海鮮整體漲價(jià) 山東淄博基圍蝦價(jià)格半月漲2倍

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　　最近半個(gè)月來，淄博市場上基圍蝦的批發(fā)價(jià)格從50元/斤漲到了130元/斤。零售價(jià)更是漲到了150元/斤甚至更高，因?yàn)閮r(jià)格太高，淄博一般的農(nóng)貿(mào)市場和超市現(xiàn)在基本不賣基圍蝦了。而去年同期基圍蝦的批發(fā)價(jià)格在80元/斤--90元/斤。

　　價(jià)格躥升太快 市民望而卻步

　　椒鹽基圍蝦、生煎蠔油鳳尾蝦、蒜蓉開邊蝦……在淄博一些中小飯店的菜單上，基圍蝦的身影已難尋覓，聯(lián)通路一家川菜店的張經(jīng)理告訴記者，最近的基圍蝦價(jià)格一天一變，價(jià)格節(jié)節(jié)躥升，飯店的利潤空間越來越小了。高價(jià)也讓很多客人不再點(diǎn)基圍蝦這道菜。

　　“最近半個(gè)多月，基圍蝦的價(jià)格一天漲一截，有時(shí)一天漲十塊錢，有的時(shí)候一天漲二十。”記者今天在海盛水產(chǎn)市場了解到，由于價(jià)格快速躥升，現(xiàn)在前來進(jìn)貨的都是高檔飯店，一般的飯店和市民，很少有選擇購買基圍蝦的。“有些人買給孩子吃，一看價(jià)格漲得太快，提前買下一些放在冰箱里存著?！痹诤Ｊ⒆錾獾挠诖蠼愀嬖V記者，現(xiàn)在連明蝦都已經(jīng)賣到35元/斤。

　　超市主打賣凍蝦 海產(chǎn)品整體漲價(jià)

　　在海盛長期從事批發(fā)的李先生告訴記者，漲價(jià)一方面是因?yàn)楸狈金B(yǎng)殖蝦已經(jīng)接近尾市，而此時(shí)南方蝦還沒有上市。另外，今年養(yǎng)殖面積減少了?！叭ツ晖谂l(fā)價(jià)格在80元--90元，今年漲幅確實(shí)很大。”。除此之外，因?yàn)樘炖鋼p耗大、運(yùn)輸、人工成本上漲等各個(gè)因素加起來，使得基圍蝦出現(xiàn)這種讓老百姓很難吃得起的價(jià)格?，F(xiàn)在貨源比較緊張，而且市場里很多批發(fā)戶也都不敢多進(jìn)基圍蝦。

　　張店的周女士想給三歲的孩子買些基圍蝦，轉(zhuǎn)了幾個(gè)商場超市都沒買到，超市大部分都是冰凍的對蝦，記者在柳泉路一大型商場采訪了解到，海產(chǎn)品最近幾乎都在漲價(jià)，活蝦的采購價(jià)波動得厲害，現(xiàn)在幾乎是一天一個(gè)價(jià)。由于鮮貨價(jià)格太高，超市銷售凍貨能夠保證銷售和利潤，從最近銷售情況來看，在活蝦價(jià)格飆升的情況下，凍蝦銷售持續(xù)增長。

　　文章來源：魯中晨報(bào)

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