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肉用鴨的飼養(yǎng)管理

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發(fā)表于 2010-10-13 23:05:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  (一)雛鴨的飼養(yǎng)管理

  對肉鴨生產(chǎn)來說,雛鴨的飼養(yǎng)管理是一項即重要又細致的工作,必須抓住每一個環(huán)節(jié),每一項措施。

  肉用型雛鴨與蛋用型雛鴨的基本要素差不多,主要區(qū)別在于:一是育雛溫度比蛋用雛鴨高;二是飼料的營養(yǎng)水平要求也比蛋鴨高。

  1、育雛的條件

  (1)溫度

  雛鴨在前3周,因絨毛未豐,體溫調(diào)節(jié)機能不全,所以開始育雛時,溫度應(yīng)保持在30~32℃。根據(jù)季節(jié)可略有變化,冬季宜提高1℃,夏季降低1~2℃,48小時以后,每周下降3~5℃,直至室外溫。

  (2)通風

  育雛室只有保持空氣新鮮,才能保證雛鴨的正常新陳代謝和健康生長。

  隨著雛鴨日齡的增加,其排泄量也會增加,這些排泄物和禽舍內(nèi)的有害氣體將直接造成環(huán)境和空氣污染,而影響雛鴨的生長發(fā)育。因此,在育雛期應(yīng)堅持通風換氣。在冬季可以先將育雛室內(nèi)溫度提高1~2℃后,再打開門窗,以保證室溫穩(wěn)定。

  (3)密度

  對肉鴨生產(chǎn)來說,如果飼養(yǎng)密度不當,就會造成經(jīng)濟損失和其它浪費。因此,育雛數(shù)量應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)場的面積、育雛室面積而定。同時,飼養(yǎng)密度還要隨季節(jié)略有變化,如果飼養(yǎng)密度過大,容易引起鴨群擁擠,采食不均,個體發(fā)育不勻,易患疾病等問題;如果飼養(yǎng)密度過低,雖能提高成活率,但不易保溫且經(jīng)濟上不合算。一般平養(yǎng)的,具有1.5~2倍于鴨舍面積運動場的鴨舍,育雛面積為禽舍面積的1/3左右,密度為7~9只/m2。在條件良好的鴨場,可以使用移動的隔墻,以保證密度的合理和溫度的適宜。

  (4)濕度

  育雛前期,室內(nèi)溫度較高,水分蒸發(fā)快。此時,相對濕度要高一些。如空氣中濕度過低,雛鴨易出現(xiàn)肢趾干癟,精神不振等輕度脫水癥狀,影響健康和生長。所以,1周齡以內(nèi),育雛室的相對濕度應(yīng)保持在60%~70%,2周齡起維持在50%~60%即可。若濕度過高,則高溫、高濕的環(huán)境,不僅使雛鴨的體熱散失受阻,致使食欲減退,精神不佳,而且為霉菌等致病菌的生長繁殖創(chuàng)造了條件,從而導致雛鴨生病。若遇低溫高濕,對育雛更不利,危害更嚴重,雛鴨的體熱散失太快,很容易著涼生病,而且飼料消耗增加。所以,育雛期內(nèi)以溫度為主要因素,把溫度和濕度結(jié)合起來考慮,嚴格掌握,靈活調(diào)整,才能取得良好的結(jié)果。

  (5)光照

  在整個育雛階段的前3天,進行連續(xù)光照,以后每天光照23小時,8天以后,每天減少1小時,直到采用自然光照。光照強度以便于鴨子采食和飲水為宜,一般在1~2W/m2。

  2、育雛的方式

  肉用型雛鴨的培育方式主要有地面育雛和網(wǎng)上育雛及塑料大棚育雛等三種。

  (1)地面育雛

  這是使用得最久、最普遍的一種方式,雛鴨直接放在育雛舍的地面上,地面上鋪墊清潔干燥的稻草(需切短)或木屑,雛齡越小墊草越厚(初生雛第一次墊料厚6~8cm),使雛鴨熟睡時不受涼,且有保溫作用,但在飲水和采食區(qū)不墊料。這種育雛方式,設(shè)備簡單,投資省,積肥好,不論條件好壞,均可采用。

