豬的生物學(xué)特性

complement

豬在進(jìn)化過(guò)程中形成了許多生物學(xué)特性，不同的豬種或不同的類型，既有其種屬的共性，又有它們各自的特性。在生產(chǎn)實(shí)踐中，要不斷的認(rèn)識(shí)和掌握豬的生物學(xué)特性， 并按適當(dāng)?shù)臈l件加以充分利用和改造，以便獲得較好的飼養(yǎng)和繁育效果，達(dá)到高產(chǎn)、 高效、優(yōu)質(zhì)的目的。
　一、繁殖率高，世代間隔短　 豬一般4-5月齡達(dá)到性成熟，6-8月齡就可以初次配種。妊娠期短，只有114天， 一歲時(shí)或更短的時(shí)間可以第一次產(chǎn)仔。據(jù)報(bào)道，我國(guó)優(yōu)良地方豬種，公豬3 月齡開(kāi)始 產(chǎn)生精子，母豬開(kāi)始發(fā)情排卵，比國(guó)外品種早3個(gè)月，太湖豬7月齡亦有分娩的。 豬是常年發(fā)情的多胎高產(chǎn)動(dòng)物，一年能分娩兩胎，若縮短哺乳期，母豬進(jìn)行激素處 理，可以達(dá)到兩年五胎或一年三胎。 經(jīng)產(chǎn)母豬平均一胎產(chǎn)仔10頭左右，比其他家畜要高產(chǎn)。我國(guó)太湖豬的產(chǎn)仔數(shù)高于其他地方豬種和外國(guó)豬種，窩產(chǎn)活仔數(shù)平均超過(guò)14頭，個(gè)別高產(chǎn)母豬一胎產(chǎn)仔超過(guò)22 頭，最高紀(jì)錄窩產(chǎn)仔數(shù)達(dá)42頭。 在生產(chǎn)實(shí)踐中，豬的實(shí)際繁殖效率并不算高,母豬卵巢中存卵原細(xì)胞11萬(wàn)個(gè)， 但在它一生的繁殖利用年限內(nèi)只排卵400個(gè)左右。母豬一個(gè)發(fā)情周期內(nèi)可排卵12～20個(gè)。而產(chǎn)仔只有8～10頭；公豬一次射精量200～400m1，含精子數(shù)約200～800億個(gè)， 可見(jiàn)，豬的繁殖效率潛力很大。試驗(yàn)證明，通過(guò)外激素處理，可使母豬在一個(gè)發(fā)情期內(nèi)排卵30～40個(gè)，個(gè)別的可達(dá)80個(gè)。產(chǎn)仔數(shù)個(gè)別高產(chǎn)母豬一胎也可達(dá)15頭以上。這就說(shuō)明只要我們采取適當(dāng)繁殖措施，改善營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，以及采用先進(jìn)的選育方法，進(jìn)一步提高豬的繁殖效率是可能的。
　二、食性廣，飼料轉(zhuǎn)化效率高　 豬是雜食動(dòng)物，門齒、犬齒和臼齒都很發(fā)達(dá)，胃是肉食動(dòng)物的簡(jiǎn)單胃與反芻動(dòng)物的 復(fù)雜胃之間的中間類型，因而能充分利用各種動(dòng)植物和礦物質(zhì)飼料，但豬不是什么食物都吃，而是有選擇性的，能辨別口味，特別喜愛(ài)甜食。豬對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化效率僅次于雞，而高于牛、羊，對(duì)飼料中的能量和蛋白質(zhì)利用率高。資料說(shuō)明，按采食的能量和蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的可食蛋白質(zhì)比較， 豬僅次于雞， 而大大超過(guò)牛和羊。從這個(gè)意義上講豬是當(dāng)之無(wú)愧的節(jié)能型肉畜。豬的采食量大,但很少過(guò)飽，消化道長(zhǎng)，消化極快，能消化大量的飼料， 以滿足其迅速生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。豬對(duì)精料有機(jī)物的消化率為76．7％， 也能較好地消化 青粗飼料，對(duì)青草和優(yōu)質(zhì)干草的有機(jī)物消化率分別達(dá)到64．6％和51.2％。但是， 豬對(duì)粗飼料中粗纖維的消化較差，而且飼料中粗纖維含量越高對(duì)日糧的消化率也就越低。因?yàn)樨i胃內(nèi)沒(méi)有分解粗纖維的微生物，幾乎全靠大腸內(nèi)微生物分解。既不如反芻家畜牛、羊的瘤胃，也不如馬、驢發(fā)達(dá)的盲腸。所以，在豬的飼養(yǎng)中，注意精、粗飼料的適當(dāng)比例，控制粗纖維在日糧中所占的比例，保證日糧的全價(jià)性和易消化勝。當(dāng)然，豬對(duì)粗纖維的消化能力隨品種和年齡不同而有差異，我國(guó)地方豬種較國(guó)外培育品種具有較好的耐粗飼料特性。
