百萬清遠(yuǎn)雞下廣州 嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)保障亞運會供給

曹錦萍

　　本報清遠(yuǎn)訊 （記者曹菁攝影報道）記者昨天獲悉，廣州亞運會期間，將有上百萬只鮮活的清遠(yuǎn)雞源源不斷輸往廣州市場。清遠(yuǎn)市的一些農(nóng)業(yè)支柱企業(yè)將作為供亞運會核心區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，確保向廣州、東莞等地供應(yīng)高質(zhì)量的雞鴨豬肉和蔬菜等食品。為此，清遠(yuǎn)市已經(jīng)加強相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品自檢和分批抽檢，確保供亞農(nóng)產(chǎn)品安全健康。
　　溫氏豬也將供應(yīng)百萬頭
　　記者從清遠(yuǎn)市迎亞運、亞殘運農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作會議上獲悉，清遠(yuǎn)有多家企業(yè)承擔(dān)著亞運會期間向廣州、東莞等地供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的任務(wù)，這些供亞運核心區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的主要產(chǎn)品包括石角鎮(zhèn)七星村星源農(nóng)場生產(chǎn)的菜心、奶白菜、萵筍和產(chǎn)自各縣市區(qū)的清遠(yuǎn)雞等禽畜類。其中溫氏豬、清遠(yuǎn)雞亞運期間供廣州市場將突破百萬數(shù)量。
　　按批次抽檢嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
　　為保障亞運食品安全，清遠(yuǎn)對已確定的供廣州亞運會農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地(企業(yè))要求堅決落實監(jiān)控制度，即定責(zé)任人、定監(jiān)管人、定投入品來源、定生產(chǎn)措施、定管理規(guī)范，有監(jiān)管人員、有技術(shù)指導(dǎo)、有安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)記錄檔案、有檢測(自檢或委托檢測)報告、有食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識。農(nóng)業(yè)部門將實行巡查制度，并對每批次出場農(nóng)產(chǎn)品進行準(zhǔn)出檢測。
　　清遠(yuǎn)市已經(jīng)和相關(guān)單位簽訂責(zé)任狀，實行嚴(yán)格的屬地管理，并實行按批次抽檢，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。