  (2)網(wǎng)上育雛

  網(wǎng)上育雛的最大特點是:環(huán)境衛(wèi)生條件好,雛鴨不與糞便接觸,感染疾病的機會少;其次是不用墊料,節(jié)約勞力;其三是,溫度比地面稍高,容易滿足雛鴨對溫度的要求,可節(jié)約燃料,而且成活率較高。缺點是一次性投資比較大。

  (3)塑料大棚育雛

  它是結(jié)合應(yīng)用塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨而采取的育雛方式,其具體方法是在大棚內(nèi)用塑料薄膜簾子隔出一部分空間用來育雛,優(yōu)點是容易保溫,不需設(shè)專門設(shè)軒育雛室,投資少,成本低,易于管理,成活率高。

  除上述三種方式外,還有將地面育雛與網(wǎng)上育雛結(jié)合起來,稱為混合式。其做法是將育雛舍地面分為兩部分:一部分是高出地面或?qū)⒌孛嫱谏畹木W(wǎng)床;另一部分是鋪墊料的地面。這兩部分之間水泥波面連接。飲水器放在網(wǎng)上,可使鴨舍內(nèi)墊草保持干燥。

  3、雛鴨飼養(yǎng)要點

  (1)進雛前的準備

  A、清洗鴨舍和各種工具,進行徹底消毒。

  B、備足墊料(網(wǎng)上育雛不用墊料),充分曬干,如以稻草作墊料,還需切成3~5cm長的段。

  C、按肉用型鴨的營養(yǎng)標準,配制好雛鴨飼料。開始3天內(nèi),可在飼料中加入200mg/kg土霉素(或100mg/kg的呋喃唑酮)。

  D、雛鴨入舍前12小時,開啟加溫設(shè)備進行預(yù)熱,使室溫達到育雛標準的要求。

  (2)接雛和分群

  把雛鴨從出雛機中撿出,在孵化室內(nèi)絨毛干燥后轉(zhuǎn)入育雛室,此過程稱為接雛。接雛可以分批進行,盡量縮短在孵化室的逗留時間,千萬不要等到全部雛鴨出齊后再接雛,以免早出殼的雛鴨不能及時飲水和開食,導致體質(zhì)變?nèi)?,影響生長發(fā)育,降低成活率。

  雛鴨轉(zhuǎn)入育雛室后,應(yīng)根據(jù)其出殼時間的早晚、體質(zhì)的強弱和體重的大小,把體質(zhì)好的和體質(zhì)弱的雛鴨分開飼養(yǎng),特別是體質(zhì)弱小的弱雛,要把它放在靠近熱源,即室溫較高的區(qū)域飼養(yǎng),以促使用權(quán)“大肚臍”雛鴨完全吸收腹內(nèi)卵黃,最終提高成活率。體質(zhì)差不多的雛鴨也應(yīng)分群飼養(yǎng),雛群的大小以200~300只為宜。

  第一次分群后,雛鴨在生長發(fā)育過程中又會出現(xiàn)大小強弱的差別,所以要經(jīng)常把鴨群中體質(zhì)太強和體質(zhì)太弱的雛鴨挑選出來,單獨飼養(yǎng),以免“兩極分化”。即強的更強,弱的因搶食搶水能力差而愈來愈弱。通常在8日齡和15日齡時,結(jié)合密度調(diào)整,進行第二次,第三次分群。

  (3)先飲水,后開食

  培育雛鴨要掌握“早飲水、早開食,先飲水、后開食”的原則。飼養(yǎng)員要平時密切關(guān)注雛鴨的動態(tài),當雛鴨東奔西走并有喙食的行為時,說明此時要給雛鴨飲水開食。如夏季氣溫達25℃時,直接將雛鴨放到1cm深的水盆中,讓它邊喝邊洗;冬季氣溫低(水溫在15℃以下),應(yīng)先提高水溫,使其達到20℃以上時,然后再放鴨飲水。每次飲水5分鐘左右,然后把雛鴨趕到干燥的墊草上,讓它梳理羽毛,休息一會兒。

  飲水后1小時左右就可以喂食。雛鴨的第一次喂食稱“開食”。“開食”一般都用肉小鴨料或碎玉米、碎黑豆、碎糙米等煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料撒在油布或塑料布上,要撒得均勻,邊撒邊吆喝,調(diào)教采食。飲水槽要放置在食盆的旁邊,便于邊吃食邊飲水。隨著雛鴨長大,把水盆和料槽的距離拉開,可節(jié)約飼料。