　三、生長(zhǎng)期短，周轉(zhuǎn)快 在肉用家畜中，豬和馬、牛、羊相比， 無(wú)論是胚胎期還是生后生長(zhǎng)期都是最短的。豬由于胚胎期短，同胎仔豬數(shù)又多，出生時(shí)發(fā)育不充分，例如：頭的比例大，四肢不健壯，初生體重小（平均只有1～1.5kg)，僅占成豬體重的1％，各器官系統(tǒng)發(fā)育也不完善，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力弱，所以，初生仔豬需要精心護(hù)理。豬出生后為了補(bǔ)償胚胎期內(nèi)發(fā)育不足，生后兩個(gè)月內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育特別快，30日齡的體重為初生重 的5～6倍，2月齡體重為一月齡的2～3倍，斷奶后至8月齡前，生長(zhǎng)仍很迅速,尤其是瘦肉型豬生長(zhǎng)發(fā)育快，是其突出的特性。在滿足其營(yíng)養(yǎng)需要的條件下，一般 160 ～170日齡體重可達(dá)到90～100kg，即可出欄上市，相當(dāng)于初生重的90～100倍。 而牛和馬只有5～6倍，可見(jiàn)豬比牛和馬相對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)度約大10～15倍。生長(zhǎng)期短、生長(zhǎng)發(fā)育迅速、周轉(zhuǎn)快等優(yōu)越的生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)學(xué)特點(diǎn)對(duì)養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)者降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益是十分有益的，所以，深受養(yǎng)豬生產(chǎn)者的歡迎。
　四、嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)靈敏，視覺(jué)不發(fā)達(dá) 豬生有特殊的鼻子，嗅區(qū)廣闊，嗅粘膜的絨毛面積很大，分布在嗅區(qū)的嗅神經(jīng)非常 之密集，因此，豬的嗅覺(jué)非常靈敏，對(duì)任何氣味都能嗅到和辨別。據(jù)測(cè)定，豬對(duì)氣味的識(shí)別能力高于狗倍，比人高7～8倍。仔豬在生后幾小時(shí)便能鑒別氣味，依靠嗅覺(jué)尋找乳頭，在三天內(nèi)就能固定乳頭，在任何情況下，都不會(huì)弄錯(cuò)。因此，在生產(chǎn)中按強(qiáng)弱固定乳頭或寄養(yǎng)時(shí)在三天內(nèi)進(jìn)行較為順利。豬依靠嗅覺(jué)能有效地尋找埋藏 在地下很深的食物，能準(zhǔn)確地排出地下一切異物。憑著靈敏的嗅覺(jué)，識(shí)別群內(nèi)的個(gè)體、自己的圈舍和臥位，保持群體之間、母仔之間的密切聯(lián)系；當(dāng)混人本群的它群個(gè)體和仔豬能很快認(rèn)出，并加以驅(qū)趕，甚至咬傷或咬死。在公母性聯(lián)系中也起很大作用，例如：在發(fā)情母豬聞到公豬特有的氣味，即使公豬不在場(chǎng)，也會(huì)表現(xiàn)“呆立”反應(yīng)。同樣，公豬能敏銳聞到發(fā)情母豬的氣味，即使距離很遠(yuǎn)也能準(zhǔn)確地辨別出母豬所在方位。 豬的聽(tīng)覺(jué)相當(dāng)發(fā)達(dá)，豬的耳形大，外耳腔深而廣，即使很微弱的聲響，都能敏銳地覺(jué)察到。