目前特種野豬養(yǎng)殖方法按飼料用料來劃分,主要有以下幾種:用市面上普通家豬全價料或家豬預(yù)混料飼喂法;自行搭配加上各種維生素、微量元素和魚骨粉的添加劑來喂;不用任何添加劑的原始飼喂法。下面我們從以上三種飼喂方法分析一下利弊:
1、用市面上家豬全價料、濃縮料或預(yù)混料飼喂
?、賰?yōu)點是操作簡單方便、飼養(yǎng)周期短。
?、谌秉c是野豬肉的大理石花紋不明顯、背膘脂肪厚、口感差,疾病發(fā)生率高。這類的飼料營養(yǎng)按家豬的標準來設(shè)計,對脂肪的沉積,生長速度等很難調(diào)控,且普遍加有抗生素,在機體內(nèi)殘留,長期飼喂,會影響野豬肉風(fēng)味。同時,抗生素的濫用使病原菌產(chǎn)生耐藥性,破壞腸道內(nèi)的微生物態(tài)平衡引起致病菌的交叉感染,會使野豬原有的抗病力強的優(yōu)勢喪失,加大疾病的爆發(fā)率。
2、完全不用飼料添加劑飼喂野豬的原始飼喂方法
?、賰?yōu)點是它的飼料價格低,飼料來源廣泛,就地取材,操作簡單方便。
?、谌秉c是飼養(yǎng)周期長、飼料霉變、飼料營養(yǎng)不均衡,易致發(fā)營養(yǎng)性的疾病。產(chǎn)地瓜的季節(jié)喂地瓜,產(chǎn)白菜的季節(jié)喂白菜,具有季節(jié)性的時令瓜果很容易對野豬胃腸道造成刺激,產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),長此以往,不僅會造成野豬免疫力下降,疾病增多,而且還會造成野豬肉質(zhì)的不穩(wěn)定。不能從中獲得全部生長生產(chǎn)所需的微量成分造成母豬配種不上,奶水不足,飼養(yǎng)周期要14到16個月,甚至更長。另一方面雖然飼養(yǎng)的豬接近原生態(tài),綠色概念,但肉質(zhì)老,不易烹調(diào),不符合現(xiàn)代人快速、便捷的生活要求,經(jīng)濟效益也差,不適合規(guī)?;l(fā)展的現(xiàn)代經(jīng)營理念。
3、自行在市場上購買維生素、礦物質(zhì)、骨粉配比飼喂
①優(yōu)點是購買方便,成本低,一種比較普遍的飼喂方式。
②缺點是質(zhì)量不穩(wěn)定,營養(yǎng)不全面。在配合飼料里,科技含量最大的就是配方,最不好把握的就是原料。自行配料大都是人工配料,所用的添加劑種類繁多,無法保證檢測,質(zhì)量難把控。自行配料缺乏對野豬生理特點和營養(yǎng)需求的全面綜合了解,僅憑經(jīng)驗和書面知識進行,因此所配的預(yù)混料不能滿足野豬生長生產(chǎn)所需,導(dǎo)致生長緩慢,養(yǎng)殖效益低。專業(yè)的飼料配方是根據(jù)動物的營養(yǎng)需要,飼料的營養(yǎng)價值,原料的現(xiàn)狀及價格等條件合理地確定各種飼料的配合比例,它必須滿足動物生長生產(chǎn)所需的營養(yǎng),充分發(fā)揮動物的生長、生產(chǎn)能力,獲得數(shù)量多、品質(zhì)好、成本低的產(chǎn)品。廠家在設(shè)計飼料配方時,會針對動物對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量和各種飼料原料的特性進行合理科學(xué)的飼料配合,而這些優(yōu)勢是自行配料無法做到的。
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