動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中關(guān)注的油脂品質(zhì)

啟東

在品控中，我們判別油脂的的品質(zhì)是否過(guò)關(guān)，一般考察酸價(jià)，碘價(jià)，過(guò)氧化物值和皂化價(jià)。
而油脂在動(dòng)物飼料中主要是提供能量的，是否考慮測(cè)定其總能？或者 有什么公式能估算其代謝能或者消化能的量？
請(qǐng)高手指教！

鄧肯

等待中 。、 。。 。

daiyou

丙二醛也要考慮

wutan

期待高手解答！！

yooboo

一般條件是測(cè)不料能量的，油脂總能比較固定，沒(méi)必要測(cè)~~

321hsn

測(cè)脂肪含是就可以了

啟東

脂肪含量應(yīng)該變化不是很大，是不是要測(cè)下總脂肪酸的含量呢？
還有想請(qǐng)教下，魚(yú)油中的丙二醛應(yīng)該怎么測(cè)？好像比較難測(cè)！