  (4)少喂多餐,逐步過濾到定時定餐

  初生的雛鴨,食道膨大部分還很不明顯,貯存飼料的容積很小,消化器官還沒有經(jīng)過飼料的刺激和鍛煉,消化機能尚不健全,肌胃的肌肉也不堅實,磨碎飼料的功能還不強。所以,要少喂多餐,少喂勤添,隨吃隨給,飼槽內(nèi)要稍有余食,但不能太多,否則易酸敗變質(zhì)。除白天每隔1.5~2小時喂一次外,晚上也要另喂兩次,開頭3天的飼養(yǎng)是很關(guān)鍵的;對不會自動走向飼槽的弱雛,要耐心引誘它去采食,保證每只都能吃到飼料,吃飽但不能吃得過頭。3天以后,可改用食槽飼喂,槽的邊高3~4cm,長50~70cm,這樣可以防止混入鴨糞污染飼料。6日齡起就可以進行定時喂食,每隔2小時喂一次;8~12日齡時每隔3小時喂一次,每晝夜喂8次;13~15日齡每隔4小時喂一次,每晝夜喂6次;16~20日齡白天每隔4小時喂一次,夜間每隔6小時喂一次,每晝夜喂5次;21日齡以后,每隔6小時喂一次,每晝夜喂4次。

  隨著雛鴨的逐漸長大,可以不用食槽而改用水泥圈飼喂,即在育雛室一角,做好水泥圈子,先將飼料拌好,分小堆放在水泥圈上,然后分批將雛鴨放入,每批200~300只為宜,每次吃食10分鐘。但每次投料不要太多,以每批都能吃完為度。

  (5)飲水

  在整個育雛期,供水很重要,如果飲水不足或水質(zhì)不良都將會影響雛鴨的采食量、抗病力和生長發(fā)育,一般提倡供給清潔常流水,水溫隨季節(jié)略有升降。另外,每周用0.02%的高錳酸鉀水供雛鴨飲服一次。

  (6)光照制度

  肉用雛鴨的光照要制訂制度,嚴格執(zhí)行。在整個育雛階段的前3天,進行連續(xù)光照,4~7天每天23小時,8天以后每天減少1小時,直至自然光照。光照不僅與雛鴨的生長速度有關(guān),也與種鴨的性成熟期有關(guān),光照量過度,種鴨性成熟提前,母鴨開產(chǎn)早,蛋形小,產(chǎn)蛋持續(xù)性差。

  (7)防病

  由于雛鴨生長周期短,一旦生病,往往到出售也來不及恢復。因此,應(yīng)堅持做好預(yù)防工作。良好的免疫程序可提高鴨群的育成率。雛鴨在雙周齡內(nèi),每隔3~5天適當喂點土霉素片,在1日齡進行鴨病毒性肝炎的免疫;在3周齡后進行一次“鴨瘟、禽霍亂”二聯(lián)苗的預(yù)防注射。另外在飼料中添加25mg/kg烯乙醇,即能促進生長,還能防病。

  (二)肉用仔鴨的飼養(yǎng)管理

  肉鴨3~7周齡稱為中雛。中雛期是鴨子生長發(fā)育最迅速的時期,對飼料營養(yǎng)要求高,且食欲旺盛,采食量大。中雛期的生理特點是對外界一半的適應(yīng)性較強,比較容易管理。其飼養(yǎng)管理的要點如下:

  (1)過渡期的飼養(yǎng)

  A、飼料:從雛鴨舍轉(zhuǎn)入中雛舍的前3~5天,將雛鴨料逐漸調(diào)換成中雛料,使鴨逐漸適應(yīng)新的飼料。

  B、溫度:除冬季和早春氣溫低時,采用升溫育雛飼養(yǎng),其余時期中雛的飼養(yǎng)均采用自溫飼養(yǎng)方法。但若自然溫度與育雛末期的室溫相差太大(一般不超過3~5℃)會引起感冒或其它疾病,這時就應(yīng)在開始幾天適當增溫。

