育肥豬的適宜出欄體重是多少？

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　　育肥豬的適宜上市體重直接影響到養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益，育肥豬的適宜上市體重的確定要綜合考慮日增重、飼料轉(zhuǎn)化率、每千克體重的售價(jià)、生產(chǎn)成本等因素。育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是前期增重慢、中期增重快、后期增重慢。出欄豬體重過(guò)小，雖節(jié)省飼料，但屠宰率低，肉質(zhì)欠佳，體重過(guò)大時(shí)，日增重開(kāi)始下降，且體重越大，日增重越小，飼料消耗越多。

　　在我國(guó)，由于豬種類(lèi)型及經(jīng)濟(jì)雜交組合較多，各地區(qū)飼養(yǎng)條件差異較大，因此，育肥豬的適宜上市體重也有較大不同。一些地方早熟品種豬及其雜種豬在75～85千克左右出欄，瘦肉型良種公豬與我國(guó)的培育品種或地方品種母豬雜交的二元雜交豬，適宜上市體重為85～90千克，以?xún)蓚€(gè)瘦肉型良種豬為父本、一個(gè)地方品種為母本的三元雜交豬的適宜上市體重為90～100千克，而三個(gè)瘦肉型良種豬雜交的三元雜交豬的適宜上市體重為100～115千克。

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這個(gè)業(yè)內(nèi)已有定論，三元雜肉豬出欄重在90-100kg之間最理想，最大不要超過(guò)110kg。這段時(shí)間料肉比最低，投入產(chǎn)出最劃算。

當(dāng)然如果想肉質(zhì)好，那么就選擇130kg，或者150kg以后出欄，很簡(jiǎn)單的原因，因?yàn)?10kg以后的肉豬，主要沉積的是脂肪，會(huì)導(dǎo)致肌間脂肪多，口味自然就好嘛，現(xiàn)在的一號(hào)土豬據(jù)說(shuō)就是這樣干的。

中國(guó)畜牧王

純的瘦肉吃起來(lái)反而不香，稍微帶點(diǎn)脂肪的肉才好吃