另外，豬頭轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，可以迅速判斷聲源方向，能辨聲音的強(qiáng)度、音調(diào)和節(jié)律，容易對(duì)呼名、各種口令和聲音刺激物的調(diào)教可以很快建立條件反射。仔豬生后幾小時(shí)，就對(duì)聲音有反應(yīng)，到3～4月齡時(shí)就能很快地辨別出不同聲音刺激物。豬對(duì)意外聲響特別敏感，尤其是與吃喝有關(guān)的音響更為敏感，當(dāng)它聽(tīng)到喂豬鐵桶用具的聲響時(shí)，立即起而望食，并發(fā)出饑餓叫聲，在現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)，為了避免由于喂料音響所引起的豬群騷動(dòng)，常采取一次全群同時(shí)給料裝置。對(duì)危險(xiǎn)信息特別警覺(jué)，即使睡眠，一旦有意外響聲，就立即蘇醒，站立警備。因此，為了保持豬群安靜，盡量避免突然的音響，尤其不要輕易抓捕小豬，以免影響其生長(zhǎng)發(fā)育。 豬的視覺(jué)很弱，缺乏精確的辨別能力，視距、視野范圍小，不靠近物體就看不見(jiàn)東西。對(duì)光刺激一般比聲刺激出現(xiàn)條件反射慢得多，對(duì)光的強(qiáng)弱和物體形態(tài)的分辨能力也弱，辨色能力也差。人們常利用豬這一特點(diǎn)， 用假母豬進(jìn)行公豬采精訓(xùn)練。
　五、適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣 　豬對(duì)自然地理、氣候等條件的適應(yīng)性強(qiáng)，是世界上分布最廣、數(shù)量最多的家言之一， 除因宗教和社會(huì)習(xí)俗原因而禁止養(yǎng)豬的地區(qū)外，凡是有人類生存的地方都可養(yǎng)豬。 從生態(tài)學(xué)適應(yīng)性看，主要表現(xiàn)對(duì)氣候寒暑的適應(yīng)、對(duì)飼料多樣性的適應(yīng)、對(duì)飼養(yǎng)方 法和方式上（自由采食和限喂，舍飼與放牧）的適應(yīng)，這些是它們飼養(yǎng)廣泛的主要 原因之一。但是，豬如果遇到極端的變動(dòng)環(huán)境和極惡劣的條件，豬體出現(xiàn)新的應(yīng)激反應(yīng)，如果抗衡不了這種環(huán)境，生態(tài)平衡就遭到破壞，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，生理出現(xiàn)異常，嚴(yán)重時(shí)就出現(xiàn)病患和死亡。例如：溫度對(duì)豬生產(chǎn)力的影響，當(dāng)溫度升高到臨界溫度以上時(shí)，豬的熱應(yīng)激開(kāi)始，呼吸頻率升高，呼吸量增加，采食量減少，生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)速度緩慢，飼料利用率降低，公豬射精量減少、性欲變差，母豬不發(fā)情，當(dāng)環(huán)境溫度超出等熱區(qū)上限更高時(shí)，豬則難以生存。同樣冷應(yīng)激對(duì)豬影響也很大，當(dāng)環(huán) 境溫度低于豬的臨介溫度時(shí)，其采食量增加，增重減慢，飼料利用率降低，打顫、擠堆，進(jìn)而造成死亡。又如噪音對(duì)豬的影響，輕者可使豬食欲不振，發(fā)生暫時(shí)性驚慌和恐懼行為，呼吸，心跳加速，重者能引起母豬的早產(chǎn)、流產(chǎn)和難產(chǎn)，使豬的受胎率、產(chǎn)仔數(shù)減少和變態(tài)現(xiàn)象等發(fā)生。

songjs2101

復(fù)習(xí)一遍基礎(chǔ)知識(shí)也蠻不錯(cuò)的，謝謝樓主提供。

找平衡

學(xué)習(xí)了。。。。。。。。

zhou7550

只是就需要過(guò)一段時(shí)間復(fù)習(xí)一下

niuxiaoping1978

是需要定期溫習(xí)回顧！