次粉蛋白正常指標(biāo)是多少？

jack3517 · 發(fā)表于 2010-10-3 10:49:59

　　各位，請問你們用的次粉蛋白都是多少的啊，我們最近收到一個樣品，粗蛋白17.65%,水分11.51，灰分3.33,60目篩下物70%左右，沒有泥土味，請問正常嗎？

Sphinxyuan · 發(fā)表于 2010-10-3 11:01:05

呵呵，請教了~

lzmbxy · 發(fā)表于 2010-10-3 11:04:21

不清楚，我沒有用過次粉蛋白，正常情況次粉蛋白的成分是多少？

chengcai790602 · 發(fā)表于 2010-10-3 11:09:47

正常，此類指標(biāo)的次粉比較好，灰分一般可控制在4.0%以內(nèi)，水分可控制在13.0%內(nèi)都算正常

木瓜 · 發(fā)表于 2010-10-3 11:20:04

同意上面朋友的說法！

jstcxzh · 發(fā)表于 2010-10-3 14:33:42

該屬正常，可能麩皮多了一點

linying.com.6 · 發(fā)表于 2010-10-3 15:07:53

回復(fù) 3# lzmbxy

13-14吧

linying.com.6 于 2010-10-3 15:08 補充以下內(nèi)容

按照所提供的指標(biāo)數(shù)據(jù)應(yīng)屬于細(xì)麩，粗蛋白的含量有點高

DF123 · 發(fā)表于 2010-10-3 15:52:18

粗蛋白太高，你應(yīng)該檢測一下它的粗纖維含量。一般次粉沒有這么高的粗蛋白

kzf9 · 發(fā)表于 2010-10-3 16:09:50

我們用過是次粉最高蛋白16.5

amypx · 發(fā)表于 2010-10-3 16:20:47

價位怎么樣啊

次粉蛋白正常指標(biāo)是多少？