的長度則由臥床長度加上奶牛站立式的前沖空間，而后者則受所選用的臥床隔欄類型決定。臥床隔欄由奶牛站立過程中前沖時頭部放置位置不同分為正前沖式時和側(cè)前沖式兩種類型。其中，正前沖式隔欄所對應(yīng)的臥欄長度大于側(cè)前沖式隔欄所對應(yīng)的臥欄長度。
　　臥欄長度要適宜，太短不利于奶牛的舒適性和正常的起臥行為，太長時奶牛則容易將糞尿排到臥床上，影響牛體清潔和乳房健康。
　　檢驗一個臥欄長度設(shè)計是否合理主要從三個方面來考慮：①奶牛的軀體是否能完全臥在臥欄之內(nèi);②奶牛的臀部是不是正好露在臥欄之外，將糞尿排到過道中;③奶牛能不能在臥欄里自然躺臥和站立。
　　Bickert等人(2000)詳細地給出不同體重奶牛所適合的臥欄尺寸(表1-2)，為奶牛臥欄設(shè)計提供了依據(jù)。

	表1 不同體重奶牛的自由臥欄設(shè)計尺寸
體 重 （kg）		臥欄寬度 （cm）	臥欄長度（cm）			頸軌高度（cm）	臥床沿到頸軌和擋 胸板的距離（cm）
			側(cè)沖式		前沖式
350～550		110～112	200		230～245	105～110	160
550～700		115～122	215		245～260	112～117	170
>700		122～132	230		260～275	117～122	180

2、臥欄隔欄的確定

自由臥欄隔欄的作用主要是引導(dǎo)奶牛出入臥床，限制奶牛躺臥的位置，并防止奶牛進入隔壁的臥床里。臥欄隔欄的選擇一定要與牛場的工藝設(shè)計配套。目前我國設(shè)計的成母牛對頭式臥欄長度一般為4.5m左右，由表1中可以看出，這種情況下只適合采用側(cè)前沖式隔欄。然而，牛場主在選擇時則很少考慮這方面的問題，這也是造成臥欄設(shè)計不配套的一個重要原因。
3、頸軌的研究進展
頸軌是自由臥欄的重要組成部分，一般認為頸軌具有以下作用：①防止奶牛在臥床上站立的位置太靠前而將糞便排在臥床上；②奶牛從臥床上起來時，引導(dǎo)奶牛適當?shù)南蚝笸?；③增加臥床隔欄的穩(wěn)固性。
到目前位置，尚沒有人對安裝頸軌是否會影響奶牛福利進行深入的研究。2005年Tuckle等人研究表明：頸軌的安裝高度對臥床清潔程度沒有明顯的影響，但會影響奶牛起臥過程中所需的時間；頸軌安裝的前后位置會明顯影響奶牛躺臥和站立時的排糞行為，并且隨著奶牛月齡的增加，這些影響會加劇。
4、墊料對奶牛舒適性的影響
研究表明，自由臥欄的組成要素中，臥床表面是影響奶牛舒適性的重要因素，特別是其柔軟性和吸潮性。Tucker等人（2003）研究表明奶牛特別關(guān)注臥床表面，奶牛在躺臥之前，總會將頭下垂，仔細地觀察地面，以選擇合適的地點。柔軟的臥床表面在奶牛站立或躺臥過程中會對膝蓋、臀部、胸部及肩胛骨等突出部位形成保護，有效地降低奶牛肢體損傷，為其提供舒適的休息環(huán)境。吸潮性良好的墊料不但能驅(qū)除臥床潮氣、保持牛體干凈，還可以抑制細菌滋生，減少乳房炎的發(fā)病率。
沙子是目前使用最廣泛的墊料，研究表明：沙子的厚度影響奶牛的躺臥姿勢、躺臥頻率和每次躺臥的時間長短。在奶牛躺臥的區(qū)域，要求沙子的厚度不得小于15cm，并形成2～4％的坡度。臥床上細菌數(shù)量隨著沙子墊料的損失不斷增加，因此，及時填補新的沙子能有效的降低臥床細菌數(shù)量，改善奶牛健康狀況。然而，沙子作為墊料時，很容易被奶牛踢進糞溝且與奶牛的糞尿混合，這為隨后的糞污處理帶來很大的困難。

donghaijun2009

我曾實習(xí)過的牛場沒見過這樣的自由臥欄。

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