新稻谷出的米糠味道

zhao6316 · 發(fā)表于 2010-11-7 18:39:04

今天公司來了一車米糠新稻谷做的里面青色的嫩稻比較明顯不過有些聞味道總感覺有點酸酸酸的，有的袋子里有玉米粒大的結(jié)塊問了好幾個人都說正常，。不過我總感覺有點不正常。想請高手指教一下。

天康化驗品管 · 發(fā)表于 2010-11-7 18:54:47

新米糠感官確實如此，但氣味明顯是不正常的，有酸味說明已經(jīng)酸敗，做水分時是很香的米香味，將正常樣品和此批米糠對比做下酸價指標看看吧。

yuezl07 · 發(fā)表于 2010-11-9 21:34:00

秋季酸價大于13 可以考慮退貨了

紅錦鯉 · 發(fā)表于 2010-11-16 19:39:27

做一下酸價看看，我們最近進了一些米糠，酸價很低，都是小于5的，