談?wù)劽咕舅匚絼┑倪x用原則

葉知秋

以下內(nèi)容是我的學(xué)習(xí)文摘，貼于此與大家分享

霉菌毒素吸附劑的選用

一、有效的霉菌毒素吸附劑應(yīng)該具備的特點(diǎn)

1、證實(shí)該產(chǎn)品在體內(nèi)（in vivo）和體外一樣有效；

2、其有效添加水平要盡可能的低；

3、在很寬的pH范圍內(nèi)都具有穩(wěn)定性。因?yàn)橹挥羞@樣才能保證腸道中的霉菌毒素始終被吸附劑吸附，并排出體外。

4、能夠有效吸附多種霉菌毒素。

5、親和力高，能夠吸收低劑量的霉菌毒素；

6、吸附容量大，能夠吸附高劑量的霉菌毒素；

7、起效快，必需在霉菌毒素被腸道吸收之前發(fā)揮作用。

二、霉菌毒素吸附劑的作用方式

物理吸附：通過(guò)范德華力和氫鍵與霉菌毒素結(jié)合，結(jié)合力相對(duì)較弱；

化學(xué)吸附：通過(guò)離子鍵或共價(jià)鍵與霉菌毒素結(jié)合，結(jié)合力強(qiáng)；

三、霉菌毒素吸附劑的種類(lèi)

霉菌毒素吸附劑可分為無(wú)機(jī)吸附劑和有機(jī)吸附劑。無(wú)機(jī)吸附劑主要有沸石類(lèi)、斑脫土、漂白土、水合硅鋁酸鈣鈉（HSCAS）、硅藻土及其它各種粘土。有機(jī)吸附劑主要有小麥麩、燕麥殼、苜蓿纖維、酵母細(xì)胞壁提取物、纖維素、半纖維素、果膠和含葡甘露聚糖的酵母產(chǎn)品。

四、霉菌毒素吸附劑的主要缺陷

1、僅對(duì)有限的幾種霉菌毒素有良好的吸附作用

霉菌毒素吸附劑通?？捎行У匚骄哂袠O性的霉菌毒素，如黃曲霉毒素，因?yàn)檫@類(lèi)霉菌毒素的化學(xué)結(jié)構(gòu)允許吸附劑通過(guò)分子間作用力、離子鍵或共價(jià)鍵與之有效地結(jié)合。但是對(duì)單端孢霉烯類(lèi)毒素之類(lèi)的霉菌毒素，霉菌毒素吸附劑的結(jié)合效率通常都非常的低，甚至不結(jié)合。不同類(lèi)型霉菌毒素吸附劑對(duì)霉菌毒素的吸附效果見(jiàn)表 1
。

表 1

不同類(lèi)型霉菌毒素吸附劑對(duì)霉菌毒素的吸附效果（摘自）

吸附劑類(lèi)型	霉菌毒素	吸附效果
水合硅鋁酸鈣鈉（HSCAS）	黃曲霉毒素	體外非常有效（pH2-10），體內(nèi)同樣有效
	玉米赤霉烯酮	效果有限
	單端孢霉烯類(lèi)	體內(nèi)無(wú)效
沸石 Zeolites	黃曲霉毒素	體外有效，體內(nèi)研究結(jié)果不一致
	環(huán)鹽酸嗎甲吡嗪酸	體外有效，體內(nèi)無(wú)效
斜發(fā)沸石 Clinoptilolite	黃曲霉毒素	體內(nèi)有效
	環(huán)鹽酸嗎甲吡嗪酸	體內(nèi)無(wú)效
活性碳 Activated charcoal	黃曲霉毒素B1	研究結(jié)果不一致
	煙曲霉毒素B1	體外有效，體內(nèi)無(wú)明顯效果
	赫曲霉毒素	體外有效，體內(nèi)無(wú)效
	赫曲霉毒素	體外有效，豬日糧中添加10%時(shí)體內(nèi)有效
	T-2毒素	體內(nèi)無(wú)效
	DON	體外非常有效（pH3-8，DON<2ppm）
消膽胺 Cholestyramine	煙曲霉毒素	體外有效，但有效添加量為1%
	玉米赤霉烯酮	體外有效，但有效添加量為1%
	DON	體外無(wú)效（pH 3）
聚維酮 Polyvinylpyrrolidone	DON	無(wú)效
釀酒酵母菌細(xì)胞壁 Saccharomyces cerevisiae	黃曲霉毒素	非常有效
	OTA	體內(nèi)無(wú)效
	DON	體外有效，效果隨DON含量或pH的增加而降低

