做配方時(shí)原料的lys和met的消化利用率怎么考慮？

wcmynlf · 發(fā)表于 2010-9-7 18:52:47

RT，請(qǐng)教各位高手。。

松林秋泉 · 發(fā)表于 2010-9-7 19:03:40

不太清楚

sunyang · 發(fā)表于 2010-9-7 19:19:05

論壇里面有.到那兒看一下很全面的.

wcmynlf · 發(fā)表于 2010-9-7 19:25:22

回復(fù) 3# sunyang

請(qǐng)問(wèn)一下在哪里？

k54108 · 發(fā)表于 2010-9-7 20:46:30

本帖最后由 k54108 于 2010-9-7 20:48 編輯

要結(jié)合大料配方，搞清賴(lài)氨酸、蛋氨酸的來(lái)源，比如來(lái)自豆粕中的氨基酸的消化利用率與豆粕本身的用量、品質(zhì)、豆粕對(duì)鯉魚(yú)的利用率、氨基酸之間的比例、預(yù)混料的品質(zhì)、脂肪含量與質(zhì)量、魚(yú)的生長(zhǎng)階段。。。。都有關(guān)聯(lián)。資料中說(shuō)的氨基酸利用率是在一定的約束條件下測(cè)出的，只是參考。你的問(wèn)題比較大，不好回答哦，做久了自然會(huì)有感覺(jué)。

luli129 · 發(fā)表于 2010-9-23 11:14:32

請(qǐng)大家涌躍發(fā)言吧

單單 · 發(fā)表于 2010-9-23 11:31:17

你是指單獨(dú)添加Lys和met 吧?。。?！這個(gè)問(wèn)題我之前也很困惑，即使現(xiàn)在也鬧不明白！單體氨基酸的消化率是相當(dāng)高的，但是吸收率就不怎么樣了！因?yàn)槲覀冎赖鞍踪|(zhì)是由多種氨基酸夠成，Lys和met的消化率固然是快但卻不能和其他氨基酸同步吸收也就是沒(méi)什么太大的意義了，現(xiàn)在有很多研究都在往包被的方向發(fā)展試圖讓各種氨基酸能夠同步吸收提高利用率！很期待能有新的研究結(jié)果出來(lái)！不知您滿意否，可以隨時(shí)交流 QQ 935751753

單單 · 發(fā)表于 2010-9-23 11:32:52

你是指單獨(dú)添加Lys和met 吧?。。。∵@個(gè)問(wèn)題我之前也很困惑，即使現(xiàn)在也鬧不明白！單體氨基酸的消化率是相當(dāng)高的，但是吸收率就不怎么樣了！因?yàn)槲覀冎赖鞍踪|(zhì)是由多種氨基酸夠成，Lys和met的消化率固然是快但卻不能和其他氨基酸同步吸收也就是沒(méi)什么太大的意義了，現(xiàn)在有很多研究都在往包被的方向發(fā)展試圖讓各種氨基酸能夠同步吸收提高利用率！很期待能有新的研究結(jié)果出來(lái)！不知您滿意否，可以隨時(shí)交流 QQ 935751753

lijiepascal · 發(fā)表于 2010-9-23 22:55:28

你可以看看AQUACULTURE RESEARCH今年的一篇綜述。里面提及了相關(guān)的一些單體氨基酸種類(lèi)和量添加評(píng)估手段，包括現(xiàn)在有的一些研究。
我大致看了下，主要集中在大西洋鮭、金頭鯛、軍曹、真鯛，不知道對(duì)你有沒(méi)有幫助。
我覺(jué)得不僅僅要考慮可消化氨基酸絕對(duì)量，還應(yīng)該考慮到不同魚(yú)類(lèi)代謝的差異，比如鮭和軍曹對(duì)不同氨基酸排出量就存在著顯著差異。以及IAA/DAA的相對(duì)值。在金頭鯛中，比如為0.8時(shí)就顯著低于1.1時(shí)。他們的實(shí)驗(yàn)也是用單體氨基酸做出的。我覺(jué)得有點(diǎn)說(shuō)服力的。
歡迎批評(píng)指正

lijiepascal · 發(fā)表于 2010-9-23 22:58:34

氨基酸同步吸收還依賴(lài)于魚(yú)類(lèi)不同吸收體系。我覺(jué)得魚(yú)類(lèi)不同種屬差異過(guò)大，目前可能在有胃魚(yú)估計(jì)還行吧。
無(wú)胃的，效果有無(wú)都存在爭(zhēng)議。

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