  C、空腹轉(zhuǎn)舍:轉(zhuǎn)群前必需空腹方可運出。

  D、逐步擴大飼養(yǎng)面積:若采用網(wǎng)上育雛,則雛鴨剛下地時,地上面積應(yīng)適當圈小些,待雛鴨經(jīng)過2~3天的鍛煉,腿部肌肉逐步增強后,再逐漸增大活動面積。因為中雛舍的地面積比網(wǎng)上大,雛鴨一下地,活動量逐漸增大,一時不適應(yīng),容易導致鴨子氣喘、拐腿,重者甚至引起癱瘓。

  (2)中雛期的飼料

  中雛期鴨子生長發(fā)育迅速,對營養(yǎng)物質(zhì)要求高,要求飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)不僅全面,而且配比合理??茖W實驗證明,該期使用全價配合飼料能使肉外國語生長快,縮短飼養(yǎng)周期,提高飼料報酬,減少飼料浪費,降低飼養(yǎng)成本,提高經(jīng)濟效益。

  (3)飼喂

  根據(jù)中雛的消化情況,一晝夜飼喂4次,定時定量。投喂全價配合飼料,或者用混合均勻的粉料,用水拌濕,然后將飼料分堆撒在料盆內(nèi)或塑料布上,分批將鴨趕入進食。

  鴨在吃食時有飲水洗嘴的習慣,鴨舍中可設(shè)長形的水槽或在適當位置放幾只水盆,及時添換清潔飲水。

  (4)管理

  A、保持鴨舍內(nèi)清潔干燥:中雛期容易管理,要求圈舍條件比較簡易,只要有防風、防雨設(shè)備即可。但圈舍一定要保持清潔干燥。夏天運動場要搭涼棚遮蔭,冬天要做好保溫工作。

  B、密度適當:中雛的飼養(yǎng)密度,肉用型雛鴨每平方米8~10只,兼用型10~15只,隨雛齡增大,不斷調(diào)整密度,以滿足雛鴨不斷生長的需要,不至于過于擁擠,從而影響其攝食生長,同時也要充分利用空間。

  C、分群飼養(yǎng):將雛鴨根據(jù)強弱大小分為幾個小群,尤其對體重較小、生長緩慢的弱中雛應(yīng)強化培育,集中喂養(yǎng),加強管理,使其生長發(fā)育能迅速趕上同齡強鴨,不至于延長飼養(yǎng)日齡。

  D、光照:適當?shù)墓庹沼幸嬗谥须r的生長發(fā)育,所以中雛期間應(yīng)堅持23小時的光照制度。

  E、沙礫:為滿足雛鴨生理機能的需要,應(yīng)在中雛鴨的運動場上,專門放幾個沙礫小盤,或在精料中加入一定比例的沙礫,這樣不僅能提高飼料轉(zhuǎn)化率,節(jié)約飼料,而且能增強其消化機能,有助于提高鴨的體質(zhì)和抗逆能力。

  (三)肉用種鴨的飼養(yǎng)管理

  種鴨質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到合格種蛋的多少、肉用仔鴨的生長速度和填鴨的品質(zhì)。因此,養(yǎng)好種鴨是一項關(guān)鍵性的基礎(chǔ)工作。

  1、育成期的限制飼養(yǎng)

  一般從50日齡至開產(chǎn)(180日齡)稱“育成期”。種鴨在育成期間,各器官系統(tǒng)進入旺盛的發(fā)育階段,向健全和成熟階段發(fā)展。因此,這階段的肌肉系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)能否打好基礎(chǔ),關(guān)系到將來產(chǎn)蛋性能高低的問題。

  限制飼養(yǎng)在育成期的主要作用是使鴨生長略受抑制,防止過早性成熟(過早開產(chǎn));控制體重增長,維持標準開產(chǎn)體重,減少采食量,從而節(jié)省飼料,降低體內(nèi)脂肪積累,以免體重過大鴨體過肥。限制飼養(yǎng)的具體方法:

  (1)限時:限時飼喂,或減少飼喂次數(shù),或縮短飼喂時間。

  (2)限質(zhì):控制營養(yǎng)水平,降低日糧中粗蛋白和能量的含量,增加纖維素。但鈣、磷、微量元素和維生素,仍保證滿足需要,以促使鴨體骨骼和肌肉的正常生長發(fā)育。