2、體外有效并不能保證體內(nèi)有效

由于體內(nèi)試驗(yàn)是在特定的非常簡(jiǎn)單的條件下進(jìn)行的，因此體外試驗(yàn)并不能代表消化道中的情況。比如體外試驗(yàn)并沒(méi)有考慮消化參數(shù)（如pH）變化、與飼料或消化酶分泌的相互作用，因而可能得出錯(cuò)誤的結(jié)論。當(dāng)霉菌毒素與吸附劑之間以較弱的非共價(jià)鍵結(jié)合時(shí)，環(huán)境條件的改變可能導(dǎo)致霉菌毒素被重新釋放。

3、部分霉菌毒素吸附劑并不是專(zhuān)一性地吸附霉菌毒素

部分霉菌毒素吸附劑，如活性碳還會(huì)與日糧中維生素、礦物元素或藥物結(jié)合。如此一來(lái)將會(huì)限制其吸附霉菌毒素效率，并且會(huì)影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能。

4、小結(jié)

霉菌毒素吸附劑對(duì)霉菌毒素的作用仍然有限（表 2
），對(duì)一些不能被有效吸附的霉菌毒素還需要通過(guò)開(kāi)發(fā)新的途徑進(jìn)行處理。

表 2

防霉劑和霉菌毒素吸附劑的作用效果

	防霉劑	霉菌毒素吸附劑
真菌	非常有效	無(wú)效
黃曲霉毒素	無(wú)效	非常有效
單端孢霉烯類(lèi)	無(wú)效	無(wú)效
赫曲霉毒素	無(wú)效	作用非常有限
玉米赤霉烯酮	無(wú)效	作用非常有限
煙曲霉毒素	無(wú)效	作用有限

山東畜牧人

回復(fù) 葉知秋 的帖子

總結(jié)的不錯(cuò)，分享了

wutan

謝謝樓主分享?。?/td>

881031

回復(fù) 葉知秋 的帖子

收玉米比同行高兩分錢(qián)，飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)霉變玉米一袋獎(jiǎng)50元，花4000多元買(mǎi)了一臺(tái)篩選機(jī)，控制玉米的水分，想我們場(chǎng)做的也可以了吧，可還是有霉菌中毒的現(xiàn)象，糾結(jié)呀！

金未來(lái)

你分析的已經(jīng)可以 了

libingzhi521

樓主很到位，學(xué)習(xí)中

chengs

寫(xiě)的很好！

夏明亮

“能夠有效吸附多種霉菌毒素”這一條就不必強(qiáng)求了吧，個(gè)人覺(jué)得應(yīng)該是能夠吸附對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)和健康比較大的幾種霉菌毒素即可。。而且樓主引用的資料似乎也有些年頭了。。
不過(guò)還是要頂一下~~~~哈哈

葉知秋

夏明亮 發(fā)表于 2011-3-1 11:14
“能夠有效吸附多種霉菌毒素”這一條就不必強(qiáng)求了吧，個(gè)人覺(jué)得應(yīng)該是能夠吸附對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)和健康比較大的幾種 ...

年頭雖然是有些了，但是從現(xiàn)在發(fā)表的資料來(lái)看仍然是適用的。只有少數(shù)霉菌毒素吸附劑可以同時(shí)有效吸附兩種或兩種以上的毒素。

dudongsheng

不錯(cuò)的帖子，謝謝分享！