河南省漯河市開始實行肉品出廠檢驗合格證制度

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　　按照《生豬屠宰管理條例》和河南省商務(wù)廳的要求，漯河市從2010年9月1日起開始實行肉品出廠檢驗合格證制度?！度馄窓z驗合格證》由河南省商務(wù)廳統(tǒng)一監(jiān)制，實行一豬一證。生豬定點屠宰廠負責(zé)肉品品質(zhì)檢驗，品質(zhì)檢驗合格后在生豬酮體加蓋“肉品品質(zhì)檢驗合格”驗訖印章，并隨附《檢驗合格證》粘貼標識，證貨同行、證貨相符，檢驗合格后方可出廠?！度馄菲焚|(zhì)檢驗合格證》內(nèi)附產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位、定點代碼、企業(yè)等級、肉品編碼、購貨方、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，其存根將保留兩年。市民購買肉品時，可通過查看是否粘貼《檢驗合格證》進行安全性鑒別。

孟俊英

這個只對鮮豬肉有效吧，距離豬場-餐桌的可追溯系統(tǒng)還有一定距離，但這是一大進步。