請(qǐng)問(wèn)大豆糖蜜（液態(tài)）為什么會(huì)有苦味？

swordman33

　　請(qǐng)問(wèn)大豆糖蜜(液態(tài))為什么會(huì)有苦味？里面含有相當(dāng)部分糖份，應(yīng)該天才對(duì)，但是苦味更大，把甜味遮蓋了。具體是什么成分造成的？
　　因?yàn)榇蠖固敲垡话阌米鞣雌c料的，牛味覺(jué)那么靈敏，用這個(gè)帶苦味合適么？

追逐

加工工藝的問(wèn)題吧應(yīng)該是  不該是苦的

crg012320

是不是烘干過(guò)度了，

yjx0999

加工過(guò)度了。