青島：豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲

朱習(xí)春

　　11月7日，記者走訪青島市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，半個(gè)月來(lái)，島城豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲，每斤漲了五六毛錢。而漲價(jià)的原因則是生豬養(yǎng)殖成本的提高 。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，由于島城生豬存欄量沒(méi)有減少，市場(chǎng)供應(yīng)充足 ，生豬價(jià)格大幅上漲的空間并不大。
　　“這次漲價(jià)從10月20日前后開(kāi)始，到現(xiàn)在半個(gè)來(lái)月，差不多每斤肉漲了五六毛錢?！?1月7日，南山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉販王老板告訴記者。
　　來(lái)自城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)顯示，該市場(chǎng)的豬肉批發(fā)價(jià)格從10月20日開(kāi)始上漲。以白條肉為例，在城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，按每斤的批發(fā)均價(jià)計(jì)算，10月20日當(dāng)天由8.4元漲至 8.5元，10月25日漲至 8.6元，10月28日漲至8.8元，11月4日漲至 9元，并一直保持到11月7日。11月4日的價(jià)格與10月20日相比，每斤豬白條肉正好漲了0.6元錢 。
　　“此次豬肉價(jià)格上漲的直接原因是生豬收購(gòu)價(jià)上漲，根本原因則是養(yǎng)豬成本的上漲?！蹦z州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭方玉介紹說(shuō)，近半個(gè)月以來(lái)，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格成正比，生豬價(jià)格每斤也是漲了五六毛錢。
　　市商務(wù)局、物價(jià)局、畜牧局等部門聯(lián)合監(jiān)測(cè)顯示，11月1日島城生豬收購(gòu)價(jià)格為 6.2元/斤，較上月初上漲5.44%，較去年同期上漲16.10%。11月7日，島城生豬收購(gòu)價(jià)格平均在6.5元/斤，質(zhì)量好的能賣到每斤6.8元。
　　雖然生豬收購(gòu)價(jià)格漲了，但漲幅仍低于豬飼料價(jià)格的漲幅，養(yǎng)豬的利潤(rùn)率在縮水?！编嵎接窠榻B說(shuō)，受農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)的影響，生豬養(yǎng)殖成本提高，再加上豬苗價(jià)格、人工費(fèi)增長(zhǎng)等其他因素，現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬，每斤肉成本超過(guò)6元，一頭200斤的豬也就掙100元左右。
　　市商務(wù)局、物價(jià)局、畜牧局等部門聯(lián)合監(jiān)測(cè)顯示，今年10月份 ，青島市的生豬存欄量為252.37萬(wàn)頭，而去年同期的生豬存欄量為 240萬(wàn)頭。
　　“從10月份的生豬存欄量來(lái)看，如果沒(méi)有突發(fā)事件或自然災(zāi)害影響，今年冬天生豬的供應(yīng)量不會(huì)少于去年?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，再加上相關(guān)部門，以及各大屠宰企業(yè)都有相應(yīng)的儲(chǔ)備肉，今冬價(jià)格大幅上漲的可能性不大。