  (3)限量:在日糧營養(yǎng)水平較高的情況下,適當減少其采食量,限喂前應(yīng)根據(jù)出雛日期、體重標準、飼料及飼養(yǎng)方式等條件制訂限喂計劃。無論采取哪種限飼方法,必須注意以下4點:

  A、限飼前應(yīng)將體重過小的病弱鴨子挑出,因這些鴨子,不能進行限制飼養(yǎng)。

  B、一定要提供足夠的料槽、水槽,保證每一只鴨都能同時吃到飼料。

  C、要定期進行體重抽測,最好每周或每兩周抽測1次體重,每次抽測的數(shù)量為群體數(shù)的10%左右,以觀察體重增減情況,然后根據(jù)標準體重要求,適當調(diào)整飼喂日糧。

  D、在限制飼養(yǎng)時,要嚴格實施限喂計劃,切勿因見鴨饑餓叫喚就補喂飼料,這樣會影響限飼效果。同時,限制飼養(yǎng)主要是適當降低日糧中的蛋白質(zhì)水平,以防止過早開產(chǎn),同時也是為了降低非生產(chǎn)性的飼料成本。換料要有1~2周的過渡階段,使鴨有一個適應(yīng)過程。由于育成鴨正處于肌肉、骨骼、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)旺盛發(fā)育的時期,雖然飼料的質(zhì)量可以略為降低,但是各種營養(yǎng)要素的比例必需平衡,否則會影響整個鴨體的正常發(fā)育。

  2、種鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點

  (1)種鴨的要求:留養(yǎng)種鴨要求鴨體健康,采食和抗逆能力強的種群。注射疫苗應(yīng)盡量減少對產(chǎn)蛋的應(yīng)激。

  (2)留種的時間與冬季產(chǎn)蛋母鴨的安排:每年3~4月份留種,培養(yǎng)后備種用鴨,10月份進入開產(chǎn)期,產(chǎn)蛋高峰最好在11月~翌年2月出現(xiàn),為冬季產(chǎn)蛋打下基礎(chǔ)。同時,還可利用秋上第二小旺季延長產(chǎn)蛋期,即所謂“拖過八生至臘”,填平“駝峰”。

  (3)光照制度:根據(jù)鴨場特點和母鴨產(chǎn)蛋情況,在8~9月份就禁止強光照射,并隨入冬時間推移,適當增加光照時間和強度,據(jù)多年試驗觀察,在同樣自然光照條件下,增加光照,產(chǎn)蛋率平均提高12.4%。

  (4)增加室外活動時間:早上和傍晚種鴨交配較頻繁,并在水上進行。因此,盡可能做到早放鴨,遲關(guān)鴨,延長下水活動時間,并要注意趕鴨群在一定范圍的水面上聚攏,以提高受精率。

  (5)搞好鴨舍衛(wèi)生:舍內(nèi)要適當通風,保持空氣新鮮,墊草要干燥、清潔。夏天氣溫升高,要及時采取降溫措施,但不能在舍內(nèi)地面上灑水,以免造成濕度過大。冬季要做好防寒工作,在簡易的棚舍四周圍上竹棚子,防止夜晚風雪襲擊。食場和上下水的坡地要用水泥預(yù)制板修好,防止長期雨雪天氣。

  (6)飼養(yǎng)密度合適:肉用種鴨每平方米可養(yǎng)2~3只,兼用型4~5只。

  (7)及時收集種蛋:不要讓種蛋受潮、曝曬和被糞便沾污。對破蛋、軟殼蛋也要及時挑出取走,以防母鴨吃了這些蛋后養(yǎng)成喙食種蛋的惡癖。不同種群、不同日期的種蛋,要分別貯放,一般5天入孵一批,不宜久貯,以免影響種蛋質(zhì)量和孵化率。
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發(fā)表于 2010-10-14 06:42:02 | 只看該作者
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發(fā)表于 2010-10-14 07:54:54 | 只看該作者
拜讀一下
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地毯
發(fā)表于 2010-10-14 09:07:17 | 只看該作者
搞的不錯,謝謝
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5
發(fā)表于 2010-10-14 13:06:02 | 只看該作者
朋友是不是養(yǎng)鴨老板或
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6
發(fā)表于 2010-12-1 09:25:29 | 只看該作者
很值得好好學習的,謝謝
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