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各種蛋的化學組成？

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樓主
發(fā)表于 2010-10-13 07:33:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
各種蛋的一般化學組成
單位：%
種類水分蛋白質(zhì)
脂肪糖類灰分
雞蛋7114.711.61.61.1
鴨蛋708.79.810.31.2
鵝蛋6912.3143.71
鴿蛋81.79.56.41.70.7
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-10-13 08:19:19 | 只看該作者
收藏啦
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板凳
發(fā)表于 2010-10-13 08:46:12 | 只看該作者
第一次看到。收藏了
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地毯
發(fā)表于 2010-10-13 09:13:06 | 只看該作者
鴨蛋粗蛋白我收集不一樣
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5樓
發(fā)表于 2010-10-13 14:55:23 | 只看該作者
學習了，樓主
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6樓
發(fā)表于 2010-10-16 14:23:57 | 只看該作者
看來是蛋白、脂肪、糖類差異大些哦~~
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