樓主: 雞靈寶
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[訪客發(fā)言] 雞蛋專賣店

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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-10 18:50:09 | 只看該作者
謝謝!
我今天找了一個農(nóng)貿(mào)市場正門面,一年的要十萬元租金,真有點不知所措!

點評

可以把蛋品品類做豐富一些,比如咸鴨蛋、松花蛋、咸雞蛋等,關(guān)鍵是把握好蛋源,質(zhì)量要穩(wěn)定  發(fā)表于 2010-11-11 14:34
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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-11 18:03:27 | 只看該作者
能否以農(nóng)莊的形式開?能否在店中賣雞湯呢?
我們老家的土雞湯在武漢也很有知名度,

點評

我倒是建議以雞湯館為主,連鎖經(jīng)營,兼賣雞和雞蛋  發(fā)表于 2010-11-12 11:48
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發(fā)表于 2010-11-12 09:21:45 | 只看該作者
光賣一鮮雞蛋不好、可嘗試開一蛋莊之類的、
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發(fā)表于 2010-11-12 09:24:54 | 只看該作者
如何一些蛋品公司合作、現(xiàn)如今雞蛋有清潔蛋分級包裝上市的、做成鹵蛋的、鴨蛋做皮蛋、咸蛋之類的等一些成品的、可以存放時間長利潤也高點。
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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-13 18:11:07 | 只看該作者
這個建議可以考慮
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發(fā)表于 2010-11-17 19:11:27 | 只看該作者
很好的想法
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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-17 19:34:18 | 只看該作者
16樓 能給點意見嗎
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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-17 19:34:41 | 只看該作者
我很需要你們的意見
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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-26 16:48:31 | 只看該作者
土雞蛋專賣店昆明“破殼” 年內(nèi)增到一百家

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http://www.sina.com.cn 2005年02月03日16:33 昆明日報

  今年內(nèi),昆明的大街小巷將出現(xiàn)100個主營生態(tài)雞蛋的連鎖店。2月3日,首個連鎖店已在氣象路開張。這一計劃的操盤手、華曦牧業(yè)集團表示,百個雞蛋店將布陣3種地方——大超市周邊、社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場,而店內(nèi)省略了包裝、但有華曦品牌標(biāo)識的散裝土雞蛋將比市價便宜15%。

  華曦牧業(yè)集團有限公司是云南最大的土雞、土雞蛋專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),去年年產(chǎn)  


   


土雞蛋1500萬枚,目前,其主打產(chǎn)品華曦牌土雞蛋在昆明各大超市中占據(jù)了80%的市場份額。

  “我們幾年來在超市的銷售經(jīng)驗表明,昆明百姓對土雞蛋、特別是生態(tài)土雞蛋的需求逐年上漲,而目前昆明市場每年從外省調(diào)進的雞蛋都在1000噸以上,但無論是這些省外蛋還是昆明周邊生產(chǎn)的雞蛋,在無公害方面都沒有亮出鮮明的旗幟,因此生態(tài)土雞蛋將是我們企業(yè)下一步的產(chǎn)銷重點”。馬訊顯然對當(dāng)前華曦取得的市場份額并不滿足。

  據(jù)透露,伴隨著百個土雞蛋連鎖店的排兵布陣,華曦今年生態(tài)土雞蛋的產(chǎn)量將達到3000萬枚,比上年增加一倍。

  按照計劃,華曦雞蛋連鎖店目前開張一個,裝修階段的有五個,等到今年內(nèi)全部連鎖店設(shè)立完畢,華曦將投入200多萬元。

  那么,既然華曦牌土雞蛋市場走勢不錯,為何還要斥資開辦百個連鎖店?在這個問題的對話中,公司負責(zé)人很坦率:“目前大超市內(nèi)銷售的華曦雞蛋全部是盒裝,而且不允許單獨打出自己的標(biāo)志。這一方面拉高了蛋價,另一方面不利于華曦樹立自己的品牌,開自己的店,這些問題都能迎刃而解”。

  敢于上馬百個生態(tài)雞蛋專賣店的后面,是華曦強大的產(chǎn)能以及堪稱生態(tài)的養(yǎng)雞條件。在位于大板橋鎮(zhèn)張家坡村的華曦養(yǎng)殖基地,記者看到占地880畝的山林間分布著絲網(wǎng)圍成的若干個養(yǎng)雞場,成千上萬的雞按照閹雞、老土雞、母雞分類飼養(yǎng),這些雞在絲網(wǎng)內(nèi)到處走動,草叢中隨處可見三三兩兩的雞蛋。

  華曦企劃部經(jīng)理介紹,這里的雞屬于全年全生態(tài)放養(yǎng),每只放養(yǎng)面積不低于4平方米,主食為公司原料生產(chǎn)基地供應(yīng)的有機玉米,種植過程中不使用任何含有化學(xué)合成成分的肥料、農(nóng)藥,就連雞喝的水也是按照人體飲用水標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)。

  繼2001年10月華曦牌雞蛋獲得云南省農(nóng)業(yè)廳無公害產(chǎn)品認證后,2004年11月,華曦牧業(yè)的雞蛋產(chǎn)品獲得中國綠色食品發(fā)展中心綠色認證,這是云南省首家得到綠色認證的雞蛋。這種雞蛋無藥殘、無激素、無病源微生物,重金屬含量也不超標(biāo),比無公害雞蛋更加安全,定于今年春節(jié)期間投放珠三角市場和昆明400多家超市、農(nóng)貿(mào)市場等銷售點。

  目前公司正在申報世界食品最高級別認證——歐盟有機食品認證,有關(guān)方面已經(jīng)對華曦的生產(chǎn)流程完成了考察,今年3月將有定論。(完)(鄒沐春)


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 樓主| 發(fā)表于 2010-11-26 16:49:18 | 只看該作者
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